Всем любителям мясных рулетов настоятельно рекомендую :) можно съесть вместе с пальцами :)
А вот еще один мой любимый рулет https://kashalot.com/club/post-96879/
Итак, для 1 небольшого, но очень СЫТНОГО рулета:
- 2 куриных филе
- 150 гр сыра твердого
- горсть грецких орехов
- 3 зубчика чеснока
- пучок зелени
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 1/2 ст. л. меда
- 1/2 ст. л. соевого соуса
- соль, перец по вкусу
Каждое филе разрезала на 2 части, слегка отбила через пакет, посолила и выложила на фольгу, смазанную маслом, внахлест.
Смешала для начинки сыр (у меня плавленный и голландский) и петрушку
Затем выдавила через пресс 3 зубчика чеснока и размяла орехи скалкой (я люблю когда чувствуются кусочки орешков)
На филе ровным слоем выложила начинку, с одного края оставив запас 4-5 см, и аккуратно свернула.
Получилось вот так
Можно было бы перетянуть ниткой, но я этого не делала :) Очень тщательно свернула рулет в двойной слой фольги и края закрутила как конфетку!
Поставила в разогретую духовку до 200С на 35 мин.
Для красивого и эффектного вида рулета приготовила смесь из меда, горчицы, пасты и соевого соуса.
После 35 мин. достала рулет и хорошенько обмазала приготовленной смесью.
Вот так
И поставила еще раз в духовку на 15 мин уже не закрывая фольгой.
Готовый рулет разрезала на равные части.
И вуаля :) все готово
Нехлопотно, быстро и очень вкусно :)
Приятного аппетита!
marlin_ka 11 травня 2015, 20:15
Дуже швидкий рецепт. Дякую.
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:07
Пожалуйста :)
Elena_Ivanova 11 травня 2015, 20:17
вкусняшка!! Спасибо и нет вреда как при жарке
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:09
О, да :) Раньше делала просто с сыром и чесноком, но с орехами - это просто бомба :)
Elena_K 11 травня 2015, 20:19
Аппетитно!!! Спасибо, уже в избранном!
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:09
На здоровье :)
OliOli 11 травня 2015, 20:19
Быстро, оригинально, аппетитно. Утащила в закладки.
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:10
Готовьте, не пожалеете :)
Irochka_Plombirochka 11 травня 2015, 20:23
Всё,пошла на кухню заедать горе гречкой)))))
Супер рецепт,спасибо!
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:10
Такое гречкой не заешь :)))
Irochka_Plombirochka 12 травня 2015, 10:23
Ничего другого в холодильнике не было)))
Lapich 11 травня 2015, 20:29
Охохохохо ! В избранном ) спасибо за хороший рецепт.
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:16
Всегда пожалуйста :)
Alla29 11 травня 2015, 20:52
Очень аппетитно:)
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:18
:) невозможно остановиться...кусочек исчезает за кусочком
Antoninka 11 травня 2015, 20:56
Очень аппетитно. Спасибо обязательно испробуем.
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:19
Обязательно попробуйте :)
Nataliya_pokupatel 11 травня 2015, 21:04
Красота, наверное очень вкусьненько, очень люблю такие оригинальные блюда!!! Я иногда рулет посыпаю сухим желатином, прямо на мясо, (или рыбу) в процессе приготовления выделяется сок и мясо скрепляется. Никогда не разворачивается, может мой совет кому-то пригодится).
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:21
Да я тоже желатин добавляю для некоторых рулетов. Вот здесь готовила куриную ветчину с сердечками https://kashalot.com/club/post-149215/
Iryna_Darina 11 травня 2015, 21:11
фото такие яркие ;)
мне нравится,как Вы с Асей парой выкладываете рецепты :) второе и десерт :)
обязательно приготовлю :)
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:21
Ха, а я только заметила, что мы выложили почти одновременно :)
abibox 11 травня 2015, 21:23
Спасибо! Завтра будет у нас! Вы - волшебница!
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:22
Напишите, как Вам :))
tata_g 11 травня 2015, 21:29
Класс! Вы как всегда с интересным рецептом!
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:22
Стараюсь :) Спасибо.
Lena1Liza 11 травня 2015, 21:32
Супер, завтра сделаю, спасибо!
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:23
На здоровье :) Надеюсь и Вам очень понравится.
AnastasyaP 11 травня 2015, 21:59
Как аппетитно!спасибо за рецепт.
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:23
Пожалуйста :)
PRINZESSA 11 травня 2015, 22:14
Супер! Обязательно повторю,спасибо,Танечка!!!!!
Tatyana_mom_of_3kids 12 травня 2015, 09:24
:)))))))))))))
Tanjushka 12 травня 2015, 16:11
а що таке дижонська гірчиця??? чим її можна замінити? дуже вже апетитно виглядає...
Anastasiia_Halabydka 12 травня 2015, 16:14
она продается в любом магазине. горчица в зернах.
Lena1Liza 12 травня 2015, 17:46
Я уже сделала!!! Вкуснотааааа!!! А дижонскую я заменила на обычную, тем более мы не очень любим эти зёрнышки
Tatyana_mom_of_3kids 13 травня 2015, 15:23
А я наоборот люблю только такую горчицу :)))
Irochka_Plombirochka 13 травня 2015, 19:46
Танечка,спасибки за рецепт,рулет исчез,не успев появиться на столе))))Завтра требуют добавки.Только на мой вкус немного многовато мёда,завтра покладу чуть меньше.
Tatyana_mom_of_3kids 14 травня 2015, 10:44
Тут, как говорится, дело вкуса :))) а я люблю все медовое, поэтому мне в самый раз :)
Tanka_pet 14 травня 2015, 22:31
спасибо за рецепт! уже уплетаем ))
Tatyana_mom_of_3kids 15 травня 2015, 11:09
Ура! Ура! Ура! Очень рада, что и Вам очень понравился рулет :)
tata_g 17 травня 2015, 20:43
Очень вкусный рулет! Сегодня сделала - очень вкусно! Для себя сделала вывод - самая вкусная часть, где мясо тонюсенькое.