Кулінарні рецепти, стр 1155
Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 22 октября 2010, 16:07
Конвертики со сгущенкой
Решила побаловать своих сладеньким... Делюсь рецептом очень вкусных конвертиков со сгущенкой.
Тесто:
1ст.кефира
1 десертная ложка сметаны
4ст.л. раст.масла
7г сухих дрожжей
3ст.л.сахара
ванилин
щепотка соли
2-2,5ст. муки
Начинка:
банка вареной сгущенки
Еще потребуется желток для смазки.
Кефир смешать со сметаной и немного подогреть. Добавить сахар, соль и дрожжи. Тщательно перемешать. Ввести ванилин, раст.масло и муку. Замесить тесто, накрыть миску с тестом пленкой и оставить на 30
Готовое тесто вымесить. Разделить на 2 части. Одну часть раскатать в пласт, порезать на квадратики или треугольники. В центр каждого квадратика (треугольника) положить по ч.л.вареной сгущенки. Защипить края теста -…
Тесто:
1ст.кефира
1 десертная ложка сметаны
4ст.л. раст.масла
7г сухих дрожжей
3ст.л.сахара
ванилин
щепотка соли
2-2,5ст. муки
Начинка:
банка вареной сгущенки
Еще потребуется желток для смазки.
Кефир смешать со сметаной и немного подогреть. Добавить сахар, соль и дрожжи. Тщательно перемешать. Ввести ванилин, раст.масло и муку. Замесить тесто, накрыть миску с тестом пленкой и оставить на 30
Готовое тесто вымесить. Разделить на 2 части. Одну часть раскатать в пласт, порезать на квадратики или треугольники. В центр каждого квадратика (треугольника) положить по ч.л.вареной сгущенки. Защипить края теста -…
…
Кулінарні рецепти 20 октября 2010, 21:39
Продукты
Картофель - 2шт.
Морковь - 2шт.
Свекла - 1шт.(я брала у корейцев)
Яйца - 4шт.
Огурцы свежие - 2 средних
Скумбрия горячего копчения - 300г
Икра(у меня белковая)для украшения - 0,5 баночки на 115г
Маслины без косточки(тоже для украшения) - 1/4 банки
Майонез - 200г
Приготовление
Картофель, морковь и яйца отварить.
Рыбу освободить от шкуры и внутренностей и разобрать на кусочки.
Огурец мелко нарезать кубиками.
Картофель и морковку натереть на крупной терке.
Свеклу порезать на более короткие полоски.
Яйца разделить на белки и желтки и натереть на мелкую терку.
Маслины разрезать на четвертинки.
Все продукты складываем слоями, как в "Гранатовом браслете".…
Салат "Коралловый браслет"
Продукты
Картофель - 2шт.
Морковь - 2шт.
Свекла - 1шт.(я брала у корейцев)
Яйца - 4шт.
Огурцы свежие - 2 средних
Скумбрия горячего копчения - 300г
Икра(у меня белковая)для украшения - 0,5 баночки на 115г
Маслины без косточки(тоже для украшения) - 1/4 банки
Майонез - 200г
Приготовление
Картофель, морковь и яйца отварить.
Рыбу освободить от шкуры и внутренностей и разобрать на кусочки.
Огурец мелко нарезать кубиками.
Картофель и морковку натереть на крупной терке.
Свеклу порезать на более короткие полоски.
Яйца разделить на белки и желтки и натереть на мелкую терку.
Маслины разрезать на четвертинки.
Все продукты складываем слоями, как в "Гранатовом браслете".…
Кулінарні рецепти 19 октября 2010, 15:47
Пирог с капустой и грибами
Девочки, вот что я недавно готовила для своей семьи.
Начинка:
небольшая капуста
морковка
луковица
300-400г грибов
соль, перец, томатная паста или кетчуп
Тесто:
3г сухих дрожжей
1,5ст.л. сахара
0,75ст. молока
мука (сколько возьмет)
1 яйцо
соль
3ст.л. растительного масла
Капусту мелко нашинковать. Порезать грибы, лук, морковку натереть на терке. Обжарить лук, к нему добавить грибы и морковь, протушить. Добавить капусту, немного водички, специи и томатную пасту. Тушить до готовности
Дрожжи смешать с сахаром, теплым молоком и 3ст.л. муки. Оставить на 15мин. В опару ввести яйцо, соль и растительное масло. Добавить муку и замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте…
Начинка:
небольшая капуста
морковка
луковица
300-400г грибов
соль, перец, томатная паста или кетчуп
Тесто:
3г сухих дрожжей
1,5ст.л. сахара
0,75ст. молока
мука (сколько возьмет)
1 яйцо
соль
3ст.л. растительного масла
Капусту мелко нашинковать. Порезать грибы, лук, морковку натереть на терке. Обжарить лук, к нему добавить грибы и морковь, протушить. Добавить капусту, немного водички, специи и томатную пасту. Тушить до готовности
Дрожжи смешать с сахаром, теплым молоком и 3ст.л. муки. Оставить на 15мин. В опару ввести яйцо, соль и растительное масло. Добавить муку и замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте…
…
…
…
Кулінарні рецепти 14 октября 2010, 23:41
яблочные кольца
Когда-то, в одном ресторанчике, я ела яблоки (яблочные кольца) ... даже не знаю в чем:))) Это был будто бы кляр, но какой-то хрустящий (тесто? карамель?) Сверху корицей посыпаны, сиропчиком политы! Может кто-то знает? А то что-то они мне сниться начали:)))Пойду посмотрю свой яблочный сон - вдруг завтра он уже станет явью:))))))
Теги: яблоко