Привет! Очень люблю шоколадную выпечку, и брауни - это одно из любимых лакомств. Хрустящий сверху, вдажный внутри.. Готовится просто и быстро!
Для приготовления брауни нам нужны:
черный шоколад (58% и более) - 200 гр ; сливочное масло - 170 гр ; сахар - 250 гр ; яйца - 3 шт. ; мука - 130 гр ; вишня по желанию
Растопить шоколад и сливочное масло. Затем хорошо перемешиваем в единую массу. Добавляем сахар, перемешиваем. Добавляем по одному яйцу - перемешиваем (просто венчиком или ложкой). Затем добавляем муку и очень хорошо перемешиваем. В конце добавляем вишню. Форму (у меня 20х20) застилаем бумагой для выпечки , немного смазываем маслом. Распределяем равномерно тесто. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут.
По истечению времени достаем брауни (готовность спичкой не проверяем!), важно его не пересушить. Полностью остужаем на решетке, не снимая его с бумаги. Резать брауни лучше очень острым ножом.
Приятного чаепития!
JuliS 14 января 2016, 21:09
Зашла написать спасибо. Когда-то добавила рецепт в избранное не глядя. И вот сегодня дошли руки испечь брауни. Очень вкусно! И внутри получился такой как должен быть, "влажный". Ну просто идеальный брауни. Муж в восторге, я тоже:). Спасибо за рецепт!
Lotos 14 января 2016, 22:36
Рада что понравилось! Спасибо за отзыв! ))