Меню застольно - бюджетное в 700 гривен)

Итак всем привет сегодня у меня всё сразу и завтрак, обед, ужин и собственно перекус. Может буду полезна кому-то помогу, у многих день рождения но все сейчас дома, и поэтому представляю бюджетное меню в 700 гривен на 8 человек. Итак если Вы хотите праздновать вечером, то всё можно сделать с утра, как раз к столу, но торт понятное дело я сделала вечером за день, а так же половину заготовок, потому что у меня был праздничный обед , мягко переходящий в ужин.

Итак сегодня в меню:

 - профитроли с яйцом и плавленным сыром

 - блины с курицей

- лаваш с тунцом

- крабовый салат 

- бутики со шпротами 

- картофель по - селянски

- кирица с ананасом и сыром 

- оливки, свежий перец 

- торт

- и запрещёнка пепси и сок)))

Итак профитроли можно сделать с вечера рецепт теста вот https://kashalot.com/club/post-19217079/ и для них на начинку 2 свареных яйца, 1 плавленный сырок, майонез и чеснок. Профитроли нужно просто начинить начинкой. Готовые они спокойно живут в холодильнике в контейнере.

Так же блины я заранее пожарила , и так же приготовила начинку, обжарила филешку куриную с луком и морковью до готовности, остудила добавила тёртый сыр, перемешала и начинила. А на следующию день, просто разогрела их на гриль сковороде.

И лаваш с тунцом я тоже сделала заранее, и для него мне нужно было собственно лаваш там где в упаковке 3 шт, банка с тунцом 100 грамм, куриное яйцо 2 шт, 1 плавленный сыро, майонез и зеленый лук. Всё каждый лаваш промазать майонезом на первый слой выложить тунец и зеленый лук, на второй тёртое яйцо и лук и на третье слой натереть плавленный сыр, свернуть рулетом и завернуть плёнкой, убрать в холодильник,  перед подачей на 15 минут в морозилку, затем нарезать на кусочки. 

Крабовый салат, тут всё как у всех крабы, яйца, кукуруза, огурец и майонез. Тоже всё сделала заранее. 

Бутики со шпротами, тут всё серьёзно))) шпроты открыть, хлеб намазать маслом, выложить улов и рядом огурец))) всё))).

И погнали основные блюда я их готовлю сразу в духовке и мясо и картофель. Для мяса мне нужно было 3 больших филе, банка ананасов, 150 грамм сыра, майонез, соль, горчица, специи для курицы и растительное масло. Итак филе нарезать на кусочки, отбить, замариновать со специями, горчицей и растительным маслом. Выложить на смазанный маслом противень, сделать сетку с майонезом, выложить ананас , опять майонез, и сыр. 

И картофель нужно отварить дольками в подсоленной воде до закипания, вводу слить картоху на смазанный противень, добавить специи и соль и всё это дело вместе с мясом отправляем в духовку на 1 час при температуре 170 С градусов. 

Ну а дальше открыть маслины и нарезать перец)))

И на десерт торт))) просто типа шоколадные коржи и масляно - сметанный крем с шоколадом и какао. Сборка вертикальная,  такое себе полено))).

разрез, но это боковуха)))

 Ну вот как то так)))

Тесто для коржей тут https://kashalot.com/club/post-26692547/ брала пол порции. Выпекла 3 одинаковых прямоугольных коржей, каждый разрезала вдоль на пополам и потом ещё разрезала каждую часть пополам, что бы с одного коржа получилось 4 одинаковых прямоугольх и всех вместе получилось 12 штук.

Для крема взбила 200 грамм сливочного масла, затем добавила 60 грамм пудры ещё взбиваю, затем добавила 60 грамм шоколада, растопила в микроволновке и 1 ст.л какао, взбиваю дальше и в конце ввожу отвесную сметану 300 грамм, комнатной температуры. Всё крем готов. Перемазываю коржи и каждый корж собираю как спираль один на один, первые два будут ломатся, но не страшно крутим дальше. Торт обернуть пергаментом и в холодильник на ночь. Всё, декор по вкусу.

Ну вот в принципе и всё!!! Хорошего вечера!!!