Это рецепт вкуснейшей паски, которая готовится очень быстро и получается всегда! Она вкусная, воздушная, ванильная и сладкая <3
Ингредиенты:
125 грамм молока
125 грамм воды
100 грамм масла (маргарина)
150 грамм сахара
450-550 грамм муки
1 яйцо (не обязательно)
6-9 грамм сухих дрожжей (1/2-2/3 пачки расчитаной на 1 кг)
100 грамм изюма
Ваниль (сахар, экстракт)
Воду с молоком подогреваем до 40 градусов. Масло растапливаем и остужаем до 40 градусов.
Смешиваем молоко, воду, сахар и дрожжи. Добавляем муку (сначала 400 грамм, остальную подмешиваем, что б не забить тесто) и масло. Замешиваем тесто, оно очень приятное в работе. В готовое тесто добавляем замоченый в кипятке и просушеный изюм. Вымешиваем еще минуту.
Вот так выглядит тесто:
Накрываем и ставим в тепло на 1-2 часа.
Когда тесто выростет его нужно аккуратно отрывая уложить в формы. Заполнять стоит максимум до середины. Формы с тестом нужно отправить в тепло еще на час. Формы я смазала кисточкой растительным маслом.
Вот так выглядит тесто в форме сразу и через час:
Ставим в духовку разогретую до 180. У меня формы маленькие и им хватило 25 минут.
Фото 1 через 2 минуты выпекания в духовке :-) Оно оочень растет))) Фото 2 готовые пасочки.
Вот такую глазурь и посыпку я купила. Глазурь приятная на вкус, нормальная альтернатива для экономии времени.
Глазурь нужно наносить на горячую паску, как только достали из духовки. Посыпать тоже сразу.
После высыхания глазурь очень класная, сухая как безе.
В разрезе ;-)
Надеюсь вам пригодится мой рецепт. Всех с наступающим :-*
Petrova 12 квітня 2017, 09:52
Сегодня попробую! Спасибо.Есть вопрос . Написано тесто подошло открываем и улаживаем в формы,то есть его месить больше не нужно? Прямо от пушистого отрывать и ложить в форму?
YulyaMamylya 14 квітня 2017, 12:43
Блин, и у меня совсем ни капельки не подошло, я уже за свою жизнь сколько раз пыталась сделать дрожжевое тесто и еще не разу оно у меня не получилось((( одним словом - рукожоп)))
MerliN 14 квітня 2017, 15:16
У меня часто не подходят сан момент.Боюсь даже пробовать на сухих.
Я думала одна такая,а нет,теперь точно обычные буду искать
KotoVasiya 15 квітня 2017, 11:11
я вчера делала дважды. Первый раз на СафМоменте - еле подошли и результат не тот, на который рассчитывала. Тоже грешили на сухие дрожжи, но вечером решила попробовать на сухих дрожжах другой фирмы - все получилось замечательно и быстро!
wella 12 квітня 2017, 10:31
Вах,какой разрезик!Ты это ночью делала??))
Adjanta 12 квітня 2017, 10:57
Нее, с утра. С кофе умяла целую паску :-)
wella 12 квітня 2017, 10:59
)))
Коментар видалено
Valentina 12 квітня 2017, 11:05 1
И у меня вопрос: не надо отдельно сбивать яйцо с сахаром потом добавлять растопленное масло? А когда дрожжи добавлять? Или все вместе сразу смешивать и все?
Adjanta 12 квітня 2017, 11:08
Все вместе смешивать :-)
Tifani89 12 квітня 2017, 11:14
Супер!!! Утащила в рецептики,в пятницу попробую
mmarina28 13 квітня 2017, 12:45
Я почти всегда пеку в пятницу вечером (так уж получается), всегда получались))
ksanty 13 квітня 2017, 15:11 1
после 20.оо у меня тоже получаются,но я больше не рискую))
Adjanta 13 квітня 2017, 15:13 3
Девушки, я вот нашла информацию что в пятницу можно и жаже нужно
Kalina 12 квітня 2017, 11:18
Как думаете в мультиварке получился? (
Adjanta 12 квітня 2017, 14:20
У меня получилось 7 небольших
Kalina 12 квітня 2017, 15:17
Простите, это я везде ищет рецепт для мультиварки и на соседнем форуме нашла именно для мульти, но там столько теста пол бочки))))
Adjanta 12 квітня 2017, 15:19 1
:-)
Svetlana_mama_Sashi 12 квітня 2017, 11:48
Вкуснотища!!! Красотища!! Обязательно попробую))) спасибо за рецепт
Adjanta 12 квітня 2017, 13:23
Пожалуйста :-)
Eva199912 12 квітня 2017, 11:53
Как сохранить рецепт
Adjanta 12 квітня 2017, 13:23 1
Внизу темы есть кнопочка "добавить в избранное"
Dido82 12 квітня 2017, 12:43
Спасибо.Я то думала,буду в этом году покупать,но увидела ваш рецепт и все..Уже купила ингредиенты для выпечки.Если добавить больше цукатов,это тесто не собьет?
