Домашний майонез за 30 секунд)

Тут как-то спрашивали рецепт домашнего майонеза, делюсь:

 

Фото как всегда перевернутые, но суть будет понятна, Берем баночку, выливаем туда яйцо, чайную ложку горчицы, Туда же пол чайной ложки соли и столько же сахара,

 

Пол-чайной ложки лимона, можно больше (можно уксус) я давлю "на глаз"

Столовая ложка воды

Я еще добавляю каплю бальзамического уксуса и специи, но это не обязательно

Масло (масла от 200 до 400 мл) я наливаю чуть больше половины банки чтобы было потом удобно доставать блендер, иногда делаю в 700 граммовой банке, тогда масла больше, особо не влияет.

Погружаем ногу блендера и взбиваем тридцать секунд

 

Майонез готов! Ложка стоит))  Всем приятного аппетита!

P.s. Соль сахар уксус горчицу специи можно убавлять или добавлять по вкусу, экспериментируйте!


Теги: пошаговый рецепт с фото, домашний майонез

171 комментарий

  • Vetachka 15 октября 2015, 13:57

    я далі?

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:00

    Добавила) Сразу не дает добавить много фото, поэтому нужно сохранить а потом добавлять дальше..

  • TaNyusha_Dekor 15 октября 2015, 19:42

    Спасибо!Актуально:-)

  • Iryna_ya 15 октября 2015, 14:00

    спасибо за рецепт!))

  • 2 комментария
  • Nataliya83 15 октября 2015, 14:37

    Извините, можно еще добавлю- на яйцо+ уксус соль и 1 ст л сахара ставлю ногу блендера, а потом лью до краев банки 0.5 л подс.масло и дальше все как у Вас.

  • Sanechka 15 октября 2015, 15:02

    Про воду, это я такой рецепт услышала, можно и без, можно по всякому, я еще чеснок добавляю, и брынзу, тогда вообще сырный соус, вобщем тут вариантов масса.

  • Nika_ 15 октября 2015, 16:31

    я тоже без воды делаю и масло постепенно лью контролируя жирность ( когда для мужа можно жирнее если для себя то по жиже) и тоже со специями.

  • Sandra_Diks 15 октября 2015, 14:02

    а масла сколько нужно?

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:04

    Я лью на глаз, у меня поллитровая банка, чтоб немного больше половины было, чтобы удобно было взбивать и доставать блендер, а вообще в рецепте было сказано 200-400 грамм масла, то есть не принципиально точное количество.

  • Sandra_Diks 15 октября 2015, 14:05

    спасибо! сегодня опробую Ваш рецепт))

  • mama_mama 15 октября 2015, 17:42

    На 2 яйца 200 - 250 грамм масла

  • OksanKa 15 октября 2015, 14:03

    Спасибо, сохранила)

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:28

    Пожалуйста)

  • Annna 15 октября 2015, 14:03

    Спасибо)

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:28

    Пожалуйста)

  • danon 15 октября 2015, 14:03

    я раньше тоже делала сама. сейчас вообще его даже домашний не употребляю. незя(((

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:06

    Это конечно плохо, что нельзя, но и плюс есть, нет майонеза нет лишнего веса;)

  • Talinna 15 октября 2015, 14:04

    да а масло сколько?

  • Комментарий удалён

  • MarinaS 15 октября 2015, 14:08

    а сколько масла?

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:12

    Выше написала)

  • Esfir 15 октября 2015, 14:11

    Я давлю на глаз! :) :) :) смешное выражение,сама так иногда говорю.
    А за рецептик спасибо.
    Сегодня обязательно сделаю.

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:12

    ))))

  • Lesia_Bookhunter 15 октября 2015, 14:13

    высший класс! браво! :)

  • 1 комментарий
  • vesna94 15 октября 2015, 21:33

    уже не одну!)))

  • Sanechka 15 октября 2015, 22:07

    ))

  • nata_grechanyuk 15 октября 2015, 22:12

    а мені легше фізично і морально класного торта спекти...наприклад Пташине молоко....ніж майонез(((((((((( ну не виходить він в мене!((((((((((.....

  • irriskka 15 октября 2015, 14:15

    Рецепт пока не читала, но фото первое меня аж манит )))
    Иду к вам на обед :-)

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:17

    Иринка, жду)

  • irriskka 15 октября 2015, 14:24

    Ням-ням :-)

  • Nadin1704 15 октября 2015, 14:21

    Ну ниче се))))Спасибо!)

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:30

    Пожалуйста)

  • MissEndry 15 октября 2015, 14:22

    Спс. Оксана. Палочка -выручалочка прямо, когда нет майонеза.

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:30

    Всегда пожалуйста)

  • EllyK 15 октября 2015, 14:22

    О,мой муж тоже так делает, лишь с небольшими изменениями. Масло льёт струйкой при взбивании, и воду+лим.сок льёт вконце.

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:30

    Мой только на бутерброд может намазать)

  • Romaschka 15 октября 2015, 14:24

    мы очень давно уже делаем домашний майонез! только берем 2 яйца, нам больше нравится)

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:31

    Вообще как я поняла все очень приблизительно в этом рецепте.. можно двигать компоненты и искать свой идеальный вкус.

  • Romaschka 15 октября 2015, 14:41

    да, каждый должен найти свой идеальный рецепт, у нас с первого раза не получился идеальный вкус)

  • Olyunja 15 октября 2015, 14:25

    Оксана,а сколько он может стоять?

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:32

    У нас такая баночка дольше двух недель не стоит, но год уже делаю и все в порядке.

  • Olyunja 15 октября 2015, 14:34

    спасибо

  • MissEndry 15 октября 2015, 14:25

    А то что яйца сырые- не страшно?

  • 5 комментариев
  • Nika_ 15 октября 2015, 16:33

    девочки не заморачивайтесь мы тоже много лет делаем и нормально можно с перепелиными делать. а вообще дышать тоже вредно воздух нынче очень грязный))))))))

  • mama_mama 19 октября 2015, 05:37

    А магазинные маЁнезы экологически чистые? Там вообще, если хотите знать, тухлятину бросают((((((((

  • Tanya_mother_Sasha 19 октября 2015, 11:27

    Я плюсую за перепелиные, если страшно сырое куриное.

  • MissEndry 15 октября 2015, 14:34

    Нет я в смысле всякие там сальмон.... :)) Раз делаете , значить все ок...

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:48

    Само яйцо мою конечно, перед тем как разбить, ну а там как повезёт))

  • MissEndry 15 октября 2015, 14:56

    Ок.:))

  • Lili007 15 октября 2015, 17:47

    Где то слышала, что яйца нужно помыть, а потом положить в морозилку на минутку, что бы обеззаразить :-)

  • Likashot 15 октября 2015, 14:51

    Спасибі за рецепт, забираю з закладки. Буду ще Ваш пробувати, а то я один раз робила по рецепту, де потрібно лити олію в процесі збивання, то мені не получився.(( Думаю за Вашим рецептом - получиться)))

  • Sanechka 15 октября 2015, 17:00

    Попробуйте, обязательно получитсЯ!

  • Likashot 17 октября 2015, 10:13

    Ура!!!! Получилось. Спасибі Вам велике за рецептик))))Смачнющий такий!!!!

  • Linkas 15 октября 2015, 14:54

    А яйца нужно как-то предварительно обрабатывать???

  • Sanechka 15 октября 2015, 14:59

    Помыть, больше никак не обрабатываю.

1 2 3 4
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб