Попробуйте маленькую баночку сделать . Берете перец складываете плотненько в баночку, я ставила. Потом заливаете уксусом и сверху на пол литровую банку столовую ложку мёда. Все. Накрыла капроновой крышкой и в подвал. Я не ела. Но делала для свекра, ему нравилось. Если много перца попробуйте
Очень вкусный соус у Бониты. На 0,5 кг помидор идет 4 стручка перца. Мы сделали на 1,5 кг помидор,вышло 2,5 литра соуса. Не смотря на то,что я не ем острое, но соус оценила,реально вкусняха к мясу
@Irochka_Plombirochka
кстати,в рецепте написано,что нужны маленькие перчинки,но это мы прочитали уже потом,когда во рту поселился огнедышащий дракон)))и поклали в соус самые красивые,крупные перчики)))
Еще я делала соус из винограда с острым перцем. Это если вдруг виноград тоже есть в избытке))) И с травками я игралась - в какой-то базилик добавляла, в какой-то петрушку или укроп. Так же можно со сливой.
tasha78 25 августа 2020, 16:34
Если любите острое, то можно замариновать. Мне под мясо он очень нравится.
sunday 25 августа 2020, 17:37
да, как раз висят трех цветов
sunday 25 августа 2020, 17:38 4
irysska 25 августа 2020, 21:43
Или соленый сделать (простой посол)
Sofishka_ 25 августа 2020, 16:35
Аджику
sunday 25 августа 2020, 16:39
думала над этим. Но перцев много, а помидор мало. Пару баночек можно, конечно. Но + еще что-то. Уродили, так уродили.
Sofishka_ 25 августа 2020, 16:42
На верёвку и засушить как раньше ,красиво повесить на кухне
Комментарий удалён
olga1978o 25 августа 2020, 18:16
В медовой заливке консервация. Мммм
Irina_Kuzzz 25 августа 2020, 18:56 1
Подружка делает варенье из красного перца :yum::yum: если любите остро-сладкое к мясу - варите варенье)
Nika_147 25 августа 2020, 19:57
засолить
Dryjok 25 августа 2020, 21:58
Как солите,подскажите,пожалуйста.
nerzol 25 августа 2020, 22:09
Попробуйте маленькую баночку сделать . Берете перец складываете плотненько в баночку, я ставила. Потом заливаете уксусом и сверху на пол литровую банку столовую ложку мёда. Все. Накрыла капроновой крышкой и в подвал. Я не ела. Но делала для свекра, ему нравилось. Если много перца попробуйте
sunday 25 августа 2020, 22:19
перец чистить от семян?
tasha78 26 августа 2020, 12:40
а соль не добавлять?
Olgoosha 4 октября, 22:23
Я напополам с медом и уксусом. Хорошо мед в уксусе размешать и залить перец. Холодное все. И закатать. Храню в погребе. Только сделала. Муж любит
Irochka_Plombirochka 26 августа 2020, 11:07
Очень вкусный соус у Бониты. На 0,5 кг помидор идет 4 стручка перца. Мы сделали на 1,5 кг помидор,вышло 2,5 литра соуса. Не смотря на то,что я не ем острое, но соус оценила,реально вкусняха к мясу
Irochka_Plombirochka 26 августа 2020, 11:07
https://kashalot.com/club/post-10395365/
Irochka_Plombirochka 26 августа 2020, 11:10
кстати,в рецепте написано,что нужны маленькие перчинки,но это мы прочитали уже потом,когда во рту поселился огнедышащий дракон)))и поклали в соус самые красивые,крупные перчики)))
tasha78 26 августа 2020, 12:39
Еще я делала соус из винограда с острым перцем. Это если вдруг виноград тоже есть в избытке))) И с травками я игралась - в какой-то базилик добавляла, в какой-то петрушку или укроп. Так же можно со сливой.
sunday 26 августа 2020, 15:53
о, винограда тоже много
ta_ma 26 августа 2020, 13:30
http://vegetarianrecept.ru/konservirovanie/sousy-zapravki/gruzinskaya-adzhika.html
ta_ma 26 августа 2020, 13:30
Хранить в холодильнике