Детишкам нашим маленьким,
Зимой под Новый год
С гостинцами, с подарками послали самолёт!
Уж лётчику по радио передает радист:
— Площадка приготовлена, мы ждём тебя! Садись!
*******************************************
Наш пряничный самолет - экспромт и совместное творчество с детьми!
Пользуясь принципом "Главное не победа, а участие", и мы хотим внести немного настроения в новогодний конкурс!
Тесто (1 порции хватает на 2 самолета):
мед - 100 г, сахар - 50 г, сливочное масло - 50-60 г, ванильный сахар - 1 ч. ложка, молотая корица (можно добавить также корицу и кордамон) - маленькая щепотка, яйцо - 1 шт, мука - 250-280 г, разрыхлитель - 1 ч. ложка
Глазурь:
яичный белок - 1 шт, сахарная пудра - 0,5 стакана, лимонный сок - 1 ст. ложка
Украшения:
разноцветные посыпки для торта и черный шоколад
Приготовление:
В удобную для вас посуду положить мед, добавить сахар и ванильный сахар и сливочное масло.
Нагревать мед с сахаром и маслом на водяной бане, периодически помешивая, пока масса не станет однородной.
Снять с огня и охладить.
В медово-масляную смесь добавить пряности, яйцо и хорошо размешать.
Постепенно ввести в массу муку смешанную с разрыхлителем.
Замесить тесто, скатать его в шар и положить на некоторое время в холодильник.
Подготовить шаблон для самолета из бумаги или картона.
Тесто раскатать.
Выкроить детали для самолета. Вылепить объемные детали, пропеллеры и колеса- подкладку.
Выпекать на пекарской бумаге. При выкладывании подправить тесто согласно выкройке, чтобы не было деформации деталей.
Детали для 1 самолета в испеченном виде (две средние части корпуса и накладки для объемности корпуса - в зеркальном отображении, 3 пропеллера, крылья и колеса-подкладка для устойчивости самолета):
Приготовить глазурь. В охлажденный белок постепенно вбить сахар и сок лимона до получения густой массы.
Склеить детали самолета:
Когда самолет будет собран, покрасить его глазурью с помощью кулинарной кисточки. дать подсохнуть.
Украсить самолет цветной посыпкой и шоколадной глазурью по вашему усмотрению.
Для глазури топила шоколад на водяной бане уже в пакете (попробовала так сделать первый раз, удачно), из него же и украшала, проделав малюсенькое отверстие.
Соединяла, красила и украшала самоле уже сама, ночью, когда всех уложила спать.
Утром детей ждали такие сюрпризы! Один сразу же улетел со старшим в школу к сладкому столу!
Спасибо за внимание!
Всех с наступающим Новым годом!!!
Хорошего настроения и тепла в Ваши семьи! Пусть наши детки будут здоровы и дарят нам радость!!!
Nadin_ua 26 декабря 2013, 12:54
Помощник МОЛОДЕЦ!
Mary_Popins 26 декабря 2013, 12:54
ой як оригінально! Плюс один голос від мене))))))))))))
Iuliia 26 декабря 2013, 12:57
Спасибо! Мы больше для настроения, думаю что скоро девочки-клумбнички наваяют Шедевры)))
Ariadna_Lev 26 декабря 2013, 12:55
классссссс) какой у Вас поваренок)
Iuliia 26 декабря 2013, 12:58
Поваренка хватило на процесс замеса теста! Хотя и это уже хорошо!
Julia_Skomorokh 26 декабря 2013, 12:59
Красиво получилось!!! Помощнику +1!
Yana_Kiev 26 декабря 2013, 12:59
Вот это даааа, я тут только отошла от пряничков рожденственных, а тут самолеты. Мама и детки просто умнички, очень красиво. А можно вопрос, как именно топили в кульке шоколад?
Iuliia 26 декабря 2013, 13:04
Спасибо! Поломала шоколад и положила в пакетик. Опустила пакет в гарячую воду, если шоколада не очень много, то пока вода закипит, он уже растопится. Можете подержать и в кипящей воде немного. Я придерживала за край пакета рукой, чтобы пакет не касался дна. Сейчас еще фото топления шоколада догружу, я его забраковала изначально.
Yana_Kiev 26 декабря 2013, 13:14
Спасибо, мне как-раз нужно было потопить шоколад на фигурки на торт, я вот все сидела и думала - как бы его потом горячим в пергамент-конес засунуть или в кулек. Спасибо за подсказку, мне очент пригодиться такой вариант. Прям кулек с шоколадом в воду?да? я почему спросила - думала может шоколад в кульке на водяную баню ложить.
Iuliia 26 декабря 2013, 13:19
Прямо в воду, но не касаясь дна (на всякий случай). Когда будете украшать, вверху чуть ниже застежки пакета прокрутите кулечек, чтобы при выдавливании застежка не раскрылась и шоколад через верх не убежал.
olenka79 26 декабря 2013, 13:23
++++++
Iuliia 26 декабря 2013, 15:27
Спасибо!
Yana_Kiev 26 декабря 2013, 13:25
Спасибо. Для меня у вас получился шедевр просто.
Yana_Kiev 26 декабря 2013, 13:26
Я имела ввиду:- как мое мнение - у вас получился шедевр самолетиков!
olga81 26 декабря 2013, 13:30
молодцы от меня 1 голос))
Iuliia 26 декабря 2013, 15:26
Спасибо!
Malinka_orijinal 26 декабря 2013, 13:31
+1)
Iuliia 26 декабря 2013, 15:26
Спасибо!
Mariia_k 26 декабря 2013, 13:31
Класс! Очень интересно, спасибо! А какого размера выходят самолеты?
Iuliia 26 декабря 2013, 15:22
Спасибо! Специально измерила: длина 23, размах крыльев 28, высота 6,5 см.
Ribka24 26 декабря 2013, 13:34
+1) классно!
Iuliia 26 декабря 2013, 15:27
Спасибо!
Sophia_125 26 декабря 2013, 13:56
очень оригинально и красиво! и еще понравился рисунок под запиской)
+1
Julia_Skomorokh 26 декабря 2013, 14:31
Да, согласна. Очень рисунок красивый. Талант!!!!
Iuliia 26 декабря 2013, 15:24
Спасибо! Рисунок не мой, это просто конверт (мои надпись и снежинки). Но с ним как-то символично получилось: цветы - клумба!
Iuliia 26 декабря 2013, 15:25
Спасибо, старалась!
z____7 26 декабря 2013, 14:04
+1
LENA73za 26 декабря 2013, 14:09
+1
svetoldovna 26 декабря 2013, 14:12
+1
HelenaZ 26 декабря 2013, 14:34
Хорошая идея!!!
Lunna 26 декабря 2013, 14:35
+1 Очень красиво! Молодцы!
Cherolya 26 декабря 2013, 14:52
+1 самлетики просто супер. Вы молодцы!!!!!))))))))