Кулінарні рецепти, стр 102
Салаты на каждый день (без майонеза)
Девочки, поделитесь рецептами бюджетных салатов.
Самая вкусная морковочка по-корейски.
1 кг сочной моркови трём на терку для моркови по-корейски.
отдельно смешиваем:
5-6 столовых ложек уксуса (9%)
…Пасха 2020
Всем привет)
Предлагаю начинать потихоньку делиться рецептами паски и всем что с ними связано)
Я например уже пекла экспериментальные паски новому рецепту. 3 года я в поисках идеального для себя по вкусу и текстуре. Люблю влажные, не сухие, но и в тоже время не "гливкие", чтоб к зубам не прилипали:joy:в этот раз я максимально приблизилась к цели) Делала на обычной муке с 10% содержанием белка, клейковина развилась хорошо, даже лучше чем ожидалось от муки такой силы. В планах панеттоне и прикуплена сильная мука для длительных замесов. Вкладываю пару фоток и видосиков. Текстура ок, а вот во вкусе мне не хватило…
І все таки щось є в тому що я народилась в рік кози))))
обожнюю. Легко і смачно)
Простой повседневный салатик
- Пекинская капуста (средняя)
- 4 яйца
- Лук зеленый 6 шт
- Соленый огурец 2 шт (небольшие)
- Петрушка
- Растительное масло
- Соль
Подсказали мне такой салатик.
Честно- не верила что такое сочетание может быть вкусным.
Но этот очень простой салатик вышел вкусным, свежим и сочным.
Отлично зашёл с куриными отбивными и картошкой фри.
Рекомендую.
Фото не додумалась сразу сделать.
Добавлю только такое…
Налісники
Підскажіть перевірений смачний рецепт налісників.Всім дякую 
Придумать название для блинов
Добрый день
Нужна креативная помощь - придумать название для блинов для презентации на блиной ярмарке.
Есть блины с необычной начинкой - творог+пассерование лук/ морковь+ грецкие орехи+ петрушка+ черный молотый перец - нужно такое же оригинальное название.
Ярмарка университета, пробуют в первую очередь руководство, деканаты, студенты
Печёночный салат "Pyszne"
Дорогие хозяюшки, любите ли вы печень, как люблю её я?) Печёночный паштет с луковым вареньем, печёночный торт, печень, тушёная в сметане... А ещё печёночные салаты! Помню, когда была маленькая, от
…Биточки по-французски в новом прочтении.
Любите ли вы биточки по-французски, как любит их мой сын ( как и любое мясо, как и вообще любую еду)))) ? Готовлю их из разного мяса/птицы. До недавних пор готовила по традиции "предков")) - слой лука, мясо, сыр и майонез ( в основном домашний пополам со-сметаной). Вдруг приятельнице муж подарил книгу рецептов от Клопотенко (вообще она просила книгу Глинской, но муж запомнил только два слова " Мастер-шеф", посему что было, то и взял)). В итоге она и три ее дочери счастливы- рецепты из книги им понравились и активно готовятся. И вот именно она похвалила мне этот вариант биточков по-французски.
Итак, приготовила я их уже второй раз, адаптировала под семью в нюансах. Даю оригинальный вариант и источник, ниже напишу свое прочтение.…
Помогите с безе
Не получается безе, делала по рецепту Анди шеф, но вот после запекания оно как в карамеле, к зубам пристаёт(
Выпекала при 90град +конвекция почти час. Второй день подряд такой результат.