Кулінарні рецепти, стр 1077
Когда что консервировать?
Девочки, кто что сейчас консервирует, подскажите неопытному консерватору, на что сезон сейчас? Хочу на выходных скупится..
У кого свои огороды подскажите когда что лучше закрывать, а то боюсь пропустить сезон, а консервировать испанские абрикосы и турецкие огурцы очень не хочется. И еще вопрос, у кого квартиры, как храните консервированное добро, просто на балконе?
…
Омлет))
Вафли с кунжутом
Очередной мой "агрессивный пост", от которых рябит в глазах))) кому не нравится, пусть не читают.
Захотелось мне попробовать приготовить вафли не дрожжевые. Перебрала кучу рецептов, остановилась на этом. За основу взят рецепт «Маковые вафли» из http://www.gotovim.ru
Вместо мака кунжут, все тривиально, просто мака дома не оказалось))
Итак, готовим тесто:
- яйцо - 1 шт.
- белая мука - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ч.л. (можно 0,5 ложки, одной многовато))
- соль - 1/8 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- кунжут - 2…
Дайте рецепт консервации кабачков !
Девочки , сегодня принесла от бабушки 4 шт. кабачков и хочу их закрыть . Но дело усложняется тем , что в доме , точнее , в холодильнике , шаром покати из " дополнений" типа острого перца там , укропа , даже ( ! ) лука..Может есть что-то спартанское ?
Теги: консервация, кабачки
Закуска Пекинская мозаика
Ингредиенты: 1 кочан пекинской капусты 3-4 разноцветных сладких перца 2 плавленных сливочных сырка 200г брынзы 2ст.л. сметаны 1 банка маслин без косточек 2-3 зубочка чеснока
Приготовление: Натереть или просто размять сливочный сыр, брынзу, измельченный чеснок; добавить сметану. Перемешать.Перцы порезать небольшими кубиками, оливки кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.Капусту разрезать вдоль на две половинки.Осторожно промазать каждый листик тонким слоем начинки.Сердцевинку можно вынуть, а можно, убрав лишние листочки и кочерыжку, приклеить на место.Также проделать со второй половинкой. Я делал только полпорции.Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа.Две половинки капусты соеденить в одно целое, и хорошенько…
как правильно приготовить омлет и в каком приборе?
Помню с детства вкус омлета, такого высокого, чуть резиновенького, с дырочками. Таким кормили в садике, в школе, в больнице, в студенческой столовой.
Поутюжим????????
Для теста: Сахар – 1 ст. Мука – 1 ст. Яйца – 5 шт. Для крема: сахарная пудра – ½ ст. Масло сливочное – 150 г Сливки – 2
…Натуральные сладости. Яблочный мармелад
У меня было ведерко корявеньких ранних яблочек, купленных на трассе у деток (всегда покупаю у бабулек или детей..) и я давно хотела сделать домашний мармелад или яблочную пастилу, все
…Бельгийские дрожжевые вафли
Делала по рецепту, который нашла в интернете (написано было на 12 штук больших прямоугольных вафель)
http://blinow.net/deserty/1350-belgiyskie-vafli-bryusselskie-.html
- 100 грамм сливочного масла. В глубокой кастрюле растапливаем масло, но не доводим до кипения.
- Добавляем в кастрюльку 350 мл. теплого молока и 400 мл. минеральной воды.
- Взбиваем 2 яйца и щепотку соли, а затем добавляем к основной массе.
Все ингредиенты, которые находятся в кастрюле, должны быть теплыми. Начинаем взбивать смесь венчиком.
…Свинная ножка
Девочки, имеется в наличии свинная ножка, разделанная на порционные куски - и ни одной идеи по поводу того, что с ней делать.
Теги: мясо