Шоколадный брауни с вишней

  

  Привет! Очень люблю шоколадную выпечку, и брауни - это одно из любимых лакомств. Хрустящий сверху, вдажный внутри..  Готовится просто и быстро!

Для приготовления брауни нам нужны:

 

 

черный шоколад (58% и более) - 200 гр ; сливочное масло - 170 гр ; сахар - 250 гр ; яйца - 3 шт. ; мука - 130 гр ; вишня по желанию

  Растопить шоколад и сливочное масло. Затем хорошо перемешиваем в единую массу. Добавляем сахар, перемешиваем. Добавляем по одному яйцу - перемешиваем (просто венчиком или ложкой). Затем добавляем муку и очень хорошо перемешиваем. В конце добавляем вишню.   Форму (у меня 20х20) застилаем бумагой для выпечки , немного смазываем маслом. Распределяем равномерно тесто. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут.

 

 

 

По истечению времени достаем брауни (готовность спичкой не проверяем!), важно его не пересушить. Полностью остужаем на решетке, не снимая его с бумаги. Резать брауни лучше очень острым ножом.

Приятного чаепития!

 

 

 


Теги: выпечка, десерт, шоколад, брауни

53 комментария

  • Karisha 3 декабря 2015, 23:53

    Слюни по полу волочатся!) Супер! Обожаю брауни и вишню в выпечке! Ммм...

  • Lotos 3 декабря 2015, 23:56

    Да, сочетание божественное! :)

  • Kate_totosha 3 декабря 2015, 23:55

    Очень люблю брауни. Туда ещё прослойка творожную можно добавить. Мммм, вкуснятина

  • Slavyanceva 3 декабря 2015, 23:55

    Да....в избранное))

  • Natura 3 декабря 2015, 23:55

    блииин... у меня уже семь тортов в избранном и опа в двери не проходит.. хорошо хоть духовка не работает..

  • 4 комментария
  • Lotos 4 декабря 2015, 00:40

    Я делаю в мульте много: пироги, медовик, бисквиты. Отлично! Просто брауни нежный очень

  • Natura 4 декабря 2015, 00:45

    для нежных я две полоски пергамента под низ кладу.крест накрест, чтоб потом за торчащие "ушки" вытянуть) но видно к выпечке у меня лично руки не стоят (

  • Lotos 4 декабря 2015, 00:51

    о. я тоже так делаю )

  • Taisiya 3 декабря 2015, 23:58

    Вкусняшка)

  • Svetlana_S 4 декабря 2015, 00:03

    Не люблю шоколадные торты, но брауни в Вашем исполнении попробую спечь. Добавила в избранное

  • Svetlana_S 4 декабря 2015, 00:04

    Соблазнили хрустящей корочкой

  • Lotos 4 декабря 2015, 00:06

    Даже не знаю, если шоколадное не любите.. )

  • Elena_Gorobez 4 декабря 2015, 00:03

    Разве можно такие вкусности выставлять на ночь.Прощай диета , пошла бомбить холодильник... Благо все мои уснули.

  • Lotos 4 декабря 2015, 00:05

    Я стараюсь как раз на ночь готовить, пока горячее -кушать нельзя, а вот утром!! :)

  • Oksana_Eos_Carmex 4 декабря 2015, 00:03

    Ням-ням :-))
    завтра бы сделала, но жаль что дома нет шоколада :-(
    прийдеться ждать выходных

  • Lotos 4 декабря 2015, 00:06

    Сама бегала и по шоколад, и масло . Припекло! :)

  • Tanya_ 4 декабря 2015, 00:10

    ну вот, сижу и ищу чего б спечь, доедая мандаринку=))

  • 1 комментарий
  • Lotos 4 декабря 2015, 00:10

    Как раз время :)

  • Tanya_ 4 декабря 2015, 00:12

    ага.
    думала булочки Синабон, но дрожжи ж =)))

  • Lotos 4 декабря 2015, 00:19

    Да, у меня тоже замороженная. Дать ей разморозиться и чтобы сок ушел

  • Sophia_125 4 декабря 2015, 00:14

    спасибо большое за рецепт. очень люблю брауни. потребляю пакетный американский (покупаю его по 99 центов на распродажах). так вот хочу Вам сказать, что выглядит на вашем фото брауни один в один как покупной американский. точно оно!

