Кулінарні рецепти, стр 99

Выпечка последнее н-ное колличество лет у меня постная либо как минимум без яиц, но об аквафабе я узнала где-то год назад, с тех пор эксперементирую по немногу. Аквафаба - слово сложное и не понятное, а по факту, кто не в курсе, это водичка после варки бобовых, также подходит раствор, к примеру, из банки консервированного горошка. В изделиях из дрожжевого теста она себя проявила хорошо, но в принципе, дрожжевое тесто и так можно делать без яиц, а вот бисквит давно я хотела попробовать испечь.

Итак, представляю вниманию кашалотохозяек, мой опыт

Рецепт взяла на сколько возможно простой

…

…

Всім привіт :sunny: Ловіть рецепт рибки з овочами та томатним соусом :fish: цей рецепт підійде і для мультиварки :wink:1 велика скумбрія (можна хек, мінтай чи інша)1 велика морквина1 велика цибулина50-100г…

Этот рецепт рассчитан для двух маленьких куличей, в общей массе 550 грамм готовых изделий. У меня получилось 2 штуки.

Для опары

…

Набр набридло пекти хліб, вирішила спекти паляниці за рецептом моєї бабусі.

400 мл кефіру ( в оригіналі кислого молока)

2 яйця

…

І так, поки жаряться/печуться млинці, сирники, оладушки і т. д. у широку ШКЛЯНУ посудину

…

Конечно, в моем детстве они были никакими не эклерами, а заварными пирожными. Готовила их сначала мама, а потом, лет с 13, и я. Конечно, тогда не было никаких специальных насадок,

…

Очень вкусно, рекоменд​​​​​ую)

Тесто

1 стакан муки

…