Новогодний конкурс Перепела с грушей

 

Вам понадобится:

Перепел - 4шт

Груша  зеленная - 2-3 шт

Масло сливочное- 50 гр.

Соевый соус

Соль 

Смесь перцев  

 

Перепела хорошо промыть, обсушить. Натереть немного солью, смесью перцев, оливковым маслом(если перепела пресные) и соевым соусом. Оставить мариноваться не менее 3 часов. Я оставляю на ночь в холодильнике. Затем обжарить перепела на большом огне до румяной корочки.

 После чего порезать грушу на 6-8 частей, и обжарить на сливочном масле до румяности.

В противень или жаропрочную посуду выложить обжаренную грушу, а сверху перепела. И запекать при температуре 180-200 градусов  минут 20-30. Зависит от размера перепелок. 

Приятного Вам аппетита! С наступающим Новым Годом!


Теги: мясо, новогодний кулинарный конкурс, кулинарный конкурс основные блюда, перепела

21 комментарий

  • Annna 27 декабря 2013, 18:23

    Спасибо! тащу в закладки себе.

  • NEMO1 27 декабря 2013, 18:25

    Вот это по нашему, мяско румяненькое))) Аж слюнки потекли:) Спасибо, выглядит очень аппетитно,думаю в реале не менее вскусно:)

  • Марина 27 декабря 2013, 18:41

    спасибо!теперь вкусно и приятно!перепелочки шикарные!

  • Malinka_orijinal 27 декабря 2013, 18:45

    +1
    Мням-мням)

  • Ariadna_Lev 27 декабря 2013, 19:00

    ммммммммм смакота)

  • Irina__T 27 декабря 2013, 19:01

    +1!Кстати,не помню вкус перепела((

  • YuliyaKo84 27 декабря 2013, 19:05

    Значит нужно приготовить ;)

  • Комментарий удалён

  • Lunna 27 декабря 2013, 19:15

    Очень аппетитно! Спасибо! +1

  • Комментарий удалён

  • YuliyaKo84 27 декабря 2013, 20:08

    Спасибо)

  • larisssa 27 декабря 2013, 20:11

    +1

  • Iuliia 27 декабря 2013, 20:17

    А я перепелов никогда не готовила. Мясо с грушей - как-то необычно. Но ваш вариант меня заинтриговал!

  • Viktoriya14_ 27 декабря 2013, 20:20

    И так в джинсы не влажу,а тут конкурсы еще..))
    Перепела - класс!
    +1

  • Mary_Popins 27 декабря 2013, 20:30

    ВСЕ ХОРОШЕ - ОТ БИ НА ВСЕ ГРОШЕЙ ВИСТАЧАЛО, ЩОБ ВСЮ ЦЮ ВКУСНЯТІНУ ПРИГОТОВИТИ((((( + МІЙ ГОЛОС! НЯМ-НЯМ!!!!!!!!!!!

  • Комментарий удалён

  • YuliyaKo84 27 декабря 2013, 21:43

    Всем спасибо!

  • Санечка 27 декабря 2013, 23:54

    + 1, хорошее блюдо, заинтересовало )

  • Elena_MF 28 декабря 2013, 23:00

    Спасибо за рецепт, часто готовлю перепела, теперь будет по новому рецепту.
    +1.

  • ElenaBigMammy 29 декабря 2013, 18:53

    +1

  • nila_shatalova 31 декабря 2013, 19:54

    +1)
    Cейчас их готовлю и подсматриваю рецепт))
    Спасибо))
    Всех с наступающим!!!

  • YuliyaKo84 1 января 2014, 13:49

    Спасибо! С НОВЫМ ГОДОМ!

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб