Баклажаны

Девочки, подскажите пожалуйста,что вкусного приготовить из баклажанов? Кроме икры. Всем спасибо :rose:

33 комментария

  • Marishka_kh 4 июля 2019, 12:02

    https://kashalot.com/club/post-4238269/

  • 1 комментарий
  • Lelja89 4 июля 2019, 12:08

    Спасибо :rose:

  • panya 4 июля 2019, 14:05

    Отбивнушки из баклажанов. Почистить, нарезать (толщ. примерно 0,8 -1 см), посолить, пусть полежит, выйдет горечь. В одной тарелке мука, в другой яйца взбитые. Специи по вкусу. Обмакнули в муку, потом в яйцо и на разогретую сковордку с маслом, поджарить до золотистого. Но я когда переворачиваю на другую сторону, то на поджаренную сторону кладу дольку помидора, сверху кусочек сыра и жарю под крышкой (огонь ниже среднего). Вкуснятина!

  • Lelja89 4 июля 2019, 14:23

    Спасибо :rose:

  • Lunnna 4 июля 2019, 12:12

    Мусака

  • Lelja89 4 июля 2019, 12:26

    Пошла гуглить

  • Pchelka 4 июля 2019, 12:24

    есть еще салат: баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками, посолить, отславить. Через минут 20 отжать сок. Сковороду нагреть с растительным маслом, обжарить баклажаны. Передожить в миску.
    Нарезать кубиками репчатый лук, пропассевировать в масле, переложить в миску к баклажанам.
    Сваррить и потереть на крупной терке или порезать кубиками яйца.
    Все перемешать с малым колическвом майонеза или майонезного соуса (я беру Карпатский в атб, он более нежный).
    Пропорции: 1 небольшой баклажан, 1 небольшая луговиц, 1 яйцо.

  • Lelja89 4 июля 2019, 12:26

    Спасибо :rose:

  • para_solka 4 июля 2019, 16:47

    Видела этот рецепт, предлагают лук замариновать в уксусе. Сама ещё не готовила.

  • Z_anytta 7 июля 2019, 17:55

    Готовила такой, с маринованными луком. Классный, вкусный.

  • Listik 4 июля 2019, 12:29 11

    салат. Запекаю баклажаны, сладкий перец. Режу кусочками помидоры свежие, готовые баклажаны и перец, добавляю маринованный лук, заправляю маслом, немного чеснока через давилку. Обожаю!

  • Lelja89 4 июля 2019, 12:31

    Спасибо :rose:

  • Panda 4 июля 2019, 13:48 1

    +++ самый кайфовый салат!

  • dnatn 27 июля 2019, 13:39

    Я делаю так: жареные баклажаны + сырые помидоры + сырой лук. Очень вкусно и просто.

  • Oksan4ik 4 июля 2019, 12:37

    Баклажаны в аджике

  • Oksan4ik 4 июля 2019, 12:39

    https://kashalot.com/club/?q=Баклажаны

  • Lelja89 4 июля 2019, 12:56

    Спасибо :rose:

  • Ozornaya 4 июля 2019, 12:53

    Готовлю по рецептах девочек https://kashalot.com/club/post-17318553/

  • Ozornaya 4 июля 2019, 12:53

    https://kashalot.com/club/post-4125341/

  • Lelja89 4 июля 2019, 12:56

    Спасибо :rose:

  • Lorelyay 4 июля 2019, 13:23

    Тещины язычки

    Картинка
  • Elenka2016 4 июля 2019, 15:49

    раскатать баклажаны скалкой Разрезать вдоль. Начинка - фарш с тушеной морковкой и луком. Начинка в принципе может быть любой. С грибами тоже вкусно.
    Выложить на сковороду и тушить минут 40-50 по ситуации в томатном остром соусе. Подавать со сметаной.

  • MargoBulgakova 4 июля 2019, 16:14 1

    Как раз вчера задавалась таким же вопросом. Вот нашла:
    https://youtu.be/0Kyy7xMFLhM

  • Letova 4 июля 2019, 16:21

    Готовлю по рецепту Бониты https://kashalot.com/club/post-10394813/

  • bear13 4 июля 2019, 16:52

    Острая закуска. В холодильнике можно хранить около недели,
    Ингредиенты: 600 г баклажанов, 200 г перца сладкого, 30 г соли (1 ст.л. для воды и 1 ч.л. в сковороду), 1 ч. л. кориандра, 0,5 ч. л. перца черного, 0,5 ч.л. перца красного жгучего, 2 ст. л. уксуса (9%, 30 мл раст. масла, 2 зуб. чеснока..
    Баклажаны нарезать вдоль на брусочки около 1 см толщиной. В кипящую воду добавить соль и варить баклажаны 10 мин. Слить воду и дать им остыть.
    Отдельно в сковороде смешать специи с раст. маслом. Прогреть на огне специи, добавить измельченный чеснок и нарезанный сладкий перец. На среднем огне подержать около 10 мин, добавить соль и уксус и сразу снять с огня. Смешать в глубокой миске перец со специями и баклажаны. Придавить сверху тарелкой и установить гнёт (пресс).
    Так маринад и специи равномерно распределятся и закуска быстрее приготовится.
    Через полчаса острая закуска готова. Подходит к мясу и любому гарниру.

  • Aleanka 4 июля 2019, 18:05

    Мы готовим на гриле,после прожарки сметаной с чесноком,помидор и зелень , оч.вкусно

  • mama_mama 4 июля 2019, 19:02 1

    Не удаляйте тему, пожалуйста))))

  • Adora 5 июля 2019, 00:25

    Мы любим маринованные;) попробуйте, очень вкусно!!
    https://kashalot.com/club/post-4125341/

  • Nadin1704 5 июля 2019, 11:00

    Я даже закрываю их по такому рецепту) Очень вкусные, главное,чтоб без семян были,мясистые

  • just_Tanya 5 июля 2019, 07:23

    Мусака

  • Cherry 5 июля 2019, 11:54

    Автор, спасибо за тему)). Не удаляйте.

  • Ribka_ 5 июля 2019, 13:01 1

    Не удаляйте тему)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб