Гороховый суп

Хозяюшки, помогите советами по приготовлению вкусного горохового супа. Мой муж его очень давно просит, но такой, что б горох был развареный развареный. Купила, а горох хоть и мягкий, но не то пальто как говориться. И замачивала на 5 часов и варила, варила, но не то. Может кто знает марку именно такого очень хорошо разваренного гороха, чтоб как каша получился! Спасибо за советы.

76 комментариев

  • Businka_2d 8 ноября 2015, 22:46

    Посмотрите видео про гороховый суп в Все буде смачно. Не помню что там именно, но когда варила по их советам, получилось круто

  • 1 комментарий
  • ElenaZviaginceva 9 ноября 2015, 12:46

    Замачиваете горох в воде с 1 ч.л.соды...на полчаса буквально...и потом он при варке совсем разваливается!!!!!! УДАЧКИ!!!

  • Julka 9 ноября 2015, 19:34

    +++

  • Helper_Yuliya 9 ноября 2015, 21:24

    еще нужно, чтоб "повезло"
    последний раз купила горох-на вид нормальный....
    а на самом деле, замочила его на ночь, потом часа 4 варила-такой, как будто и совсем не варился(((

  • Lynxx 8 ноября 2015, 22:48

    В мультиварке гороховый суп и пюре обалденные. Без замачивания.

  • AntoninaGavrish 8 ноября 2015, 23:56

    +++++++++ причем любой...

  • Elena_soap 8 ноября 2015, 22:49

    Купите горох в АТБ, сейчас там какраз такой продается. Варю как обычный суп. Если есть, добавляю копчености.

  • Zarina2011 8 ноября 2015, 22:49

    Дуже класний горох тм "Жменька". Але останнім часом я його не можу знайти.

  • Tatiana1984 8 ноября 2015, 23:04

    В Жменьке все хорошие крупы.

  • Gizia 9 ноября 2015, 22:24

    да, у них лучший!!

  • xmast 8 ноября 2015, 22:50

    Я варю около 2 часов горох после замачивания на ночь, и кашей получаеться, тоже муж так любит.

  • irriskka 8 ноября 2015, 22:50

    Я беру обычный в Сильпо их марки. Не мочу, варю просто 1-1,5 часа, потом добавляю воду и варю суп. Только в этом супе желательно делать зажарку, получается вкуснее))

  • Wgik_wgik 8 ноября 2015, 22:57

    И мне сильпошный нравится!

  • Olesya1281 8 ноября 2015, 22:51

    на конце ложки, обычной пищевой соды кинуть,и любой развариться))))

  • 2 комментария
  • Katara 8 ноября 2015, 23:17

    Главное не переборщить с содой)) Очень мало соды нужно и горох быстро разваривается и превращается в кашу.

  • Tanya_mother_Sasha 8 ноября 2015, 23:24

    Не пробовала, но слышала о таком методе. У меня и так разваривается.

  • Gyliya 8 ноября 2015, 23:42

    Много зависит от воды.Если вода мягкая,то быстро сварится.У нас скважина,так горох за пол часа готов.

  • irina12345 8 ноября 2015, 22:52

    Лучше всего разваривается горох половинками. Никогда не замачиваю. При варке несколько раз добавляют холодную воду, может в этом секрет.

  • lollipop 9 ноября 2015, 00:27

    ++ холодная вода! И свекла быстрее варится, и горох, проверено!)

  • Ттт 8 ноября 2015, 22:52

    добавьте в зажарку томатную пасту. в конце много зелени. и ложку сметаны в тарелку с пампушками ммммммм обьедение. без томата не то

  • LinaLana 8 ноября 2015, 22:55

    как вариант: перед варков замочить горох в кипятке и проварив, если он не разварился и остались зернышки -миксонуть блендером) и вуаля гороховый суп пюре)

  • Ekaterinka 8 ноября 2015, 23:00

    Когда горох становится мягки блендером перебиваю, и получается та самая кашка, а там уже добавляем все остальные ингредиенты))

  • Volga 9 ноября 2015, 20:31

    + блендера в помощь.Варю не долго,кидаю вместе с картохой,потом блендером вжииик,и усё!Сухарики кинула и смакота!

  • Anuta80 8 ноября 2015, 23:11

    Сода

  • Комментарий удалён

  • Kaminskaya_Kseniya 8 ноября 2015, 23:15

    Раньше варила по 3 часа гороховый суп. Теперь в мультиварке-скороварке за 40 мин. горох превращается в кашу )))

  • AntoninaGavrish 8 ноября 2015, 23:58

    каких 40??? 9 минут и готово!

  • Kaminskaya_Kseniya 9 ноября 2015, 01:50

    У меня и программы такой нет, чтоб 9 минут готовила...
    Пробовала варить гороховый, как обычный на программе суп 25 мин (+ нагнетание давления), получилось всё классно, вкусно, но далековато от каши. Поэтому стала ставить на 30-35 мин.

  • KNata 8 ноября 2015, 23:16

    Сода и горох на глазах развариваривается. И обязательно зажарка из лука и морковки.

  • Alladr 8 ноября 2015, 23:18

    горох як і всі бобові потрібно замочувати на ніч, тоді на буде метеоризму, і звариться швидше, коли горох розвариться я ще добре товкачиком, як картоплю розминаю, потім додаю воду і всі овочі, а щоб діти їли, то готовий суп збиваю блендером і сушу сухарики в духовці, виходить і гарно і смачно

  • Svetlyakoriginal 8 ноября 2015, 23:22

    +++ тоже так делаю.

  • Комментарий удалён

  • NIKAMAMA 8 ноября 2015, 23:58

    Алла Дребот права на все 100%!!!Обязательно замачиваю горох в холодной воде на ночь - он увеличивается в 2 раза в объеме. Перед закладкой обязательно еще раз его промываю. И я не добавляю в гороховый суп картофель (что бы не пучило) - кладу больше гороха+корень сельдерея (мелким кубиком)+морковка (мелким кубиком)+традиционная зажарка (морковка+лук)+зелень+копченые охотничьи колбаски или копченые крылышки+лавровый лист+перец душистый и горький горошком! В конце варки + 1 ст.л. сливочного масла - прокипел 2 мин. и выключаю. Семейные очень любят!

  • Lyolichka 8 ноября 2015, 23:19

    Купите хлопья гороховые "Терра" Суп готовится моментально и получается разваристым.

  • Комментарий удалён

  • Alina_Yasakova 8 ноября 2015, 23:29

    я знаю!!! замачиваю на ночь, а утром просто варю в мультиварке....в режиме каша...вот пока варится у меня сп (ребрышки,картошка..и..т.д.), за это время (до часа) горох у меня превращается в масло ;-) ,вот и весь мой секрет.

  • Комментарий удалён

  • Svetlyakoriginal 8 ноября 2015, 23:38

    :-)

  • Евгения 9 ноября 2015, 23:51

    :)))

  • EvgeniaMik 8 ноября 2015, 23:34

    Беру любой и варю его на маленьком огне 2-2.5 часа и как пюре. Гороховый суп у меня воспринимают только с копчеными ребрышками. Кстати навариваю его вместе с ребрами. И никогда не замачиваю.

1 2 3
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб