Кулінарні рецепти, стр 246

Осталась замороженная смородина. Хочу ее на пастиллу пустить) Но, не просто так а добавить что-то) Кто знает с чем сочетается черная смородина по вкусу чтобы было ах ах как хорошо?

…

Это блюдо готовится столько же по времени и усилиям, как обычные отбивные, но позволяет по-новому подать такую привычную куриную грудку.

Ингредиенты

…

Решила я самостоятельно приготовить майонез, не первый раз, надо отметить. Но почему-то желаемый результат не получился, предполагаемый соус расслаивался, намекая,видимо, на то ,что нечего калории добавлять, сейчас время легких заправок. Поэтому я испекла печенье. Очень довольна результатом- рассыпчатое, нежное. Внешне, конечно не очень,но для домашнего чаепития- отлично!

Майонез—200 г

Яйцо куриное—2 шт

Масло сливочное—200 г

Сахар(2/3 - в тесто; 1/3 - на обсыпку) —1 стак.

…

Написала рецепт в теме про мороженое,решила вынести отдельным постом.

5 желтков +1 ст.сахара растереть,потихоньку добавить 600 мл теплого молока (не помню точно количество молока,но точно больше чем пол-литра было), на водяной бане мешать все время до лёгкого загустения,оставить,пусть остывает. Отдельно развести в минимальном количестве горячей воды 25 гр желатина (у меня грамм 100 воды ,не больше). Взбить оставшиеся белки в плотную пену,добавить разведённый желатин, аккуратно смешать с желковой массой,разлить по креманкам)не забудьте ванилина немного)))Приятного аппетита)

Очень важно, чтобы яйца были максимально свежие и хорошие, т.к. белки сырые!Может стоит попробовать взбить с частью…

Имеется маленькая сладкоежка 2,7 лет.И я как и многие мамы ищу альтернативу, чтобы было и вкусно и полезно!

Хочу с вами поделиться рецептом батончиков гранолы.Итак, нам понадобится:

…