Картопляний пиріг

Смачний як в гарячому так і в холодному стані. 

Потрібно відварити картопляне пюре . У мене було 2кг картоплі. Розім'яти його з маслом, сіль , перець за смаком. У гаряче картопляне пюре добавити 200г борошна і розмішати його. 

Перемолоти 0,5кг м'яса, також через м'ясорубку пропустити цибулю, перець, червоний і я ще добавила 2 середні баклажани без шкірки. Все через м'ясорубку . На сковорідку потерти одну велику морквину, підсмажити. До моркви добавити все що перемололи на м'ясорубці і тушкувати. Добавити сіль, перець, петрушки пучок, горошок зелений, якщо є, зубчик часнику і 1-2 помідори натерти на тертку. Зробити смачну начинку. Якщо начинка виходить дуже рідка, загустіть її борошном. 

Тепер картопляне тісто трішки вихололо. У форму застелити пергаментний папір, змастити його і викласти половину картоплі. Можна рукою змоченою у воді вирівняти. Зверху начинку і зверху знову картоплю. І знову вирівняти все. Зверху натерти сир, якщо немає сиру можна просто змастити сметаною , немає сметани можна кетчупом чи потерти помідору і зверху її, чи взагалі нічим не змащувати . Запекти 40хв при 180°С.


Теги: картопляне тiсто

11 комментариев

  • Um_ka 7 сентября 2023, 16:24

    Вже слинка біжить:) Дякую, нескладно і з сезонних продуктів.

  • opium 7 сентября 2023, 16:33

    На вечерю саме то. А ще як салату добавити, то взагалі.

  • JuliaSha 7 сентября 2023, 17:12 1

    Оце смакота!

  • opium 7 сентября 2023, 17:15

    Ага

  • kalamburka 7 сентября 2023, 18:03

    Супер, я таке готувала з сирим фаршем, але Ваша ідея мені подобається набагато більше, спробую обов'язково!!!

  • opium 7 сентября 2023, 18:29

    :hugging:

  • Olimpiya 8 сентября 2023, 15:52

    Дуже дякую за рецепт! Вчора побачила, сьогодні вже готую) Щось новеньке порадує мою родину!!!)

  • opium 8 сентября 2023, 16:19

    На здоров'я . Смачного .

  • Veronka 9 сентября 2023, 20:58

    Як ліниві зрази!

  • opium 9 сентября 2023, 21:16

    Один великий зраз))

  • Veronka 9 сентября 2023, 21:19

    @opium Так, впевнена що смачно

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб