Записи в Клубе percimona 

Зробили батьку операцію і тепер багато чого не можна, скоро День Народження, треба зробити краще за картоплю з салатом з томатів.

Можна:

картопля

огірки мало

томати

сулугуні, моцарела, фета, сир кисломолочний

часник

печиво

Вперше буду консервувати помідорчики та огірки, потрібна порада.

Чи потрібно стерилізувати банки, якщо буде стерилізуватись консервація на плиті?

Чи краще простерилізувати банки, залити вміст окропом і закрутити?

Теги: консервация, рецепты консервации, советы по консервации

Крем

сметана 20-25 % — 350 г

цукор — 130 г

ванільний цукор — 10 г

крохмаль (будь-який) — 20 г

яйце куряче — 1 штука

масло вершкове 82 % — 200 г

Сметану з'єднати з цукром, ванільним цукром, яйцем, крохмалем і поставити на водяну баню. Помішуючи, проварити суміш до загустіння (близько 15 хвилин).

Теги: торт, поиск рецепта, спартак

Делают хачапури и на кефире с содой, и на дрожжевом тесте с мацони, но первый вариант мне не нравится, а мацони у меня нет, поэтому взяла рецепт для пирожков с

Теги: сыр, хачапури, соленая выпечка

Для круглой формы

Квадрат диаметра большей формы делим на квадрат диаметра меньшей формы. Получаем коэфициент, на который нужно умножить исходное количество ингредиентов:

Теги: торт, совет

Вдохновилась другим салатом, который готовили как-то на Мастер шефе, в его состав тоже входил кус-кус.

- готовый кус-кус 1-1.5 глубоких тарелки для супа, можете добавить больше или меньше по вашему желанию (крупа заливается кипятком 1:1, добавляется соль, специи, сливочное/ растительное масло),

Теги: салат, кус-кус, табуле

1) 2 банана очистить и нарезать тоненькими кружочками, кладём в морозилку (использовала пакет маечку - с нее хорошо отстаёт).

2) берём мощный блендер (использовала чашу-измельчитель на 400Вт. ВНИМАНИЕ, если у вас мощность меньше или сомневаетесь - лучше не нужно искушать судьбу).

​​​​​​Подскажите, пожалуйста, рецепт маринования, хочу, чтобы получилась по вкусу как в Сильпо маринованные кусочки лосося. У меня мороженная форель.

Помню, что писали тут, что обсыпать на сутки солью, а что делать потом? Ещё что-то было о подсолнечном/ оливковом масле. Выручайте :) Пассивно размораживается