Аукцион
Клуб
Справочный центр Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности Компании
Другие проекты
Клумба Спешка Булавка
Кашалот українською
Google Play
Sophia_125
Была на сайте 1 червня
г. Киев
На Кашалоте с 4 марта 2011
Я на КлумбеЯ на Клумбе
Я на СпешкеЯ на Спешке
Личка
  • Обзор
  • Лоты
  • Отзывы 6
  • Записи 360

Записи в Клубе Sophia_125 

  • Welcome, или идите вы...в бухгалтерию 37
  • Болталка 5
  • Головний клуб 253
  • Здоров'я дітей 26
  • Здоров'я дорослих 3
  • Книжковий клуб 5
  • Конкурси б 1
  • Кулінарні рецепти
  • Политика 2
  • Разное 27
  • Флешмоби 2
  • Хвасти та огляди 1
  • Шукаю товари 6
Кулінарні рецепти 6 ноября 2012, 19:54

Кекс в хлебопечке

Хочу выразить благодарность автору поста https://kashalot.com/club/post-32884/

за рецепт кекса, который я давно искала. Большое спасибо!

По приведенному рецепту испекла кекс в хлебопечке и получила отличный результат.

Под хлебопечку ( Панасоник SD-2501) адаптировала рецепт следующим образом:

  • Мука пшеничная — 225 г
  • Масло сливочное (комнатной температуры) — 170 г
  • Яйцо (комнатной температуры — 3 шт
  • Сахар — 170 г
  • Коньяк — 2 ст. л.
  • Изюм (черный, без косточек) — 170 г
  • Соль морская (щепотка)
  • Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
  • Ванилин или ванильный сахар - 1 пачка

Тесто готовила вручную. Ничего не взбивала. Смешала яйца с сахаром, добавила муку, коньяк, соль,…

Читать далее...
Sophia_125
2 комментария
Кулінарні рецепти 14 октября 2012, 08:16

Мастер-класс по самым простым цветочкам из мастики

Как-то в одной из тем о тортах интересовались как делать цветы из мастики. Привожу пример самых простых украшений. Делала в первый раз, с помощью форм. Можно и без форм лепить, но это намного дольше и марудней. Итак, вот, что у меня получилось.

Для приготовления мастики использовала компоненты, которые приводилиь в обзоре Лизы, рецепт оттуда же

https://kashalot.com/club/post-18864/

Выглядят вот так, покупал в Сельпо

…
Читать далее...
Sophia_125
11 комментариев 3
Кулінарні рецепти 15 сентября 2012, 14:13

Мишки из творога

Разбавим конкурсные темы)))

конкурс конкурсом, а кушать никто не отменял))

Наколотила на глаз, вышло вкусно, потому делюсь способом приготовления.

  • творога домашнего жирного - около 350-400 г (не взвешивала, потому точно не знаю)
  • 5 яиц
  • 1 ст ложка сахара
  • чуть ванили
  • чуть соли
  • манки - 80 г (это точно, взвесила остаток в упаковке)))

яйца с творогом и сахаром взбиваем блендером до пушистой массы.

…

Читать далее...
Sophia_125
Комментарии 1
Кулінарні рецепти 10 сентября 2012, 21:20

Рецепт блюда для ребенка 2-х лет: №1

Мои дети плохо кушают, потому все время пытаюсь придумать, что бы приготовить, так как очередное блюдо быстро приедается или просто детям не по вкусу)).

Еще надо придумывать такие рецепты, чтоб были просты в исполнении, поскольку времени особо нет.

Очередное мое изобретение, не знаю как его правельно назвать, напоминает скорее фрикадельки или тефтели. Может кому пригодится.

Рецепт таков:

Отвариваем пол стакана гречки (пол стакана в сыром виде).

Готовим фарш. Для фарша можно взять криную грудку, индейку, нежирную свинину и др. Я делаю погружным блендером, так быстрее всего. В конкретном случае взяла два ломтика свинной отбивной, добавила мелко порезанную половинку луковицы и…

Читать далее...
Sophia_125
1 комментарий
Кулінарні рецепти 19 июля 2012, 15:42

Вафли с кунжутом

Очередной мой "агрессивный пост", от которых рябит в глазах))) кому не нравится, пусть не читают.

