Кулінарні рецепти, стр 944
подливка
Девоньки, за советом я к вам. Как мне приготовить подливу с мяском или фаршем? Вот как?! Хочу такую, как в столовке в школе/институте! Сочную такую, чтоб прям густая поливалась сверху гарнира! Не пойму, почему у меня не выходит эта вкуснота?! Я или пережариваю, или как-то невкусно получается что ли! Спасибо всем!
Горячие мясные блюда - подкиньте идеи!
Доброе утро, Клуб!
На пятницу намечается у нас праздник, будет 9 человек гостей. С закусками вроде определилась, а вот на счет горячих мясных блюд - ничего в голову не идет. Вся проблема в том, что многое уже приелось за новый год, рождество и ДР младшего.
Утка с яблоками и апельсинами была, мясо по-французски, котлеты, голубцы уже в горле стоят. А что еще можно приготовить, чтоб сытно было и разнообразно? Помогите придумать, может кто в ресторанах бывает - что там вкусненького подают?:))
Торт "Кудряшка"
1.Тесто: 3 яйца, 200грамм масла, ¾ стакана сахара, 1 ч. ложка соды (гашеной), 2.5 стакана муки, 2 ч. ложки какао. 2. Крем: 0,5 литра сметаны, лучше жирной, 1 стакан сахара, 1 пачка ванильного сахара. Все взбивается миксером до полного растворения сахара. 3. Шоколадная помадка.
Замесить тесто. Отделить 1/3 — это нижний корж. В оставшиеся 2/3 теста добавить 2 ложки порошка какао, тщательно вымесить. Испечь оба коржа, светлый выложить на блюдо, на котором торт будет подаваться. (Вариант для взрослых — нижний корж пропитать двумя столовыми ложками бренди или ликера типа Амаретто на 2 столовых ложки воды). Разломать…
Теги: торт, пошаговый рецепт
Необычные блюда из мяса для детей и взрослых. Поделитесь кто знает!
Голубцы, плов ,котлеты ,тефтели, бендерки все проелось... муж и ребенок требуют необычного!!!)))
Поделитесь рецептом вкусной СЫРной запеканки (творожной)
чечевица
Всем доброго вечера)) Вот купила чечевицы на пробу а как готовить её не знаю. Хочю супчик доче приготовить, подскажыте кто знаком с етим продуктом, как и когда кидать её в суп??? Ну или рецептик) Заранее благодарна)
Паштет. Дайте рецепт!
Всем привет! Девочки, поделитесь рецептом вкусного паштета, или еще чего то вместо колбасы) А то я печеночный умею, а больше никакой не умею( Буду очень благодарна!)
Гренки
Гренки
Ингредиенты:
- батон (например, батон нарезной), 1 шт. - яйца, 3 штуки - сгущёнка, 3 столовых ложки стакан воды. (или молоко сахар) - соль, чуть-чуть (три щепотки)
Приготовление:
1. В какую-нибудь ёмкость, вроде миски, разбейте 3 яйца, туда же — три ложки сгущёнки и стакан кипячёной воды, чуть подсолите. 2. Размешайте полученный раствор, но не слишком тщательно, как это бывает после использования миксера, — должны оставаться небольшие пятнышки белка с желтком. 3. Обмакивайте куски хлеба в гренковую смесь и поджаривайте их на сковородке на небольшом количестве растительного масла. 4. Гренки…
Капустняк.
Девочки, поделитесь рецептом. Кто как готовит? Муж попросил приготовить, а как он готовится я понятия не имею. Может кто-то дома готовит?
Теги: рецепты
Заморозка фруктового варенья на зиму.
Летом, когда тепло и ярко светит солнышко, мы все с нетерпением ждем, когда же поспеют ягодки. Пока сезон мы запасаемся витаминами на зиму. А ведь зимой так хочется чего то вкусненького…
Так вот… Летом, когда плоды уже поспели, я берусь за дело. Беру например клубнику и сахар, перетираю на блендере в кашицу, (пропорции на глаз, пробуйте, чтоб не было слишком сладким), разливаю по баночкам и отправляю в морозилку. Таким способом лучше сохраняются витамины.
Но есть один минус! Баночки занимают много места, и сестра подала идею, почему бы нам не взять вот таки пищевые пакетики…