Извиняюсь за фото, сын не дал даже сфоткать и сразу сьел. А потом и я подтянулась)) Времени на красоту не было. Только что сделали и я делюсь с вами))Нежнейшие творожники, без капли масла, без муки, без обжарки. Готовятся просто и очень быстро. А на вкус очень хороши, воздушные и нежные.
У меня вышло 9 творожников, формы для кексиков.
Творог без крупинок— 500 гр
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (если хотите сладкие, добавьте больше) — 1 ст. л. или сах .зам для тех кто на диете ( 2 мерные ложки фит парада)
Крахмал кукурузный без верха— 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Сода (на кончике ножа) — 1 щепот.
Приготовление. Все закинули в чашу блендера и сделали вжик вжик. ( масса должна быть гладкой, как сырковая масса) Наполннили формы силиконовые.
Отпавили в микру на 3 минуты ( мощность 800) или 4 минуты ( мощность 600),После 2 минуты постоять. Видно, как слегка поднялся творожник. Готовые творожники слегка выходят из формочек и становятся нежно-упругими. Возможно, понадобится чуть больше времени, микроволновки разные. Но добавлять время лучше понемногу, секунд по 20, и проверять. Пересушить крайне нежелательно.
Теперь сырники и прочее, делать больше не буду. Эти суфлешки покорили меня на долго. Теперь завтрак только с ними.
Вот он идеальный завтрак, после мяса)))
Сегодня у меня прям день открытий и вдохновений.Сегодня приготовила попкорм из нута, орешки из нута, данные творожники, суп с нутом и великолепый творожный пирог из лаваша с яблоками и корицей, карамелью, корейский салатик и жаркое)))Видать конкурс меня вдохновил). Сижу без рук и ног, но довольная!!
Alinamalina 29 ноября 2016, 15:55
А вы все дразните)))
murmusja 29 ноября 2016, 15:57
Красота, а формочки силиконовые?
bonita 29 ноября 2016, 15:58
ага) Думаю можно не только порционные, а просто для кексом. Только время увеличить!
Alinamalina 29 ноября 2016, 15:58
И как ни странно легко и 100%вкусно. СПАСИБО!в закладках !
bonita 29 ноября 2016, 16:05
Пожалуйста.
KarambOlechka 29 ноября 2016, 15:58
А можно чем то кукурузный крахмал заменить? И скажите где его можно купить, уже искала, но безрезультатно(((
Prosto_Julia 29 ноября 2016, 22:25
В Форе всегда был
Margaret 29 ноября 2016, 22:36
я сделала с картофельным, вкусно)
Marusya_Marusya 26 июля 2017, 09:12
И я с картофельным тоже очень вкусно вышло.
Marinka_B 29 ноября 2016, 15:59
все в избранное, все в избранное!))
а вы их все вместе в микроволновку или поштучно?
и еще, формы какие- силиконовые? выдерживают?
bonita 29 ноября 2016, 16:01 2
Я сразу все засунула на блюде)) Но у меня микра большая.
bonita 29 ноября 2016, 16:19
Формы да. силиконовые
Выдерживают конечно, куда им деваться)))
ivanochka 29 ноября 2016, 16:08
Клас! Будем пробувати))
bonita 29 ноября 2016, 16:19
Думаю будете довольны.
kot_dan 29 ноября 2016, 16:28
Жду рецепты из нута :)
Freekee 29 ноября 2016, 16:30
А я еще не нашла свою схему, у меня почти печенье получается.
bonita 29 ноября 2016, 16:31
Может просто меньше времени в микроволновке? Что бы не сушились)
Puhik 29 ноября 2016, 16:31
А если домашний творог, он с крупинками:confused::confused:? Если его через сито перетереть, аодрйдет?
Puhik 29 ноября 2016, 16:31
Подойдет?
bonita 29 ноября 2016, 16:34
Подойдет, любой конечно подойдет. Но желательно добится кремовой консистенции после взбивания. Что бы суфле было без вкраплений. Ну если и они будут, думаю нечего страшного!
У меня маленькие крупиночки были, после микры они расплавились)
Alino4kaaa 29 ноября 2016, 16:45
А в духовке получится?
bonita 29 ноября 2016, 16:47
Можете попробовать, я не делала.
Но думаю в принципе получится, может другая структура будет.
Elluna 29 ноября 2016, 16:51
Вид на фото подтверждает их вкусности - не успел доготовить - уже начали есть)))
Eugenia16 29 ноября 2016, 16:55
а если нет микроволновки?
bonita 29 ноября 2016, 16:57
Надо покупать))
А серьезно, попробуйте в духовке. Для нее тоже есть много вариантов. Думаю этот тоже подойдет, может эффект будет другим, но не менее вкусным.
Eugenia16 29 ноября 2016, 17:00
спасибо) в избранное!!!!
Marusya_Marusya 26 июля 2017, 09:14
Я делала в духовке, вкусняшка) просто розогреть до максимума выключить и туда формочки. Я делала в виде кексов в бумажных формах. Очень вкусно, спасибо большущее за рецепт)
Nata_Ch 29 ноября 2016, 17:08
А можно с вами подружиться?))
bonita 29 ноября 2016, 17:09
Конечно)
Joyful 29 ноября 2016, 17:16
Вы как всегда... На высоте!!! :-) ;-)
Joyful 29 ноября 2016, 17:17
А что за творожный пирог из лаваша с яблоками и корицей?
bonita 29 ноября 2016, 17:17
Потом как то выставлю, разберу фотки))
Joyful 29 ноября 2016, 17:22
:-) ждем
chernushka 29 ноября 2016, 18:22 1
эх ,молодец Ваш муж )) я бы тоже на Вас женилась ,если бы мужчиной была )))
такая умничка !!!
Nata_Ch 29 ноября 2016, 19:49
++++)))))))
bonita 29 ноября 2016, 19:52
Я согласна!)
Marusya_Marusya 26 июля 2017, 09:15
)))))
Lavazzam 29 ноября 2016, 18:59
капець
я раніше думала що я нормальна така собі господиня, а після цього кашалоту відчуваю себе гастрономічним інвалідом))
суп с нутом и великолепый творожный пирог из лаваша с яблоками и корицей, карамелью, корейский салатик
шо то?
Valeriya_Britaniya 29 ноября 2016, 19:51
А почему вы не принимали участие в конкурсе?
Valeriya_Britaniya 29 ноября 2016, 19:53
А чего не хотела?)))
Valeriya_Britaniya 29 ноября 2016, 19:53
Не любите готовить "по заказу"?)))
bonita 29 ноября 2016, 19:54 1
Мне не нужен комбайн, скорее так)
arisha_mal 29 ноября 2016, 23:11
Очень классные творожники, завтра будут обязательно в нашем меню :-) В мультиварке одним большим творожником попробую....
А еще поделитесь, пожалуйста, рецептом "творожный пирог из лаваша с яблоками и корицей, карамелью"
Заранее спасибо!!! ;-)
bonita 4 декабря 2016, 20:43
Поделюсь пирогом из лаваша, может завтра))
Kate_totosha 30 ноября 2016, 13:21
а если в духовке, то сколько держать?
bonita 4 декабря 2016, 20:43 1
Смотря какая форма и духовка. Думаю минут 10-15 если в формах для кекса. Ну смотрите, открывайте. КАк схватится, выключайте.