Я на Клумбе 
Я на Спешке Записи в Клубе Ольга
Майонез на молоке! (без яиц)
Молоко — 150 мл Масло растительное (любое рафинированное) — 300 мл Горчица (готовая) — 2-3 ч. л. Сок лимонный (можно заменить любым уксусом) — 1-2 ст. л. Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Молоко (можно холодное, можно и комнатной температуры) вместе с растительным маслом влить в блендер и взбить. Практически сразу получается густая эмульсия. Тогда добавляете горцицу, соль и лимонный сок - и еще секунд 10 взбиваем. Первый раз тоже около 10 секунд))). Все - готово!
Рецепт такой нашла на Поваренке и уже опробовала - всем понравилось!
Салатик с сыром (спасибо Тате))) - напомнила)
Салатик простой и вкусный, правда дороговатый и сьесть надо сразу же, а то вкус потеряется!
100 г куриного отварного мяса;
2 средних помидора;
полбаночки консервированных шампиньйонов;
100(150) г сыра кубиками (я беру голандский обычно);
можно сюда еще кукурудзу, но я не даю)
сухарики - я беру "холодец с хроном"
ну и, как водится, майонезиком! (не-любительницы майонеза, не кусайте меня, я еще от предыдущего рецепта не отошла)))
Хитрый соус)
На самом деле он ни грамма не хитрый и в этом его хитрость - его можно бесконечно изменять.
300 грамм мяса обжариваем на сковородке, чтобы пустило сок ( для этого солим в самом начале). Мясо вытягиваем и на этом соке обжариваем лук - 5 средних-больших луковиц. Бросаем туда же мясо, добавляем пачку кетчупа, солим, перчим, я даю еще кориандр, орегано, базилик и немного соевого соуса, немного обжариваем все вместе и доливаем воду до краев сковородки (оставляем 1 см). Перемешиваем и оставляем тушиться на час, время от времени помешивая. Потом можно для густоты еще муки дать ложечку)
…Салатик
Некоторые мамочки тут пишут, как они исхитряются над блюдами для детей. А у меня ничего подобного - дети едят все))). Но тут на помощь приходит папа, которого накормить - что гору перейти.
В частности, я люблю крабовые палочки, а наш папа - нет. Чтобы приготовить салатик из крабовыххх палочек, мне пришлось немного изменить его рецепт, теперь его кушают все! (точнее - много))))
Итак, мой рецепт:
Крабовые палочки - 1 пачка,
кукурудза - 1 банка,
…Теги: салаты, крабовые палочки
- 1