Ось і підходить до кінця конкурс... За весь час було багато приємних моментів. І я рада, що взяла в ньому участь. Якщо чесно, я й не сподівалась на таку підтримку. Дівчата, я Вам дуже вдячна!!!
А тепер йдемо до холодильника, дивимось, що маємо і що можна приготувати... 
Сьогодні, на Ваш розсуд, хочу представити закуски для святкового столу.
Їх буде кілька.
1.Закуска а-ля "оселедець під шубою "
2.Закусочні кульки "намазки"
3.Виноград з сиром.
4. А-ля тортілья з гуакамоле.
Приступимо до приготування.
Для закуски оселедець під шубою нам знадобиться:
- Червоний буряк
- Філе оселедця
- Цибуля
- Хліб
- Желатин
- Хліб
Для початку відваримо буряк і поставимо охолонути.
Тепер, коли буряк охолов, натерти його на терці, видавити сік. В окремій мисці, у 100мл.води розвести желатин і додати до нашого соку. Гарно перемішуємо і чекаємо коли охолоне.
Тепер можна збирати нашу закуску.
На кусочок хліба поставити желе, потім нарізану на кільця цибулю, оселедець і знову желе. Все закріпити шпажкою. Можна хліб змастити майонезом.
Для приготування кульок -намазок:
- 3ст.л. творогу
- Часник за бажанням
- 1ст.л.сметани
- Сіль
- Зелена цибуля
- Морква
- Червона мелена паприкаХліб
- Хліб
Творог з сметаною гарно перемішати, посолити і видавити часнок за смаком. Сформувати кульки і відправити на деякий час у холодильник. 
Тим часом нарізати соломкою моркву і прокип'ятити у підсоленій воді протягом хвилини. Також нарізати пера цибулі. У мисочку насипати паприку.
Тепер частину кульок загорнути морквою, частину обваляти в паприці, а частину в цибулі.
Наші кульки готові. Можна також обваляти в горіхах чи макові. Можна додати зелень чи сухі травки.
Для винограду з сиром потрібно:
- 1ст.л.творогу
- 50гр.твердого сиру
- Виноград
- Кунжут
- Сіль за смаком
Сир натерти, додати до нього творог, якщо треба підсолити.
З цієї маси сформувати кульки, всередину яких поставити виноград.
тепер наші кульки обваляти в кунжуті(у мене піджарений) і відправити на деякий час в холодильник.
Для а-ля тортільї з гуакамоле потрібно:
- Кукурудзяна мука
- Пшенична мука
- Сіль
- Авокадо
- Лимон
- М'ята за бажанням
Для початку приготуємо тортілью.
Кукурудзяне і пшеничне борошно просіяти (співвідношення 1:1), додати трохи солі і замісити тісто додаючи холодну воду. 
Розкатати тоненько і випікати на сухій сковорідці. Поставити під рушник, щоб відпочили. 
Натерти авокадо, збризнути лимоном, підсолити за смаком . Якщо любите, то можна додати дрібно нарізану м'яту. 
Начинити наші тортільї
Ось наші закуски й готові! Можна презентувати.
Ось такі закусочки в нас вийшли. Вибачте за простоту, але я старалась і, думаю, це хороший варіант, якщо Ви не вживаєте морепродуктів.
Дякую за увагу.
Всім хорошогу настрою)))
СМАЧНОГО!!!
Комментарий удалён
Nataliia 22 ноября 2016, 17:25
Еще не закончили, уже 30 лайков :)))
mariana__ 23 ноября 2016, 10:04
Дякую)
Anna_Mylovar 23 ноября 2016, 17:09
И от меня лайк!)) 396-й)))
mariana__ 23 ноября 2016, 18:48
Дякую)))
Olga2014 22 ноября 2016, 17:30
Аппетитно и очень вкусно
Alyonka079Alyonka079 22 ноября 2016, 17:54
Какие пропорции муки и воды для тортильи?От меня лайк!;)
Amalija 22 ноября 2016, 18:00
Тесто вкусное получается?
mariana__ 22 ноября 2016, 18:03
Ну води я не можу сказати скільки, скільки візьме.
abibox 22 ноября 2016, 17:31
Шарики с виноградом +++++
Удачи Вам)
Быстро и красиво!!!
mariana__ 22 ноября 2016, 17:35
Швидко і смачно)))
mama_Lizi 22 ноября 2016, 17:34
Умничка!!
Кто как не я любит простоту и ДОСТУПНОСТЬ!!!!!
+++++ЛАЙК!!!
mariana__ 22 ноября 2016, 17:36
Скажіть)))
Комментарий удалён
mariana__ 22 ноября 2016, 17:40
Якщо правильно розподілити процеси, то не дуже довго. В мене є лише дві години для всього, поки малий спить.
Mimih 22 ноября 2016, 17:37
красота!!!простота!!!
mariana__ 22 ноября 2016, 17:40
Дякую.
Krasnoto4ka 22 ноября 2016, 17:38
Прикольно, понятно и аппетитно ))
mariana__ 22 ноября 2016, 17:40
Дякую)))
Lyubochka 22 ноября 2016, 17:38
Шарики такие яркие клас)
mariana__ 22 ноября 2016, 17:41
До того можна й інші варіанти для обкатки, це, те що в мене було.
Freekee 22 ноября 2016, 17:39
Вот это вы быстрые :)
Я еще на низком старте
mariana__ 22 ноября 2016, 17:53
Тортілью ставлю під рушник, то вони піддаються при роботі.
Freekee 22 ноября 2016, 17:54
ясно, тортильи вот прям крутые, их обязательно попробую
mariana__ 22 ноября 2016, 19:03
Спробуйте)))
Tatyana 22 ноября 2016, 17:41
Очень красиво смотрится!
mariana__ 22 ноября 2016, 17:42
Дякую.
Mariposa 22 ноября 2016, 17:42 2
У меня теперь вопрос : что теперь готовить остальным? :-)
Freekee 22 ноября 2016, 17:52
последнее фото немного размыто справа, но по композиции мне больше нравится
Freekee 22 ноября 2016, 17:53
я бы 3 с конца на главную повесила
mariana__ 22 ноября 2016, 19:03
Дякую, ще думаю.
Neonilla 22 ноября 2016, 17:44
За скорость ,красоту конечно лайк ))))
mariana__ 22 ноября 2016, 17:52
Дякую
sneguro4ka 22 ноября 2016, 17:45
лайк! дуже смачно!
я для таких канапок як за рецептом 1, буряк і хліб вирізаю фігурною формочкою для печива (зірочкою), виходить дуже гарно)
mariana__ 22 ноября 2016, 17:47
В мене немає, я стаканчиком, а для перших просто на квадратики.
Elenka2016 22 ноября 2016, 19:23
sneguro4ka, спасибо за идею с фигурной формочкой!
sneguro4ka 22 ноября 2016, 20:06
Elenka2016, прошу)
Funtick 22 ноября 2016, 17:46
Столько всего, Вы молодец, я такого не умею:) Как-то из холодных закусок у меня всегда нарезки мяса-рыбы-колбасы-сыра и всякие огурчики-помидорчики:) Лайк!
mariana__ 22 ноября 2016, 17:52
Дякую, все що Ви перечислили і в нас на святковому столі, але тут м'ясо не можна.
Kristina 22 ноября 2016, 17:55
лайк,дуже смачно виглядає))))
mariana__ 22 ноября 2016, 18:00
Спасибі...
doctorNatik 22 ноября 2016, 17:55
Красота :) удачи в финале . И конечно же лайк
mariana__ 22 ноября 2016, 18:00
Удача згодилася б, як ніколи.
viola 22 ноября 2016, 17:56
Гарна подача)!желе з оселедцем дуже сподобалося))) Лайк!!!
mariana__ 22 ноября 2016, 18:00
Дякую)
Sanechka 22 ноября 2016, 17:56
Оу, ну це неперевершено) Лайк!
mariana__ 22 ноября 2016, 17:59
Дякую, дуже!!!
nataliko 22 ноября 2016, 18:09
Супер-пупер！ :）дуже класно, яскраво і нe складно！ голосую.
mariana__ 22 ноября 2016, 18:09
Дякую, приємно)
Clementina 22 ноября 2016, 18:11
Здорово! Лайк!
mariana__ 22 ноября 2016, 18:13
Дякую)