Торт "Виноградинка"

 
 
         
Продукты
Сметана 20% жирности — 800 г
Крекер (маленький "хрустик") — 300 г
Изюм (предварительно запаренный) — 100 г
Шоколад (любой) — 200 г
Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
Желе ( сухое в пакетиках -зеленого цвета) — 90 г
Виноград белый для украшения
Сахар-песок — 1 стак. (230г)
Сахар ванильный — 1 упак.
Приготовление
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
Разводим согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
Крекер ломаем пополам (у меня были маленькие буковки, поэтому я печенье не ломала).
Шоколад нарезаем ножом помельче.
В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
Достаем разъемную форму (у меня она 24 см в диметре).
Выкладываем 1/3 нашего крема.
Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для застывания .
Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки.
На застывший тортик красиво выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания.
А потом достаем, разрезаем и наслаждаемся вкусным десертом!
Приятного аппетита!

48 комментариев

  • Anna_St 17 октября 2010, 15:23

    Это не торт - это бомба!!!!!!!!! ))))) уже собираюсь с мыслями :))

  • IrynaY 17 октября 2010, 15:31

    Это не просто бомба, это атомная бомба:)))) я тоже собираюсь с мыслями, давясь слюной:)))))

  • Жанна 17 октября 2010, 15:24

    Ням-ням, и я хочу)))

  • Vika 17 октября 2010, 15:57

    ВАУ! И я хочу! Красивенный такой!

  • hilton 17 октября 2010, 16:03

    Я ела похожий из желе и сметаны. Надо будет такой еще сделать

  • Катерина 18 октября 2010, 22:15

    Юля, я тоже делала похожий из сметаны и желе, но этот во много раз вкуснее - виноград придает обалденный вкус!

  • Esmeralda27 17 октября 2010, 16:19

    Можно вопрос? У меня из магазинной сметаны, даже самой жирной, крем взбить до нужной консистенции не получается. Вы домашнюю сметану использовали?

  • 1 комментарий
  • Esmeralda27 17 октября 2010, 22:12

    @Lyuba4ka Спасибо за совет. А то домашнюю сметанку не всегда удается добыть. Я тоже все вместе перемешивала, без слоев. Нужно и так тоже попробовать. Думаю, будет еще вкуснее.
    Обожаю этот тортик)))

  • Катерина 18 октября 2010, 22:14

    Алина, я брала обычную сметану "Щодня" 20% и взбивать ничего не нужно, а просто перемешать с желатином разведенным и остальными ингредиентами. Пробуйте - результат превзойдет все Ваши ожидания.

  • Катерина 18 октября 2010, 22:17

    Я имела ввиду взбить не миксером, а венчиком.

  • danon 17 октября 2010, 16:43

    слюной давлюсь, ужасно хочу)))))))))))))))))))))) мнямммммммммммм!!! обязательно сделаю!!!

  • Pchelka 17 октября 2010, 18:11

    Даааааа, вкуснытина страшная!!!!!!!

  • Nell_ 17 октября 2010, 18:30

    Отменный десерт!!! И красивенный, эт что-то!!! :)))

  • mrs_shilova 17 октября 2010, 18:43

    Ну все... слов нет! Красота и вкуснота! :))))))

  • Jools 17 октября 2010, 19:17

    Давлюсь слюной!!!))) Обалденный тортик!!!

  • hilton 17 октября 2010, 21:52

    Я как прочитала, побежала в магазин. Вот уже съела 2 кусочка и радуюсь. Ням-ням! Спасибо за рецепт. Может кто знает еще рецепты тортов, которые не нужно печь?

  • Scorpiosha 20 июня 2011, 08:57

    https://kashalot.com/club/post-8621/

  • Marilena 17 октября 2010, 22:39

    Спасибище!!! У мужа день рождения на носу, думала, чтобы такого приготовить вкусного и быстрого, а тут Ваш рецепт:)

  • Mamylia 18 октября 2010, 09:34

    Приветик.В прошлом году делала сынульке похожий тортик.Только вместо крекера(в самом низу)нужно испечь бисквит.Бисквит берется за основу,и тортик потом можно брать руками.А дальше по тому же принцыпу-сметанка с желатином.Но бросала не шоколад,а мармелад порезаный кусочками.Нужно будет попробовать и этот вкусняшык.

  • Pchelka 21 октября 2010, 11:01

    Я сегодня уже купила все ингридиенты - после обеда буду ваять!!!)))

  • Pchelka 21 октября 2010, 17:27

    Девченки, сделала!!!! Дегустировать будем завтра, обз. засскажу!!!!
    Единственное: крекера ушло не 300 грамм, а где-то 150гр. Муж купил обычную маленькую елочку - крекер, 300 грамм - это целый кулечище!
    Форму я взяла тоже 24см в диаметре и 7 см высотой - получилось под завязку, доже виноград залился желе только наполовину, а хотелось, чтоб полностью. Ну ничего, в следующий раз возьму форму по глубже или по шире))))

  • Anna_St 21 октября 2010, 17:36

    @Pchelka Ириш, сметану брала магазинную? она при взбивании в масло не превращается? а то у меня уже был опыт...

  • Pchelka 22 октября 2010, 01:04

    @Anna_St Брала в сильпо. При взбивании сметана осталась жидкая

  • Катерина 22 октября 2010, 22:07

    Чтобы было вкусно лучше всего брать 25% сметану"Президент". Она и по вкусовым качествам приятнее и не кислая.

  • Pchelka 22 октября 2010, 23:23

    Все, продегустировали!!!!!
    Торт не просто обалденный, а Мега супер-пупер обалденный!!!!
    Кума попросила дать кусок с собой)))) и мама тоже...
    Теперь эту вкуснотищу буду оооочень часто делать!!!!
    Катерина, все сказали Вам СПАСИБО!!!!!!!!!!!

  • Iryna_Darina 23 октября 2010, 11:06

    И я , и я сделала, смакоооота! Не ложила изюм так как не люблю, а крекер с маком был и ушло грамм 400. С маком очень и очень я вам скажу.
    Все домочадцы хвалили все утро :) Спасибо, Катюш!!! :)

  • Катерина 23 октября 2010, 23:15

    Спасибо за добрые слова всем-всем! Приятного аппетита и успешного поедания тортика! Моим родным тоже очень нравится и мы частенько его делаем. Правда, зимой виноград дороговат, но иногда можно и побаловать себя любимых.

  • Nell_ 26 октября 2010, 17:23

    Докладываю :)
    Сегодня утром приготовила, уже продегустировали с детками.
    Мужа ждёт сюрприз.

    Обалденно вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

    Крекера купили, 300гр, но ушло, как и у Ириши Пчёлки примерно 150 гр,
    желе зеленого не нашли, купили желтое, типа лимонное, тоже пошло на ура!

  • Anna_St 26 октября 2010, 23:52

    девочки, а если сделать утром, до вечера застынет? или все же лучше на ночь?...

  • Nell_ 28 октября 2010, 18:50

    Ань, я сделала тортик в часиков 11, в часика четыре уже, не дождавшись папу, попробовали с малышами... :)))
    Всё чудненько получилось...

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб