Сирний суп. Хто як варить?)

Поділіться перевіреними ідеями. 

Дякую.

22 комментария

  • ElenaAvramenko 19 апреля 2017, 14:58

    Послушаю и мне интересно))

  • ElenaAvramenko 19 апреля 2017, 15:09

    И какой именно сыр добавляете,производитель?

  • MARINA_ZELENSKAYA 19 апреля 2017, 15:15

    Сырок беру любой, но перед тем как тереть его в супчик, кладу его не надолго в морозилку , так он лучше трется и растворяется не комочками, а плавится в кипятке. Вот и весь секрет:)

  • Broudvey 19 апреля 2017, 15:01

    в нашей семье самый любимый с телапией (хотя наверно и на другую рыбу заменить можно).
    Картошка, морковка, лук, под конец порезанное филе телапии, 2 сырка (я их отдельно блендером растворяю с бульеном из супа, а потом вливаю обратно в кастрюлю), зелень.

  • 3 комментария
  • MARINA_ZELENSKAYA 19 апреля 2017, 15:20

    Плавленый сырок. Именно сырок, а не сырный продукт.
    Я обычно беру " Дружба" или " Голландский "

  • Broudvey 19 апреля 2017, 15:20

    я еру Вершковий, комо или веселу корівку. режу на кусочки, ложу в чашу, заливаю будущим супом, который уже понемногу кипит, и погружным блендером перемалываю - занимает этот процесс 1 минуту времени.

  • Anna_Klubochek 19 апреля 2017, 15:22

    Спасибо.

  • Freekee 19 апреля 2017, 15:05

    варю суп произвольный, в конце сырок тертый и мешаю пока не разойдется.

  • MARINA_ZELENSKAYA 19 апреля 2017, 15:07

    Картошка
    Морковка
    Лук репчатый
    Заливаю холодной водой и варю 10-15 минут. Посолила, поперчила, добавила 2-3 столовых ложки сливок и проварила ещё минут 5. Потом блендером все перебиваю прямо в кастрюле. Сырок плавленый на крупную терку и варить до полного растворения сыра. Зелень и сухарики добавляю каждому в тарелку.

  • M_N_A 19 апреля 2017, 15:12

    Варю грибной суп, за 5 минут до готовности добавляю натертый плавленый сырок (в натертом виде он быстрее расплавляется-разваривается), варю на сильном огне минут 3-5. Комочков нет:)

  • Tatiana28 19 апреля 2017, 15:17

    И я такой варю)
    С грибочками особенно вкусный!хотя пробовала разные варианты

  • pantera13 19 апреля 2017, 16:34

    и мы грибной любим только с сырком

  • Tanchik 19 апреля 2017, 15:19

    Спасибо всем!!!

  • Adjanta 19 апреля 2017, 15:20 1

    Я вот такой обожаю! Лучшая вариация сырного супа https://kashalot.com/club/post-6892879/

  • Tanchik 19 апреля 2017, 15:24

    Спасибо) попробуем))

  • moonlight 19 апреля 2017, 16:01

    Да;я делала,очень вкусно,мы с мужем оценили) а подруга сказала"жирная соленая вода",но у неё другие вкусовые пристрастия

  • reshuk 19 апреля 2017, 16:05

    На 3 литра бульена:
    3-4 янтаря (я беру ферма или злагода)
    Морковь ( варю целую, потом достаю ее и на блендере, а потом в суп)
    Картофель и немного вермишели
    (Лука у нас не едят ()

  • Aleksandra__ 19 апреля 2017, 16:11

    картошка, залила водой на пару сантиметр выше.
    пока варится я на плите на оливковом или сливочном масле пассирую сельдерей(корень) и лук порей(репчатый).отдельно нарезаю чеснок и зелень по вкусу.(делаю такую перетирку с солью, чесноком и зеленухой).
    картошка сварилась.слила воду в отдельную емкость.
    отдельно сливки и тертый сыр/плавленный нагреваю и лишь потом добавляю отвар с картошки +сельдерей и лук.варю 5 минут.
    добавляю в картошку и блендерю или просто измельчаю "картофелетолкучкой")))
    в самом конце добавляю зеленушку с чесноком.
    не варю так как этот суп на 1 раз) сьедаем весь)))))

  • Lapich 19 апреля 2017, 16:29

    На 1 литр бульона или воды 2-3 сырка. На сливочном масле обжариваю лук порей или репчатый лук, заливаю бульоном, закипает, добавляю сырки на терку или из ванночки ( Весела коривка, Ферма, Звенигора) . Иногла с луком пассерую морковку на терку , иногда грибы добавляю. Могу и мясо добавить( тоде с луком пассерую или варю в бульоне перед этим ) или креветки ( или бдушие морепродукты ), все по желанию. Но никогда не варю с картошкой. Соль и специи по вкусу. Выключаю, добавляю зелень. Кушаем с сухариками белого хлеба.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб