Мы назвали это Лазанья))

Вчера в АТБ я просто так купила листы для лазаньи 500 г за 38 грн. Качество очень достойное

И чтоб долго они не залеживались сразу же пустила их в дело.

Листы для лазаньи— 250 г

 

Фарш мясной— 1 кг

 

Помидор — 4 шт

 

Лук репчатый— 2 шт

 

Чеснок— 2 зуб.

 

Молоко— 1 л

 

Масло сливочное— 100 г

 

Мука пшеничная— 100 г

 

Сыр твердый — 300 г

 

Соль

 

Перец черный

 

Масло для жарки

Лук и чеснок мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. С помидор снять кожицу и натереть на терке. Лук и чеснок обжарить на растительном или оливковом масле. Добавить морковь, обжарить. Добавить фарш, посолить, поперчить и тушить до готовности. Добавить помидоры и тушить еще 5 минут

Я делала без лука и моркови. А вместо помидора положила три ст ложки томатного соуса

Готовим соус "Бешамель". Масло растопить. Когда оно полностью растопится, добавить муку и хорошо перемешать. Слегка обжарить.Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать, пока соус не станет как жидкая сметана. Следить, чтобы не было комочков. Посолить. Можно добавить мускатный орех или чеснок. 

У меня было немного комочков и я пробила соус блендером

Сыр натереть на средней терке.

В форму для запекания выложить :

Листы лазаньи 

Слой фарша

Слой сыра

Полить соусом

 

И так чередовать все продукты.

Сверху я посыпала кунжутом.

Процесс не фотографировала, думала получится ''Такое''

А получилось ооочеень вкксно. 

Советую приготовить. Листы лазаньи можно заменить тонким лавашом

Приятного))

 

45 комментариев

  • lonjty 3 июня 2017, 22:34 2

    Люблю лазанью, соус бешамель, сыр

  • Rybka83 3 июня 2017, 22:39

    Дружим))

  • lonjty 3 июня 2017, 22:40

    Дружим

  • lenusik 3 июня 2017, 22:35

    Супер! надо и себее купить.

  • Rybka83 3 июня 2017, 22:39

    Обязательно надо!!!))

  • mariwka2209 3 июня 2017, 22:35 1

    Едем в гости или просто заморозьте мне кусочек

  • Rybka83 3 июня 2017, 22:39

    Ждем)))

  • Rybka83 3 июня 2017, 22:43

    Я тебе свежую приготовлю

  • caricapoley 3 июня 2017, 22:39

    Порций 12 наверное вышло? Я тоже такое обожаю готовить)))вкусно.даже ребенок ест)

  • Rybka83 3 июня 2017, 22:41

    Не считала порций. Три раза сегодня ела))

  • caricapoley 3 июня 2017, 23:01

    Вот и я так.Сделаю и потом три дня только ее и ем)Она меня манит из холодильника

  • Rybka83 3 июня 2017, 23:10

    Манит-это точно)))

  • percimona 3 июня 2017, 23:01

    Такая красота)

  • Rybka83 3 июня 2017, 23:11

    :blush:

  • dosavo84 3 июня 2017, 23:20

    Супер, абажаю лазанью :)
    Дружим.

  • Rybka83 3 июня 2017, 23:23

    Дружим)

  • Sofishka_ 3 июня 2017, 23:35

    Вкуснота!!!

  • Rybka83 3 июня 2017, 23:37

    Дружим?))

  • Eugenia_K 3 июня 2017, 23:37

    Очень аппетитно! Обязательно попробую, люблю такое

  • Rybka83 3 июня 2017, 23:37

    Конечно надо попробовать ))

  • Eugenia_K 3 июня 2017, 23:42

    Молоко аж целый литр для соуса?

  • Rybka83 3 июня 2017, 23:46

    Да

  • Gayka_ 3 июня 2017, 23:45

    Готовить сколько в духовке?

  • Rybka83 3 июня 2017, 23:47

    Оо, забыла написать
    Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут

  • Gayka_ 3 июня 2017, 23:53

    Спасибо, буду пробовать!

  • Rybka83 3 июня 2017, 23:54

    :wink:

  • Tanusha777 3 июня 2017, 23:59

    Приготовлю :) дружим )

  • Rybka83 4 июня 2017, 09:41

    Дружим:wink:

  • Kapl9 4 июня 2017, 00:58

    Что за листы они сырые? Их так и сложить + начинка? И оно тушиться в жидкости или просто запекать как пирог?

  • Rybka83 4 июня 2017, 09:43

    Листы сырые. Да, листы прокладывать сырые + начинка и каждый слой заливается соусом.
    Листы похожи на макароны

  • Kapl9 4 июня 2017, 12:48

    СПС хочу на след выходные сделать

  • Rybka83 4 июня 2017, 15:25

    Поделитесь?)

  • Lenochta 4 июня 2017, 04:42

    Ниразу не готовила лазанью. Думала это нечто Сверхъестественное! Спасибо, на рассвете пойду за листами!)

  • Rybka83 4 июня 2017, 09:43

    И я думала. Все оказалось довольно просто

  • Olgitha 4 июня 2017, 07:26

    спасибо. мне нравится в АТБ эта фирма. пельмени тоже ничего. овсянку люблю.

  • Rybka83 4 июня 2017, 09:43

    На здоровье :wink:

  • busja 4 июня 2017, 10:17

    Люблю лазанью, тільки не з бешамелем, а з томатним соусом як для пасти. Просто краще поєднується.

  • 3 комментария
  • Gayka_ 5 июня 2017, 20:53

    К выходным успеете?)

  • Azalia 5 июня 2017, 20:57

    нет, нужны свежие помидоры и не такие , как сейчас , а настоящие -грунтовые.

  • Rybka83 5 июня 2017, 22:17

    Я буду ждать ваш пост

  • innaant 26 мая 2018, 15:37

    Листы для лазаньи предварительно не отваривать?

  • Rybka83 26 мая 2018, 17:14

    нет

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб