Девочки, стало любопытно и решила спросить: есть среди вас те, кто не делает заготовки на зиму？ Т.е. не варит варенье, не крутит огурцы, помидоры, салаты и т.д. Мой единственный опыт - 6 лет назад закрыли с мужем пять банок клубничного компота）на этом всё）Как-то всегда времени не было на это, то на работе шесть дней в неделю, потом декрет и тоже времени нет. Да и не хочется мне с этим морочится. К слову я и дети консервацию не любим, я могу за зиму два огурчика схрумать. Муж любит, но у нас мамы хозяюшки, одна даст банок 10 разных солений и вторая тоже - на зиму нам с головой хватает. А так-то я делаю заморозки.
Но вот читаю темы, здесь девочки такий умнички, много готовят и консервируют. А есть такие же, как и я？
Puppy_in_the_bush 23 июля 2020, 23:55 5
У нас нема місця для банок з консервацією
Запасів настільки багато, що скоро вони нас виселять :rofl:
Простіше завжди мати в шафці по 1-2 банки різної консервації з магазину і купувати по мірі використання
Keqqq13 24 июля 2020, 13:46
А они вкусние свежие зимой???!
batyur 24 июля 2020, 14:22
Вкуснее чем летом:laughing::laughing:
Keqqq13 24 июля 2020, 15:03
:joy::joy::joy::joy::joy:
JennyBond 23 июля 2020, 23:56 13
Я . Не умею и учится не хочу . Свёкр раз в пятилетку может передать банку огурцов. Но едоки мы слабые ,потому нецелесообразно .
Vesnaaa 24 июля 2020, 00:15 2
Вот и я так же. Хотя были мысли, что “нужно”, ты ж мать, ты ж хозяйка, все делают, а ты лентяйка. Но дальше мыслей не пошло и хорошо）
Alinkamalinka 24 июля 2020, 18:39
И я к вам.Умею только абрикосовое варенье варить,малину перетираю с сахаром и заготовку для борща делать.Помидоры,огурцы у меня мама закрывает,я ей только помогаю.
panya 24 июля 2020, 21:21
У нас очень любят помидорки по мамигому рецепту (я имею в виду свою маму, а я уже бабушка) с лучком, перчиком сладким, вкуснотень. Вот помидоры я и закатываю (банок 20), а огурцы успехом не пользуются, ну банок пять могу закрыть. И очень любят клубничное варенье (делаю), ну а малину, смородину-надо, что бы зимой при простуде чай пить. Хотя и морожу прилично.
anna_mak 23 июля 2020, 23:58 2
Иногда могу сварить варенье (если много фруктов и уже не лезет) и на этом весь опыт консервации заканчивается :)
TIGERINI 23 июля 2020, 23:58 7
Я з вами. Користуюсь заморозкою
EVgenica14 23 июля 2020, 23:58 24
Мне 35,ни разу ничего подобного не делала и не хочу :rolling_eyes:
Vesnaaa 24 июля 2020, 00:07
Я с вами:wave:
Vesnaaa 24 июля 2020, 00:12
Если бы не дети, то я озолотила бы только производителей черного чая и сахарные заводы）чай - моё всё: и еда и вода） а вот дети нормальную еду хотят:grinning:
Ksenya 24 июля 2020, 00:13
Я один раз сделала кетчуп. Был вкусный. Но у меня перевернулась посуда с этим кетчупом и вся кухня залита была. С тех пор не страдаю закрутками. В магазине все есть. Готовить не люблю. Но умею вкусно. Иногда находит вдохновение.
Listik 24 июля 2020, 00:00 1
я не делаю. Правда, этим летом пришлось закрыть 6 баночек 0,5л вишневого варенья и то, только потому, что родственники угостили, выбрасывать жалко очень было, а морозилка полная. А так, мне ничего не нужно зимой. Для оливье люблю только бочковые огурцы, беру иногда зимой в магазе. Кабачковой икры иногда зимой хочется, поэтому покупаю, не морочусь.
Ksenya 24 июля 2020, 00:14 4
Хаха. Наливочка))) Вы молодец
Vesnaaa 24 июля 2020, 00:23 4
Самый простой рецепт для таких лентяек, как я: фрукты или ягоды （любые на свой вкус, мне больше всего нравится с клубникой, но в этом году только вишня была и немного малины）, сахар и водка в пропорциях 1:1:1, но я обычно на глаз делаю, ягод обычно чуть больше кладу. Берём банку или бутыль сыпем ягоды, сверху сахар и заливаем водкой. Закрываем и хорошо взбалтываем. Ставим в тёмное место. По идее нужно ещё в течении десяти дней каждый день доставать и взбалтывать, чтоб сахар полностью растворился, но все ж помнят, что я лентяка, потому раз в 3-4 дня норм） Через месяц можно звать подруг и слушай хвалебные оды）А если нет подруг, то с мужем романтик или в одиночку, ничем не хуже и на божественный вкус наливочки не влияет:joy:
zlatusg 24 июля 2020, 10:19
Підтримую.Ягід ніхто не їсть,але на наливочку запаси роблю.
Inessa_vis 24 июля 2020, 00:16
Я не делаю консервацию. Свекрови много помогаем в селе. Она закрывает и нам потом даёт. А вообще я только огурцы и помидоры люблю.
Freekee 24 июля 2020, 00:23 8
Вы просто не то катаете.
аджики на 10 кг помидор нам на сезон мало, в этом году буду делать на 15)))
Knopa 24 июля 2020, 08:11
Аджика это вещь!!! А если орехами и яблоками то за уши всю семью не отянешь))))
Majchuk 24 июля 2020, 08:55
Скиньте рецепт з горіхами. Я яблука завжди кладу.
Knopa 24 июля 2020, 09:07
Lerik 24 июля 2020, 00:42
Лет 7назад крутила все подряд,потом перестала,так как не ели особо,в этом году есть делание закрутить,но только то,что с удовольствием съедим:малину,красную смородину,помидоры,арбузы и немного салатиков для разнообразия
Olga_Shoymar 24 июля 2020, 00:43
Катала пару раз очень давно, но я тогда играла в игру идеальной хозяюшки.
Сейчас не делаю, но есть мама. Дети любят маринованые овощи, я люблю икру с баклажанов. Так что когда придется учиться.
Tanucha06 24 июля 2020, 14:36
Икра с баклажан отлично хранится в морозилке! Я уже года три так делаю)
Olga_Shoymar 24 июля 2020, 14:43
В морозилке фрукты, ягоды, зелень и мясо с села.
Икру закрывает мама без уксуса и т д. Просто протушила м закатала, по этому считаю её безопасной для употребления иногда
Olya_lya 24 июля 2020, 00:45 1
Фрукти всі морожу, овочі не консервую зовсім і салати також.
Моя мама квасить помідори, огірки з капустою і нам дає )))
Vesnaaa 24 июля 2020, 00:51 1
Вот и у нас так :thumbsup: хорошо, когда есть мама:hugging:
Garmonia 24 июля 2020, 00:54
Я ничего не делаю, но у меня всё есть)
Кислые огурцы мама даёт. 1-2 банки на год хватает - в солянку или оливье. Вишни мама закатала много ещё пару лет назад, к пирогу пару раз в год ещё хватает. Уже и вишню спилили, а вишни ещё есть))
Винчик родители делают домашний, его никто не пьёт кроме меня - тоже на пару лет вперёд ещё хватит :crazy_face:
Я морожу малину кубиками (зимой в период простуд самое то). В этом году пакетик липы насушили, а сегодня случайно купила чабрец - тоже сушу - зимой будет чай.
А так едим всё по сезону, эти все салаты в банках одинаковы на вкус - уксус и сахар. Только консистенция на языке меняется в зависимости от того, из чего салат.
Garmonia 24 июля 2020, 12:25
Для чая. Когда знобит и нет сил вообще ни на что, 2-3 кубика теплой водичкой залил и ложишься в кровать с чашкой малинового чая. Но без сахара не всем по вкусу будет. Мне норм)
Mira_Bella 24 июля 2020, 22:43
А я так чай делаю из любых ягод, особенно облепиха нравится с медом. Из морозилки в чашку разного насыпала, залила кипятком, потом сижу ложкой давлю под фильмец)
Garmonia 25 июля 2020, 12:17
Отличная идея. Я теперь тоже так облепиху заготовлю)
Комментарий удалён
Lyampampusik 24 июля 2020, 01:04 2
Я. Мой максимум, в прошлом году закрутка огурца на пальце. На этом всё :joy:
Elena_Q 24 июля 2020, 01:10 1
Это я
Elena_Q 24 июля 2020, 01:22 1
Я не умею
Ksena 24 июля 2020, 01:14
В этом году сделала только варенье из роз) для меня оно волшебное:star_struck:
Kolynovna 24 июля 2020, 18:39
Делаю такое варенье для мужа:sunflower:
Одеколон :smile::smile: как для меня
Olya_la 24 июля 2020, 19:34
Один раз пробовала - как листочки в сиропе))))
IuliiaD 24 июля 2020, 01:28
Я морожу и сушу много. Из консервации - абрикосовое варенье .
Irina16 24 июля 2020, 01:33 3
якщо не їсте - то нащо воно вам?
хоча їсте таки - бо мами дають.
не будуть давати - будете бачити, чи треба воно вам
JuliaLesnaya 24 июля 2020, 06:06 1
+100
Я тоже такая умная)) - ни одной банки в жизни не закрыла. Только потому, что есть кому это делать.
Морозим много всего, но и консервация всегда есть. Аджика, ткемали, ягодные соусы, универсальный соус к пицце и типа того, не много, но обязательно хрустящие корнишоны - обожаю, помидоры. В этом году много кабачков, мама вспомнила молодость и закрыла пару банок " как бабушка делала"))). Обязательным пунктом в большом количестве -а-ля борщевая заправка - только её использую в борщ, никакой магазинной пасты. И их морозилки мне не нравятся помидоры. Так же вишня в собственном соку - есть варианты выпечки, куда идёт именно такая вишня... Брат любит тёртый пирог со смородиновым вареньем. По паре банок консервированных компотов, оно вообще не полезно)))), но есть виды, которые просто как лакомство - баловство, очень вкусно и опять же " как бабушки делали" А абрикосово-апельсиновый джем, без которого мы не живём - с мороженым, в творог, к блинчикам... Мммм!!!
Чего-то не много, чего-то больше, но если мама перестанет по каким-то причинам конснрвировать, точно знаю, сначала куплю ровно одну банку в магазине, потом у хозяек, чтоб понять, что нужно срочно учиться самой)))) и как минимум основные виды консервации для нас начну крутить.
И тоже, не все едят это всё, но у каждого есть что-то хоть одно любимое, вот мама и балует две семьи, сама себе она бы вообще ничего не делала. Так что повторюсь, я тоже "умная и не умею", пока кто-то это делает за меня)))))
Irina16 24 июля 2020, 11:07
Юля)
Liliya35 24 июля 2020, 22:23
+++
Lano4kaM 24 июля 2020, 01:44
Я один раз сама варила полуничне варення ще до появи дітей. Як народила одну за одною, ніколи було цим займатися. Фрукти та ягоди заморожую. Щось мама передає, щось потім купую. Вже молодшій доні 4 роки, думала цього літа щось закрити, але не склалося. Може, вже наступного.
olechka6 24 июля 2020, 06:29
А я поки не було дітей варення не варила, зараз не менше 50 літрів має бути.І все з'їдять...
Lano4kaM 24 июля 2020, 09:29
У мене тільки одна доня любить варення в чай кидати, то ми купуємо. Але ж його не багато треба, вистачає на довго. На хліб не мажемо і ложками не їмо.
Yana_239 24 июля 2020, 01:49 3
Я не консервую ) Не вмію, і бажання нема )
Мама передає варення, компот і аджику. Не було б і цього, то й обійшлися б :-)