Дуже смачні пончики Берлінери. стр. 3

Хочу поділитися з вами провіреним ,смачним рецептом пончиків Берлінери.Їх можна робити з будь якою солодкою начинкою .Я робила з шоколадним заварним кремом з апельсиновою цедрою.

Інгредієнти: 

250 мл.теплого молока

25гр.свіжих дріждів

60 гр.масла 

1 яйце

2 ст.л.цукру

500 гр.муки.

В тепле молоко добавляєм 1 ст.л.цукру,дріжді.Залишаємо на 30 хв щоб масса збільшилась у два рази.

В просіяну муку добавляємо масло кімнатної температури,яйце 1 ст.л.цукру.Потім в муку добавляємо молочну массу і вимішуємо тісто.Воно повино бути мяким і нелипнути до рук,якщо трохи буде липнути добавляємо ще муки.Коли добре вимісимо тісто накриваємо рушником і в тепле місце щоб підійшло.Після того як тісто підійшло потрібно ще раз вимісити і можна виробляти.Тісто розкачуємо товщиною 1см. і стаканом натиснувши на тісто виробити кружечки.Посипати мукою деко і повикладати наші кругляші щоб підійшли.Пожарити пончики на добре розігрітій олії в великій кількості.Потім коли пончики охолонуть начинити улюбленою начинкою за допомогою кондитерсько мішка .Спробуйте приготувати.СМАЧНОГО)

93 комментария

  • In4ik 23 октября 2018, 19:43 1

    Автор!!! Вы- " заразная " кулинар, я уже готовлю эти пончики, есто уже поставила подходить)))):rofl::joy::rofl::grin::grin::grin:
    Только нет спец.шприца и не знаю как без него их начинить :neutral_face::neutral_face:

  • Lilyaroz 23 октября 2018, 19:51 1

    Надрізати посередині пончик і чайною ложкою поставити начинку.

  • In4ik 23 октября 2018, 20:15

    Спасибо

1 2 3
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб