Цей торта має багато назв . У нас це "Дрова під снігом". Саме зимою він самий смачний.
Для тіста:
Борошно 350-450г
Масло м'яке 250г
Цукор 220г
Сметана 200г
Розпушувача 1ч.л, або сода погашена оцтом 0,5ч.л
Сіль на кінчику ножа
Замісити тісто і залишити на 40хв.
Потім розділити тісто на 15 частин .
Кожну частину розкачати у довгу смужку 
викласти в рядочок заморожені вишні без кісточок, посипати цукром і крохмалем 
Защіпати , зробити трубочку. Випікати 45 хв при 180°. Слідкуйте за духовкую. В рецепті написано випікати 30хв, але в мене випікались 45хв. 
Вихолодити . Збити сметану з цукром і ванількою . 
Викладати на блюдо спочатку 5 трубочок, перемастити, потім 4,3,2,1. 
По боках гарно змастити 
Залишити на ніч, щоб гарно пропитався, натерти зверху шоколадку, або прикрасити за своїм смаком. 
Поправочка від мене. Робіть трубочки такого розміру як блюдо, на яке будете формувати торт. Тому що мої не помістились рівно.
Смачного :blue_heart::yellow_heart:!
Nana8 4 декабря 2022, 11:55
Класс! Їсти хочу))) пішла щось жувати...
opium 4 декабря 2022, 12:06
:grin::heart:
marivanka 4 декабря 2022, 13:29 3
Обожнюю ізбу :yum:
opium 4 декабря 2022, 13:40
:heart:
Innet 4 декабря 2022, 13:47 1
Лайк
Мій улюблений торт і торт з мого дитинства (завжди готували на різдвяні свята)
opium 4 декабря 2022, 14:38
:heart: от і у нас, смакує тільки зимою цей торт
Annna 4 декабря 2022, 13:49 1
Ммм, мой любимый тортик.
И действительно "вкус дома", ТК мама мне на др его всегда готовила)
А теперь и ДР "на носу", и мама не сможет приехать (уже больше года родителей не видела)....
opium 4 декабря 2022, 14:40 5
Приготуйте ви його самі. Тим більше що є привід його приготувати. По відео мамі покажіть, що традицію з тортом дотримуєте і чекаєте її.
marusia 4 декабря 2022, 14:43
Я спеціально для цього торта купила собі велику пластикову дошку ( заичайну, для нарізання))) Якраз все добре поміщається.
opium 4 декабря 2022, 14:51
Я щось про це не подумала. Замінила цього року духовку на більшу, а там дека великі. Я на радостях на всю ширину дека і заліпила.Зрозуміла коли спекла трубочки, що щось не то буде при збиранні
Okksy 4 декабря 2022, 17:43
Я купувала велике овальне блюдо, теж спеціально для цього торта.
opium 4 декабря 2022, 18:39
У мене є овальне, але під стару духовку , там дека набагато менші .
Byton 4 декабря 2022, 14:45 6
Моя назва Монастирская изба, теж завжди готую
opium 4 декабря 2022, 14:48 2
Ще називають смерекова хатинка. Але тісто і виконання однакове :grin:
Kasatkar 4 декабря 2022, 14:55
Смачно!
opium 4 декабря 2022, 15:01
:heart:
NataliiaR 4 декабря 2022, 15:38
Завжди на новий рік готую. Лайк
opium 4 декабря 2022, 16:12
:heart:
Vodolejka 4 декабря 2022, 15:49 1
"Смерекова хата"- теж його дуже люблю. Але у Вас трубочки якісь дуже засмажені, у моїй газовій духовці я випікаю 20-30 хв.
opium 4 декабря 2022, 16:14
У рецепті вказано 30хв. Але мені вони трохи були як не допечені, геть білі.потримала ще 15хв.
Odessitka 4 декабря 2022, 15:51
Мы тоже любим такой тортик. В этом году заготовила побольше вишни в своем соку(морозить побоялась,война..).Кстати, хорошо что напомнили,нужно испечь!
opium 4 декабря 2022, 16:14
:heart:
Jyljcja 4 декабря 2022, 17:15 1
Монастирська хатка -це у нас назва
Торт з дитинства
opium 4 декабря 2022, 17:16
:heart:
qwerty564 4 декабря 2022, 18:40
Ем смакота!
opium 4 декабря 2022, 19:23
:heart:
Rossa 4 декабря 2022, 19:31
Подскажите,а зачем крахмал в трубочку? Надо будет попробувать, может и нам зайдет этот распространенный тортик
Nana8 4 декабря 2022, 20:55 1
Я і у вареники з вишнями кладу трішки крохмалю, тоді вони не течуть.
Rossa 4 декабря 2022, 21:06
Спс, буду знать
opium 4 декабря 2022, 21:16
:heart:
Sanechka 4 декабря 2022, 23:52
Класс, нема з чого готувати зараз та це дууже смачно!!
opium 5 декабря 2022, 06:31
:heart: можна з варенням, якщо маєте. Тільки трішки варення загустіть. А тоді у мішечок і видавлювати тоненько
Sanechka 5 декабря 2022, 16:56
Дякую! Я пам’ятаю ще з дитинства цей тортик)
opium 5 декабря 2022, 17:48
:heart::heart::heart:
oksana_14 5 декабря 2022, 00:10
Дякую, що нагадали. Зробимо!!!
opium 5 декабря 2022, 06:31
:heart:
Marusia2002 5 декабря 2022, 01:13
В тесто сметана 200+ для крема?
opium 5 декабря 2022, 06:32 1
Так, у мене для крема пішло 1 л сметани.
Ahava 5 декабря 2022, 02:15 1
У нас теж Монастирська хата і теж мій улюблений.Готую його понад 20 років,майже на всі дні народження всім)) і він не приївся.
А в цьому році не готувала ні разу,аж самій дивно.
opium 5 декабря 2022, 06:34
:heart:
Halamanna 6 декабря 2022, 22:05
Як розрахувати пропорції на крем? Скільки треба цукру/сметани?
opium 6 декабря 2022, 22:36
Сметани не шкодувати, повинно хорошо пропитатись
Halamanna 6 декабря 2022, 22:54
Дякую! Я ніколи взагалі такого не робила. Тому такі питання в мене дивні. )))
opium 6 декабря 2022, 22:55 1
Спробуйте. Буде смачно :heart:
Lemurchik 6 декабря 2022, 23:56
Це ж така смакота, їла колись у гостях. Попробую теж приготувати. Лайк :heart:
opium 7 декабря 2022, 00:00
:heart: