Дуже смачні пончики Берлінери. стр. 2

Хочу поділитися з вами провіреним ,смачним рецептом пончиків Берлінери.Їх можна робити з будь якою солодкою начинкою .Я робила з шоколадним заварним кремом з апельсиновою цедрою.

Інгредієнти: 

250 мл.теплого молока

25гр.свіжих дріждів

60 гр.масла 

1 яйце

2 ст.л.цукру

500 гр.муки.

В тепле молоко добавляєм 1 ст.л.цукру,дріжді.Залишаємо на 30 хв щоб масса збільшилась у два рази.

В просіяну муку добавляємо масло кімнатної температури,яйце 1 ст.л.цукру.Потім в муку добавляємо молочну массу і вимішуємо тісто.Воно повино бути мяким і нелипнути до рук,якщо трохи буде липнути добавляємо ще муки.Коли добре вимісимо тісто накриваємо рушником і в тепле місце щоб підійшло.Після того як тісто підійшло потрібно ще раз вимісити і можна виробляти.Тісто розкачуємо товщиною 1см. і стаканом натиснувши на тісто виробити кружечки.Посипати мукою деко і повикладати наші кругляші щоб підійшли.Пожарити пончики на добре розігрітій олії в великій кількості.Потім коли пончики охолонуть начинити улюбленою начинкою за допомогою кондитерсько мішка .Спробуйте приготувати.СМАЧНОГО)

93 комментария

  • OKHSANA 25 ноября 2016, 16:53

    Добрый вечер, спасибо за вкусненький рецепт, пончик получились супер!!!!

  • Lilyaroz 25 ноября 2016, 17:42

    Будьласка )

  • elena1206 26 ноября 2016, 00:44

    Я с дрожжевым тестом не дружу, но попробую)

  • Lilyaroz 26 ноября 2016, 09:06

    Це тісто дуже легко замішується,у вас все вийде.

  • AlisAlla 26 ноября 2016, 19:24

    Сделала сегодня. Очень легко и просто. Спасибо большое за рецепт!

  • Lilyaroz 26 ноября 2016, 20:31

    Будьласка)

  • Ksena 27 ноября 2016, 13:41

    Спасибо за рецепт! Сегодня сделала, но без начинки, с дыркой и посыпала сахарной пудрой. Семья вынесла решение: намного лучше покупных!) Теперь попробую еще с начинкой)

  • Lilyaroz 27 ноября 2016, 15:05

    Будьласка)

  • LuLuda 27 ноября 2016, 14:45

    Огромное спасибо, автор!
    Даже у меня получилось!
    А я с дрожжевым тестом вообще не дружу!

  • Lilyaroz 27 ноября 2016, 15:05

    Будьласка)

  • vlada06 27 ноября 2016, 18:26

    А начинка какая ? и

  • Alena83 27 ноября 2016, 18:32

    Спасибо за рецепт) Делала со сгущенкой) Завтра хочу сделать с не сладкой начинкой

  • Lilyaroz 27 ноября 2016, 19:46

    Будьласка)

  • elennaL 27 ноября 2016, 19:14

    Вже хочу.. Не знаю чи дочекаюся слідуючих вихідних... Дружим :)

  • Lilyaroz 27 ноября 2016, 19:46

    Дружимо)

  • IvannaM 28 ноября 2016, 16:04

    а свежие дрожи можно заменить сухими?

  • Lilyaroz 28 ноября 2016, 16:51

    Можна,але скільки їх потрібно я незнаю.

  • Annetochka 30 ноября 2016, 09:50

    Скажите а на 500 г муки сколько их получается? Думаю может половинку сделать?

  • Lilyaroz 30 ноября 2016, 10:25

    Виходить десь 25 -30шт.

  • Annetochka 30 ноября 2016, 13:23

    Подскажите а если без начинки, то сахара нужно больше?? И для каждой партии нужно новое масло?

  • Lilyaroz 30 ноября 2016, 13:48

    Якщо будете посипати цукровою пудрою то білше не потрібно.А якщо ні то можете добавити.Олію яку ви залиєте можна буде пожарити всі пончики.

  • kykysia 30 ноября 2016, 21:02

    Дружим)

  • Lilyaroz 30 ноября 2016, 21:14

    Дружимо)

  • Netakaya 3 декабря 2016, 17:01

    Подскажите пожалуйста, а если сделать тесто и оставить не на полчаса, а на 2 часа, оно упадет?

  • Lilyaroz 3 декабря 2016, 18:11

    Після замісу тіста,воно повино стояти 1.5-2 часа.

  • Netakaya 3 декабря 2016, 19:16

    Дякую!)

  • Alinamalina 18 декабря 2016, 19:36

    Это конечно нечто!!!! Только что сделала свои первые в жизни пончики.Спасибо!!!

  • Lilyaroz 18 декабря 2016, 20:37

    Будьласка )

  • sssssss 5 января 2017, 12:16

    Дружимо , дякую за рецепт ;)

  • Lilyaroz 5 января 2017, 12:44

    Дружимо )Будьласка.

  • qqqqsssss 8 января 2017, 21:51

    Я теж робила на вечерю. Смачні. Діти оцінили. Завтра буде ще. Дякую за рецепт)) Дружим))))

  • Lilyaroz 9 января 2017, 10:45

    Дружимо) ))))

  • Oksanka_8 2 марта 2017, 22:34

    Забрала в избранное! СПАСИБО!

  • Lilyaroz 3 марта 2017, 10:15

    Будьласка)

  • Innes 22 апреля 2017, 13:14

    супер рецепт!дякую!

  • Lilyaroz 22 апреля 2017, 13:27

    Будьласка ))))

1 2 3
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб