Кулінарні рецепти, стр 246
Підкажіть перевірений рецепт приготування саго дитині
Власне питання у темі .Мої спроби успіхом не увінчались( Дякую!
МАЙОНЕЗЗЗЗЗ СПАСИТЕ ЕГО!
Всегда готовила по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-13625507/ (автор спасибо).
Сегодня просто трындец перевела бутылку олии (олейна), а «майонез» как вода. Подумала что может что не так с маслом, погнала мужа другое купить и то-же самое(((( итог 4 яйца ( яйца домашнии взяла) +2 бутылки масла, а майонеза нет(((( В чем ошибка всегда получался , а тут такое ( даже на глаз бросала все, олию тоже на глаз+ не парилась холодное/тёплое добавляю и всегда отличный майонез был.
Что с этой кастрюлей яично- горчичной олии делать? Уже без шансов или можно реанимировать?
Что наморозить в морозилке?
Что наморозить в морозилке? Планируют пельмени, грибы, голубцы, щавель, мясо конечно. В теме вычитала клубнику морозить.
Что ещё? Подкиньте идеи. И главное, как правильно?
Пахлава
ДУЖЕ хочу пахлави, таку як роблять в Криму. Можливо хтось має перевірений рецепт? Буду дуже вдячна☺
Что еще добавить в пастиллу из смородины?
Осталась замороженная смородина. Хочу ее на пастиллу пустить) Но, не просто так а добавить что-то) Кто знает с чем сочетается черная смородина по вкусу чтобы было ах ах как хорошо?
…Можно ли загустить готовую подливу?
Девчата кулинарочки, приготовила тефтели в томатной подливкой, а она такая жидкая как суп, можно ли ее как-то загустить, или это все?
Домашнее мороженое
Девочки поделитесь рецептом домашнего мороженого пожалуйста
Отбивные из куриной грудки с моцареллой, в кунжутной панировке
Это блюдо готовится столько же по времени и усилиям, как обычные отбивные, но позволяет по-новому подать такую привычную куриную грудку.
Ингредиенты
…Когда что-то не заладилось с майонезом
Решила я самостоятельно приготовить майонез, не первый раз, надо отметить. Но почему-то желаемый результат не получился, предполагаемый соус расслаивался, намекая,видимо, на то ,что нечего калории добавлять, сейчас время легких заправок. Поэтому я испекла печенье. Очень довольна результатом- рассыпчатое, нежное. Внешне, конечно не очень,но для домашнего чаепития- отлично!
Майонез—200 г
Яйцо куриное—2 шт
Масло сливочное—200 г
Сахар(2/3 - в тесто; 1/3 - на обсыпку) —1 стак.
…Молочный десерт а-ля мороженое
Написала рецепт в теме про мороженое,решила вынести отдельным постом.
5 желтков +1 ст.сахара растереть,потихоньку добавить 600 мл теплого молока (не помню точно количество молока,но точно больше чем пол-литра было), на водяной бане мешать все время до лёгкого загустения,оставить,пусть остывает. Отдельно развести в минимальном количестве горячей воды 25 гр желатина (у меня грамм 100 воды ,не больше). Взбить оставшиеся белки в плотную пену,добавить разведённый желатин, аккуратно смешать с желковой массой,разлить по креманкам)не забудьте ванилина немного)))Приятного аппетита)
Очень важно, чтобы яйца были максимально свежие и хорошие, т.к. белки сырые!Может стоит попробовать взбить с частью…