Я вчора синові робила на ДР до фруктового торту, 2 пачки творога по 200 г 10% пееретерла через сито, пачку сметани заморозила,потім відкинула на марлію. Додала цукор, ваніль збила все добре і ввела пачку 180г 82% масла кімнатної температури (поступово) крем смачний, стабільний, ну дуууже .
я варю заварний. 05. молока + жовток 1 яйця. Окремо змішую цукор (за смаком) + 3 столових ложок борошна. По бажанню ванільний цурок. Змішую цукор з борошном і додаю до молока, помішуючи доводжу до кипіння. Готово. Якщо хочете більш густіший крем то довше тримаєте помішуючи.
Irishka13 22 мая, 08:56 7
Як по мені, то з чорносливом пасує тільки сметанний крем. Купіть Молокію 30%, + трохи цукру.
Anatolievna021 22 мая, 08:59
Що робити, збити або перемішати? Загущувач не потрібен?
mateichyk 22 мая, 16:09
Можна ще в крем подрібнений горіх додати
kokakola15 22 мая, 09:38 2
Я вчора синові робила на ДР до фруктового торту, 2 пачки творога по 200 г 10% пееретерла через сито, пачку сметани заморозила,потім відкинула на марлію. Додала цукор, ваніль збила все добре і ввела пачку 180г 82% масла кімнатної температури (поступово) крем смачний, стабільний, ну дуууже .
kokakola15 22 мая, 09:39 1
Вибачаюсь, 3 пачки творога
Anatolievna021 22 мая, 18:01
Дякую
tanaka 11 июня, 16:36
можна ще збити вершковий сир з вершками 33% буде такий же крем
Xxaaa 22 мая, 10:03 6
Для мене найсмачніше поєднання- коржі медовика+ сметанний крем( цукру зовсім трішки, згущувач за бажанням)+ чорнослив
tanaka 11 июня, 16:35 1
я варю заварний. 05. молока + жовток 1 яйця. Окремо змішую цукор (за смаком) + 3 столових ложок борошна. По бажанню ванільний цурок. Змішую цукор з борошном і додаю до молока, помішуючи доводжу до кипіння. Готово. Якщо хочете більш густіший крем то довше тримаєте помішуючи.