Записи в Клубе Nat 

Приветствую кулинаров на моей страничке :)
По просьбе моего мужа, выкладываю один его фирменный рецепт по приготовлению мяса в духовке.

Для этого нам понадобяться:
1. кусочек ошейка (шейная часть) свинины - 1 - 1,5 кг
2. сыр твердый - по вкусу
3. лук и чеснок - по вкусу
4. зелень
5. специи: соль, перец, базилик, итальянские травы
6. мяйонез + горчица
7. фольга для запекания
8. нить

Поехали :)

Надрезаем наш кусочек мяса вдоль волокон, пару мм не дорезая, чтобы кусочек на распался.



Натираем специями, солим.

…

Теги: рецепты