Вам понадобится:
Перепел - 4шт
Груша зеленная - 2-3 шт
Масло сливочное- 50 гр.
Соевый соус
Соль
Смесь перцев
Перепела хорошо промыть, обсушить. Натереть немного солью, смесью перцев, оливковым маслом(если перепела пресные) и соевым соусом. Оставить мариноваться не менее 3 часов. Я оставляю на ночь в холодильнике. Затем обжарить перепела на большом огне до румяной корочки.
После чего порезать грушу на 6-8 частей, и обжарить на сливочном масле до румяности.
В противень или жаропрочную посуду выложить обжаренную грушу, а сверху перепела. И запекать при температуре 180-200 градусов минут 20-30. Зависит от размера перепелок.
Приятного Вам аппетита! С наступающим Новым Годом!
Annna 27 декабря 2013, 18:23
Спасибо! тащу в закладки себе.
NEMO1 27 декабря 2013, 18:25
Вот это по нашему, мяско румяненькое))) Аж слюнки потекли:) Спасибо, выглядит очень аппетитно,думаю в реале не менее вскусно:)
Марина 27 декабря 2013, 18:41
спасибо!теперь вкусно и приятно!перепелочки шикарные!
Malinka_orijinal 27 декабря 2013, 18:45
+1
Мням-мням)
Ariadna_Lev 27 декабря 2013, 19:00
ммммммммм смакота)
Irina__T 27 декабря 2013, 19:01
+1!Кстати,не помню вкус перепела((
YuliyaKo84 27 декабря 2013, 19:05
Значит нужно приготовить ;)
Комментарий удалён
Lunna 27 декабря 2013, 19:15
Очень аппетитно! Спасибо! +1
Комментарий удалён
YuliyaKo84 27 декабря 2013, 20:08
Спасибо)
larisssa 27 декабря 2013, 20:11
+1
Iuliia 27 декабря 2013, 20:17
А я перепелов никогда не готовила. Мясо с грушей - как-то необычно. Но ваш вариант меня заинтриговал!
Viktoriya14_ 27 декабря 2013, 20:20
И так в джинсы не влажу,а тут конкурсы еще..))
Перепела - класс!
+1
Mary_Popins 27 декабря 2013, 20:30
ВСЕ ХОРОШЕ - ОТ БИ НА ВСЕ ГРОШЕЙ ВИСТАЧАЛО, ЩОБ ВСЮ ЦЮ ВКУСНЯТІНУ ПРИГОТОВИТИ((((( + МІЙ ГОЛОС! НЯМ-НЯМ!!!!!!!!!!!
Комментарий удалён
YuliyaKo84 27 декабря 2013, 21:43
Всем спасибо!
Санечка 27 декабря 2013, 23:54
+ 1, хорошее блюдо, заинтересовало )
Elena_MF 28 декабря 2013, 23:00
Спасибо за рецепт, часто готовлю перепела, теперь будет по новому рецепту.
+1.
ElenaBigMammy 29 декабря 2013, 18:53
+1
nila_shatalova 31 декабря 2013, 19:54
+1)
Cейчас их готовлю и подсматриваю рецепт))
Спасибо))
Всех с наступающим!!!
YuliyaKo84 1 января 2014, 13:49
Спасибо! С НОВЫМ ГОДОМ!