Смак мого дому сьогодні - дуже запашні рогалики з яблуками!
Булочки неймовірно смачні.
Давайте готувати).
Інгредієнти:
- сметана 15%-20% - 150гр.;
- яйце - 1шт. (бажано невеличке);
- щіпка солі;
- цукор - 1ст.ложка (повна, з горою);
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- олія - 30 гр. або 40мл.;
- борошно - 280гр.;
- дріжджі сухі - 4гр. (1ч.ложка) або свіжі 12гр.
- розпушувач - 1ч.л. (можно не додавати, але я додаю і дріжджі, і розпушувач). Тоді булочки більш пухкіші.
:pushpin: В мисці змішати теплу сметану+цукор+дріжджі. Залишаємо на 10 хвилин.
:pushpin: Додаємо туди ван.цукор, яйце.
Ретельно перемішуємо.
:pushpin: Борошно просіяти+сіль.
Додаємо олію і місимо тісто.
P.S. Я змащували руки олією (зовсім трішки), коли місила тісто.
:pushpin: Залишаємо тісто на 1 годину.
Тісто підійшло, ділимо на шматочки по 65гр. та формуємо кружочки.
Накриваємо харчовою плівкою, та залишаємо на 10-20хв.
:pushpin: Начинка: яблука+ 1ст.л. цукру
:pushpin:Формуємо наші рогалики, шматок тіста раскатуємо в овал, на край кладемо начинку.
Придаємо форму рогаликів
Ось такі красені в нас вийшли.
Змащуємо рогалики яйцем з молоком (1 яйце змішати з 2ч.л. молока).
Змащуємо 2-3 рази.
Випікаємо 15-20хв. при температурі 170-180 градусів.
Смачненькі, запашні рогалики з яблуками готові:blush:).
Охолодженні булочки за бажанням притрушуємо цукровою пудрою.
Смачного:heart::blush:
P.S. наступного ранку родина почала вимагати ще рогаликів), тому цей раз начинка - яблучне повидло.
Теж дуже смачно).
maksim 28 ноября 2022, 07:50
:heart::thumbsup:
Liliya123 28 ноября 2022, 08:49
:tulip::tulip::tulip:
morisovna 30 ноября 2022, 10:55
Какие они красивые :)
Liliya123 30 ноября 2022, 11:03
Дякую), і смачні :blush:
Evgeniay1 3 декабря 2022, 20:57
Які гарнющі! І про які дієти може йти мова,коли тут така смакота! :croissant::croissant::croissant:
Liliya123 3 декабря 2022, 22:50
Це точно). Дякую:drooling_face:
Nata911 10 декабря 2022, 17:14
І я дякую, не такі красиві як ваші,але дуже смачні)
Liliya123 10 декабря 2022, 17:24
Ой, мені дуже приємно :blush:).
EleonoraSSS 24 декабря 2022, 19:23
За Вашим рецептом я вже два рази такі рогалики пекла і мама моя теж полюбила цей рецепт. Так що дякуємо від нас двох, від щирого серця!
Liliya123 24 декабря 2022, 20:00
Супер :heart_exclamation:! Я дуууже рада, що вам сподобався мій рецепт :hugging:))).
Um_ka 6 мая 2023, 15:32
Добрий день. Вже замісила тісто, кинулася по яблука, але виявилося, що залишилося 2 шт. (382 г). Цього вистачить, чи замало? Чи варто спробувати (якщо недостатньо) замінити мандаринами, бо вони якраз почали псуватись?