Ну дуже смачний, ароматний, ніжний торт на сгущеному молоці, в приготуванні дуже швидко та не важко, рекомендую. Для коржів в миску відправляю 2 курячих яйця і трохи збиваю вєнчіком, далі додаю банку згущеного молока, та 70 грамів розтопленого вершкового масла, перемішую далі до однорідності, в кінці просіюю 200 грам борошна та 8 грам розпушувача, перемішую ще і тісто готово.
Далі беру пергамент і на ньому відразу малюю олівцем два круги в діаметрі в мене 17 см, більше не можу вмістити на деко. І так роблю 4 заготовки на 8 коржів, но вийшло 9, залишилось тісто. І на наши круги викладаю по 2 ст.л тіста і розрівнюю, відразу випікаю при температурі 180 С градусів десь 6-8 хвилин. Готові коржі залишаю на листах до повного охолодження, один на один не складаю, бо приліпнуть))). Випікаю усі коржи і роблю крем.
Для крему збиваю до гарних но не плотних піків 400 грамм жирної сметани в мене 24% , 125 грам пудри та 500 мл жирних 33% вершків. Збиваю до гарного загустіння, крем готов можно збирати торт.
Торт збираю в кільці, все стандарто корж крем, корж крем і так до кінця. Рекомендую в кільце покласти в бок пергамент, та при зборці торту сильно не зажимати кільце , залишити просвіт в 3 мл, щоб крем трохи виходив за корж, бо так відразу можна бути їсти і не виравнювати чи іншим кремом покривати, ну відразу лопати))).
Торт готовий в мене охолоджувався 4 години на балконі і ми його достали, прикрасили за смаком і спробувати))).
Ну ось наче і все))) усім тихої ночі :blue_heart: :yellow_heart:
Ariadnovna 11 января 2023, 00:44
Супер, треба зробити :heart_eyes:Яке згущене молоко ви берете?
Ariadna_Lev 11 января 2023, 00:50 3
Коли дома була то брала з мальчіком або то що з зайчиком))) ічня колись подобалася
Ariadnovna 11 января 2023, 00:54
Ага, дякую)) На щедрий вечір приготую обов'язково вашу смакоту
maksim 11 января 2023, 00:59
Повело вашим родным с Вами):heart:
Ariadna_Lev 11 января 2023, 01:21 2
Нічого солодкого не хочуть...чекають тільки на торти))) це вже традиційно в мій вихідний я повинна зробити торт))))
Marusya 11 января 2023, 01:01 5
Він такий ніжний,як хмаринка:heart_eyes:
Ти справжня чарівниця:clap:
Ariadna_Lev 11 января 2023, 01:22
Та ні насправді дуже швидко і дуже смачно виходить))) тут без чар)))
Svetlanka15 11 января 2023, 07:05
Супер! Дуже круто! Краса!
Ви - чарівниця!!!
Ariadna_Lev 12 января 2023, 01:07
Тут все просто без чар)))
Nana8 11 января 2023, 07:37
Супер! Молодець!
Ariadna_Lev 12 января 2023, 01:07
Дякую
Londial 11 января 2023, 10:00
Дуже гарно виглядає, дякую за рецепт
Ariadna_Lev 12 января 2023, 01:07
Нема за що))) дякую
nataliko 11 января 2023, 10:40
Дякую за рецепт. Ой, як я хочу додому, де є духовка...
PS:звучить дивно, наче хочу тільки заради духовки)))
Ariadna_Lev 12 января 2023, 01:07
Нехай все так і буде)
Dimasia 11 января 2023, 13:37
Супер, нужно попробовать!!!
Ariadna_Lev 12 января 2023, 01:06
Спробуйте)
Valia 11 января 2023, 14:33
А пергамент не треба змащувати, коржі нормально відстають?
Ariadna_Lev 11 января 2023, 17:54
Ні не треба
Natashka_ 11 января 2023, 16:46
Яка краса :star_struck:
Жалка, що в мене ніхто не їсть, крім мене торт:rofl: а одна я не осилю
Ariadna_Lev 12 января 2023, 01:06 1
:grinning::grinning::grinning: вам повезло
pariganka 11 января 2023, 16:48
А які сметану берете і вершки?
Ariadna_Lev 12 января 2023, 01:06
Беру ту шо є в наявності)
annarb 11 января 2023, 17:04
Я родила колись густіше тісто і пекла на сковорідці,теж супер.З ягодами ,особливо з полуницею, смачніше
Ariadna_Lev 12 января 2023, 01:05
І я з полуницею обожнюю
Irina_Irina 11 января 2023, 17:11
Дякую! Утащила в вибрані.
Ariadna_Lev 12 января 2023, 01:04
Нема за що
Lisenok888 11 января 2023, 19:10
наш любимый торт. я еще пеку его шоколадный, а белые с бананом
Lisenok888 14 января 2023, 06:01
Я в тесто кладу какаои заливаю шоколадом, ну очень вкусно..
Ariadnovna 19 января 2023, 14:06
А можна детальніше?:heart_eyes:Кілька ложок какао і чорну шоколадку розтопити чи молочну?:yum:
Lisenok888 21 января 2023, 23:19
2 ст.л какао и чёрный шоколад
glazzz 11 января 2023, 19:18
і моя сім'я його любить) також роблю в фруктами, але з вершковим кремом смакує найбільше)
Ariadna_Lev 12 января 2023, 01:03
Я з полуницею люблю
N_S_1 11 января 2023, 23:28
Спасибо за очередной хороший рецепт)
Ariadna_Lev 12 января 2023, 01:03
Нема за що)))
Lusik_86 11 января 2023, 23:47
Пекла сегодня, коржей получилось 6
Немного поподгорали по краям
Крем ваш 1 в 1 + добавила маскарпоне .вышло нереально вкусно.
С меня фотка в собраном виде
Жаль,что я на диете...
Еще и наполеон ваш буду снова печь
И надо эклеры перепекать,первая партия пошла в мусор, провалишись посередине ямками все!! ((( но их рано утром буду пытаться.а если нет,то имею план б- магазинный чизкейк ,но тогда будет у меня 3 торта.а хочется все же 2 торта плюс эклеры
Главное ,я все это готовь,а есть нини прийдется себе мини морковный торт дюкановский делать...
Ariadna_Lev 12 января 2023, 04:30
Ви молодчина, з Днем Народження донечку!
Lilka 12 января 2023, 12:42
Вау
Lusik_86 12 января 2023, 20:31
Дякую,дівчата!!!
ellena 13 января 2023, 08:20
Спекла. Дуже ніжний, сподобався. Між коржами ще добавляла банан. Дякую! За Вашим рецептами завжди все вдається супер)
Ariadna_Lev 13 января 2023, 10:30
Супер)))
Mamochra21 29 января 2023, 20:16
Добрий вечір)
Якщо полуницю між коржами,вона не потече?
Ariadna_Lev 29 января 2023, 21:16
https://kashalot.com/club/post-31290091/
Mamochra21 29 января 2023, 22:50
Так,хочу спробувати свіжу між коржами,син її любить)
Дякую,за рецепти!))
Ariadna_Lev 29 января 2023, 23:56 1
Тоді рецепт хоч 1 хоч 2й точно підійде
Lusik_86 15 июня 2023, 06:37
Що буде,якщо забули розроблене масло? Вже стоїть пропитується. Чи зміниться смак сильно? Дякую
Lusik_86 19 июня 2023, 02:42
Так, не відчула взагалі різниці)
Lusik_86 19 июня 2023, 02:42
Ariadna_Lev 20 июня 2023, 00:18
Масло дає смак коржу тіла кекса)))