Я на Клумбе 
Я на Спешке 
Кулінарні рецепти 28 октября 2011, 14:33
Печенье Нежнейшие хрустящие лепесточки
Кулінарні рецепти 8 ноября 2010, 16:52
Мммммм... ФОРШМАК!
Рецепт от Леонида Ярмольника.
Понадобится:
3 большие сельди,
4 яйца,
1 большая луковица,
2 яблока,
200 гр сливочного масла.
Разделить сельдь на филе, яйца сварить вкрутую, луковицу и яблоки очистить и порезать на части, пропустить через мясорубку, затем добавить кусочки размягчённого масла и взбить миксером.
Я снова немного покреативила... :) По продуктам: масла беру примерно 100 гр, но добавляю еще 1-2 плавленных сырка, яблоки беру кисло-сладкие сорта, яиц беру три штука :), и еще добавляю мелко нарезанный укропчик (люблю его, как и корицу, но корицу в форшмак не добавляю :))).
Через мясорубку не куручу (нет её у меня:), сразу забрасываю…
Понадобится:
3 большие сельди,
4 яйца,
1 большая луковица,
2 яблока,
200 гр сливочного масла.
Разделить сельдь на филе, яйца сварить вкрутую, луковицу и яблоки очистить и порезать на части, пропустить через мясорубку, затем добавить кусочки размягчённого масла и взбить миксером.
Я снова немного покреативила... :) По продуктам: масла беру примерно 100 гр, но добавляю еще 1-2 плавленных сырка, яблоки беру кисло-сладкие сорта, яиц беру три штука :), и еще добавляю мелко нарезанный укропчик (люблю его, как и корицу, но корицу в форшмак не добавляю :))).
Через мясорубку не куручу (нет её у меня:), сразу забрасываю…
Теги: рецепты
Кулінарні рецепти 4 октября 2010, 11:27
Девочки, наверняка, вы все знаете этот рецепт, вот нашла его
(по-моему, заметка из журнала, типа "Работница" :))), решила освежить в памяти.
Итак.
Тесто: маргарин 100 гр, 3 ст л сметаны, 0,5 ч л соды, щепотка соли, мука.
Замесить тесто, поставить в холодильник.
Приготовить начинку: натереть на тёрке плавленные сырки.
В рецепте написано - 2 штуки, как по мне, можно и больше.
Моя подруга, например, делает начинку из твёрдого сыра.
2-3 луковицы порезать, пассеровать на медленном огне.
Остудить, добавить 2-3 сырых яйца (немного желтка оставить
для смазывания верхнего коржа).
Перемешать яично-луковую массу с сыром, начинка готова!
Из теста раскатываем два коржа: побольше и поменьше.…
Закусочный пирог
Девочки, наверняка, вы все знаете этот рецепт, вот нашла его
(по-моему, заметка из журнала, типа "Работница" :))), решила освежить в памяти.
Итак.
Тесто: маргарин 100 гр, 3 ст л сметаны, 0,5 ч л соды, щепотка соли, мука.
Замесить тесто, поставить в холодильник.
Приготовить начинку: натереть на тёрке плавленные сырки.
В рецепте написано - 2 штуки, как по мне, можно и больше.
Моя подруга, например, делает начинку из твёрдого сыра.
2-3 луковицы порезать, пассеровать на медленном огне.
Остудить, добавить 2-3 сырых яйца (немного желтка оставить
для смазывания верхнего коржа).
Перемешать яично-луковую массу с сыром, начинка готова!
Из теста раскатываем два коржа: побольше и поменьше.…
Кулінарні рецепти 9 сентября 2010, 15:07
Девочки, хочу поделиться рецептом наших любимых котлеток.
На нашу компанию из четырёх мясоедов продуктов сразу беру в двойном объеме :)))
Всё равно съедаются мгновенно, сын, может, проходя мимо, "заглянуть в гости"
к оставшимся котлеткам на сковороде :)))))))
Состав:
филе куриное (лучше грудка) - 500 г,
сыр - 100 г (по желанию),
майонез - 3 ст. л,
крахмал - 2-3 ст. л,
яйцо - 1 шт,
соль,
перец
Приготовление:
Куриное филе порезать маленькими кубиками и положить в миску (к мясу можно добавить порезанный кубиками сыр), разбить яйцо, размешать, добавить майонез, крахмал, соль и все хорошо размешать до однородной консистенции…
Куриные котлетки "Нежность"
Девочки, хочу поделиться рецептом наших любимых котлеток.
На нашу компанию из четырёх мясоедов продуктов сразу беру в двойном объеме :)))
Всё равно съедаются мгновенно, сын, может, проходя мимо, "заглянуть в гости"
к оставшимся котлеткам на сковороде :)))))))
Состав:
филе куриное (лучше грудка) - 500 г,
сыр - 100 г (по желанию),
майонез - 3 ст. л,
крахмал - 2-3 ст. л,
яйцо - 1 шт,
соль,
перец
Приготовление:
Куриное филе порезать маленькими кубиками и положить в миску (к мясу можно добавить порезанный кубиками сыр), разбить яйцо, размешать, добавить майонез, крахмал, соль и все хорошо размешать до однородной консистенции…
Кулінарні рецепти 25 июня 2010, 13:53
Тортик Вдохновение
Девочки, хочу поделиться рецептом тортика, который стал моим фирменным... В июне у нас в семье три (!!!) именинника и все три раза я готовила этот тортик, и каждый раз он получался другим, благодаря разным начинкам... :) Поэтому я и дала ему название такое название - Вдохновение...
В оригинале это торт Медовик,вот рецепт приготовления коржей
яйца - 2 шт,
мед - 2 ст. ложки,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
сахар - 1 стакан,
маргарин или сливочное масло - 125 г,
мука - 3-3,5 стакана
На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и…
В оригинале это торт Медовик,вот рецепт приготовления коржей
яйца - 2 шт,
мед - 2 ст. ложки,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
сахар - 1 стакан,
маргарин или сливочное масло - 125 г,
мука - 3-3,5 стакана
На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и…
- 1