Adjanta 12 квітня 2017, 13:24
Может немного прибить, но вы дайте ему хорошенько подойти и тогда будет воздушным
RuNa1 12 квітня 2017, 12:52
О, по рецепту моей бабушки нужно 15 яиц на норму((((((. Ваш рецепт мне ближе по духу,перепишу...но пока будет печь хлебопечка.
RuNa1 12 квітня 2017, 13:31
Не знаю, тяжелое или нет , я не настолько специалист, вкусно и ладно), но моя бабушка после этой выпечки еле ползает сутки...
ksanty 12 квітня 2017, 15:50 2
бабушки такие бабушки))
dyspet4er 15 квітня 2017, 07:15
Тест на паски надо еще и вымешивать в общем минут 40'но это же раз в году
DINARIYA 12 квітня 2017, 12:54
+ будем делать. Спасибо за рецепт
Adjanta 12 квітня 2017, 13:26
На здоровье
Коментар видалено
Коментар видалено
Aleksandrovna 12 квітня 2017, 13:01
Спасибо за рецептик,очень красиво!не сомневаюсь что также вкусно)) Скажите на сколько пасочек хватает такого пакетика глазури? всё время сама делаю, но в этот раз времени не хватает(
Adjanta 12 квітня 2017, 13:26
Как раз на 7 пасочек небольших
Valgeniya 12 квітня 2017, 13:13
Спасибо за рецепт,тоже искала не сложный))
И дружим
Adjanta 12 квітня 2017, 13:26
Пожалуйста
+))
AnyaB 12 квітня 2017, 13:49
Утащила в закладки)) спасибо) скажите а можно добавить немного куркумы в тесто для цвета? Неиспортит она ничего?
Adjanta 12 квітня 2017, 13:50
Не испортит, только добавляйте в муку ее, что б равномерно распределилась))
AnyaB 12 квітня 2017, 13:51
Спасибо)
SanyaNK 12 квітня 2017, 13:59
Девочки,если нет формочек,то из чего можно сообразить?
NathaliaYa 13 квітня 2017, 09:44
В старих кастрюльках, в кварті літровій гарні виходять
wella 13 квітня 2017, 09:47 2
у меня есть две старючие алюминиевые кастрюльки именно для пасок!Получаются шикарные большие паски))
NathaliaYa 13 квітня 2017, 09:48
У мами теж такі є, вона їх тільки для цього зберігає)
vika5 12 квітня 2017, 14:00
Скажіть будь ласка, чи не пригорає у бумажних формах? А на низ деко ви ставите пергамент? Рецептик супер!!!
vika5 12 квітня 2017, 14:07
Дякую!!!буду пробувати!!!
Adjanta 12 квітня 2017, 14:22
На здоровье?
Adjanta 12 квітня 2017, 14:22
Ой, там не знак вопроса :-)
Natali_L 12 квітня 2017, 14:02
Скажите, а тесто на вкус не суховато? Не разу в жизни этим не занималась,вот очень настроена попробовать,уже почти все прикупила...только люблю чтобы они были мокроваты как бы...и добавьте в друзья плиз))
Natali_L 12 квітня 2017, 15:23
Спасибо за рецептик,обязательно сделаю и Вашу,чтобы тоже выбрать лучший для себя!
ksanty 12 квітня 2017, 15:51
я на творогке пекла были влажными
Adjanta 12 квітня 2017, 15:53
Кисломолочные продукты дают влажность
Olala13 12 квітня 2017, 14:31 1
Девочки в глазурь самим сделать ,кто знает простой рецепт .белок сахар ,сколько взбивать ????
Olala13 12 квітня 2017, 15:18
Спасибо
VisaVi_777 13 квітня 2017, 14:52 1
Глазурь которая не крошится https://m.youtube.com/watch?v=WARL0OKzkds. Протестировано!!! Уже два раза)))
Marisabelka2016 15 квітня 2017, 07:59 1
Дякую, глазур вчора пробувала. Класна. І легка в приготуванні.
Vicky 12 квітня 2017, 14:44
А куда ставить в тепло?
Yuliya__ 13 квітня 2017, 22:19
И я задумалась, куда в тепло ставить. Дома так холодно) Спасибо)
ksanty 13 квітня 2017, 22:27
в духовку
Yuliya__ 13 квітня 2017, 22:29
Точно) забыла, что комментарии открываются)