  • Lotos 4 декабря 2015, 00:20

    Спасибо большое! И действительно рецепт очень простой : 5 минут,чтобы смешать , и 30 -испечь )

  • Alenka_Kita 4 декабря 2015, 00:20

    Че-то я его боюсь этого брауни. Кажется что неосилю. Хотя у вас все так просто описано

  • Lotos 4 декабря 2015, 00:22

    осилите, честно-честно ! очень простенько, не нужно взбивать ,как для бисквита -просто смешать )

  • Alenka_Kita 4 декабря 2015, 08:29

    Буду пытаться, тембров что у меня в почти все есть осталось докупить шоколад, масло, муку, сахар и вишню ))))))
    Да давненько я не была у плиты)))

  • Alenka_Kita 4 декабря 2015, 08:30

    *Тем более

  • Lotos 4 декабря 2015, 00:22

    Это выпечка на скорую руку, из серии "гости на пороге" )

  • Sophia_125 4 декабря 2015, 00:29

    у меня брауни тоже для этого))) с пачки вообще легко: высыпал порошок, добавил 2 яйца, воду и масло подсолнечное. и главное не засушить)

  • Lotos 4 декабря 2015, 00:32

    это точно )

  • Sophia_125 4 декабря 2015, 00:34

    вот они віглядят так же, один в один
    http://www.amazon.com/gp/search/ref=sr_pg_1?fst=as%3Aon&rh=n%3A16310101%2Ck%3Abrownie+mix&keywords=brownie+mix&ie=UTF8&qid=1449178402&spIA=B016B43WWG,B006HXS6IC,B00JJQ9HNW,B014X7XL60,B012RIG3UI,B00X4PPZBM,B00R3NEYVS,B007BFZL9C,B00ER7M5SC

  • Maxina 4 декабря 2015, 00:28

    По рецепту похож на фондан, только єтот большим коржом печется. Надо попробовать. Спасибо

  • Lotos 4 декабря 2015, 00:32

    да, состав такой же

  • Olenka_Fot 4 декабря 2015, 00:49

    Ням ням, рада что тебе захотелось сладкого:-)

  • Lotos 4 декабря 2015, 00:50

    Ну меня мясом не корми, а шладенькое ..ммм))

  • Ktuta 4 декабря 2015, 19:16

    Класс!Спасибо за рецепт)

  • Lotos 4 декабря 2015, 19:29

    Пожалуйста )

  • Alenka_Kita 5 декабря 2015, 09:03

    А разрыхлитель сюда точно не нужен?

  • Lotos 5 декабря 2015, 18:35

    Нет! Это не бисквит, здесь ничего взбивать даже не нужно

  • Olga_Russkikh 5 декабря 2015, 21:33

    Испекла пирожное, еле дождались, когда оно остынет :)))) оооочень вкусно, ну очень:) Единственное, оно не снизу не пропеклось как у вас, немного растекается. Хотя и держала 37 минут.
    У меня не было формы специальной, пришлось в толстостенной стеклянной готовить, может поэтому.
    В любом случае, такое тесто вкусное получается, что... В общем буду готовить на НГ, только форму куплю :) спасибо :)

  • Lotos 5 декабря 2015, 23:13

    На здоровье!

  • Lotos 5 декабря 2015, 23:12

    Может духовка? В моей наоборот проблема, низ готов, а верх "гуляет"

  • Olga_Russkikh 5 декабря 2015, 23:54

    Духовка отличная, новая :) выпекала на спец. режиме Выпечка. Скорее всего в форме дело. Очень толстое дно, она больше как утятница, но никак для десерта. Завтра пойдем искать подходящую :)

  • Lotos 6 декабря 2015, 00:33

    Ясно)

  • Lotos 5 декабря 2015, 23:12

    Да, в форме лучше не стеклянной все же. Хотя я брауни именно по другому рецепту тоже как то делала в стелянной

  • Karina0812 8 декабря 2015, 12:33

    спасибо за рецепт. очень люблю брауни))))

  • Lotos 8 декабря 2015, 17:10

    Пожалуйста :)

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб