Записи в Клубе Kroshkin_dom 

Приглянулся мне тут на кашалоте конкурсный рецепт фокаччи, но, увы, у меня не получилось по рецепту автора. Ещё на этапе замеса тесто было предчувствие что зря стараюсь, в итоге получились

Теги: выпечка, хлеб, фокачча

Быстрый хлеб, особенно актуален когда не успеваешь/не хочешь сходить в магазин. На буханку весом 530 грамм, уходит 350 грамм муки, 200 мл теплой воды, пол столовой ложки быстрых дрожжей, 1

Теги: хлеб

С трудом припоминаю где, когда и у кого я могла есть беляши до недавнего времени. В моей семье они не пользовались популярностью, у меня они ассоциировались с вокзальной едой. И

Теги: мясное, беляши

Вдруг кто-то любит пампушки, ещё не готовит, но в поисках рецепта. Я уже несколько раз готовила, рецепт рабочий. Хорошая альтернатива хлебу, если не хочется выходить из дома.

Теги: выпечка, хлеб, дрожжевое тесто, сдоба, пампушки

…

Теги: дрожжевое тесто, рулет, сладкая выпечка, сдоба

Чудо пидешка. Быстро и вкусно.

Просеяла 350 гр муки, сделала ямку, всыпала 2 ч.л. сахара, 6гр(пакетик) быстродействующих дрожжей, 1 ч.л. соли. Отмеряла 200 мл тёплой воды. Влила в ямку половину. 7 минут гуляю. Добавила оставшуюся

Теги: мясное, соленая выпечка, пиде

Всем, кто скучает по лету, морю и пахлаве медовой - посвящается!

Мне кажется этот десерт у нас незаслуженно обходят стороной в виду его "неполезности" и затратам времени. Но честно, не столько уж времени он занимает, сколько удовольствия приносит под стаканчик чая

Теги: сладкая выпечка, пахлава, восточные сладости, чак-чак

Я хлебоед, и благо сейчас я могу купить абсолютно разный и абсолютно вкусный хлеб. Но есть у меня разные мечты и мечтишки, в которых фигурирует печь, стол, теплый хлеб, козий сыр ну и т.д.

…

Кулинар из меня почти такой же как и фотограф. И сфотографировать мне пришло в голову именно последний кусочек. А вернее полтора.

Вобщем, для всех, как я не очень дружит с тестом, нет под рукой даже миксера, но есть духовка, продукты и терка - этот пирог на выручку.