Захотелось мне попробовать приготовить вафли не дрожжевые. Перебрала кучу рецептов, остановилась на этом. За основу взят рецепт «Маковые вафли» из http://www.gotovim.ru

Вместо мака кунжут, все тривиально, просто мака дома не оказалось))

Итак, готовим тесто:

  • яйцо - 1 шт.
  • белая мука - 1 стакан
  • разрыхлитель - 1 ч.л. (можно 0,5 ложки, одной многовато))
  • соль - 1/8 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • кунжут - 2 ст.л.
  • …
Читать далее...

Теги: сладкое, к чаю, вафли

Sophia_125
53 комментария
Кулінарні рецепти 17 июля 2012, 13:22

как правильно приготовить омлет и в каком приборе?

Помню с детства вкус омлета, такого высокого, чуть резиновенького, с дырочками. Таким кормили в садике, в школе, в больнице, в студенческой столовой.

…
Читать далее...

Теги: яйца, омлет

Sophia_125
87 комментариев
Кулінарні рецепти 16 июля 2012, 14:31

Бельгийские дрожжевые вафли

Делала по рецепту, который нашла в интернете (написано было на 12 штук больших прямоугольных вафель)

http://blinow.net/deserty/1350-belgiyskie-vafli-bryusselskie-.html

- 100 грамм сливочного масла. В глубокой кастрюле растапливаем масло, но не доводим до кипения.

- Добавляем в кастрюльку 350 мл. теплого молока и 400 мл. минеральной воды.

- Взбиваем 2 яйца и щепотку соли, а затем добавляем к основной массе.

Все ингредиенты, которые находятся в кастрюле, должны быть теплыми. Начинаем взбивать смесь венчиком.

…
Читать далее...

Теги: сладкое, к чаю, вафли

Sophia_125
75 комментариев
Кулінарні рецепти 14 июля 2012, 00:00

Льежские вафли и прибор для их приготовления

По следам темы https://kashalot.com/club/post-26446/ я купила вафельницу Moulinex SW 2802

Купила здесь за 543 грн

http://comfy.ua/bt-1/world-of-coffee-1/buterbrodnica/buterbrodnica-moulinex-sw2802.html

Покупкой очень довольна.

Обозрю купленный прибор. Доставили его в коробке подозрительно большого размера, я даже испугалась. Оказалось, что большая часть коробки – это уплотнитель.

…

Читать далее...

Теги: сладкое, к чаю, вафли, вафельница

Sophia_125
33 комментария
Кулінарні рецепти 11 июля 2012, 14:05

Концентрация столового уксуса

Этот пост в продолжение темы https://kashalot.com/club/post-26659/ Было высказано предположение, что консервация портится в связи заниженной концентрацией продажного 9%-го уксуса. Я проверила это предположение.

Измерения проводила ориометром (прибор аналогичный спиртометру, который видели все) с градуировочной шкалой от 1,000 до 1,060 г/см кубический.

В результате измерения имеющегося у меня уксуса я получила значение удельного веса 0,005 г/см кубический, что соответствует концентрации уксусной кислоты примерно 5%))))

…

Читать далее...

Теги: консервация

Sophia_125
30 комментариев 2
Кулінарні рецепти 9 июля 2012, 14:57

какая причина порчи консервации?

у кого такое наблюдалось: консервация (в основном маринады - огурцы, кабачки, помидоры) странным образом портится.

  • меняется окраска - обесцвечивается и сереет
  • появляется храктерный тухловатый запах
  • иногда на поверхности пленка
  • крышку при этом не срывает
  • маринад не мутнеет

на примере кабачков выгдялит вот так: слева порченная, справа нормальная

…

Читать далее...

Теги: консервация

Sophia_125
33 комментария
  • 1
  • 2
  • 3
  • Безопасность
  • Соглашение
  • Приложение
  • Карта сайта
  • Написать