МенюШка для брюшка)))) 7 - 14))))

Итак всём привет !!! В этот сложный период для нас и всего мира предлагаю, а нет настаиваю быть на позитиве, отправлять благодарность вселенной и верить в лучшее. А я собственно хочу тоже принять участие в кулинарной битве и постараться принести Вам и себе собственно пользу и разнообразить стол. У меня всё просто и бюджетно, я конечно не Джеймс Оливер  в кулинарии, но шо умею то и готовлю))). В общем всём хорошего настроения, мира и добра!!! Итак с утра на завтрак у меня обычно сырники. И для 12 штук мне понадобилось:

Творог домашний - 250 грамм

Яйцо куриное - 1 шт

Мука - 2 ст.л (лучше крахмал, но он у меня закончился)

Сахар- 3 ст.л

Соль и ванилин по щепотке

Мука для обвалки сырника

Растительное масло для зажарки

Итак я просто все ингредиенты отправляю в миску, перетираю в однородную массу ложкой, ей же  набираю массу, влажными руками формирую сырник, обваливаю в муке . Ну а далее обжариваю с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Тут всё))). Время на сырники 15 минут))).

Далее на обед я варила , да - да ГРЕЧНЕВЫЙ суп))) со свинными рёбрами. Итак для супа мне нужно.

Ребро - у меня кусок грамм 300

Вода - 2 литра

Картофель - 5 штук

Морковь - 1 шт

Гречка - 3 ст.л

Растительное масло - 1 ст.л

Рубленая зелень

Соль

Итак для начала нужно сварить бульон мясной в течение 1 часа , далее туда добавляем нарезанный картофель и тёртую морковь, варим минут 10, добавляем крупу, ещё варим минут 10, добавляем в конце соль по вкусу, масло и зелень,  ещё минут 5 на огне и всё готово. На суп 1,5 часа!

На ужин у меня картофельный салат с редисом и яйцом а так же булочки улитки))). Ну что для салата мне нужно:

Отварной картофель

Отварное яйцо

Редис

Майонез

Лук

Майонез да да именно он))) по желанию Вы можете использовать всё что нравиться Вам))). Тут конечно всё  просто, нарезаем дольками картофель и редис, рисуем сверху майонезную сетку, сверху яйца и лук. Всё готово))). На салат 30 минут.

И булки, в рецепте было написано что постные))). Как по мне получилось не плохо, к чаю то что нужно. Итак нам нужно:

Мука - 250 грамм

Разрыхлитель - 8 грамм

Сахар  - 50 грамм

Соль

Вода тёплая  - 100 мл

Растительное масло - 40 мл

Для начинки:

Изюм - 80 грамм

Какао - 20 грамм

Сахар - 100 грамм

В тёплую воду добавляем масло, соль, сахар  , просеиваем муку с разрыхлителя и замешиваем тесто. Тесто под плёнку на 30 минут. За это время подготовим изюм, ошпарим и просушим. Смешаем сахар и какао. Ну всё духовку разогреваем до 180 С градусов . Раскатываем тесто в прямоугольный пласт 30/30 см. Распределяет начинку и сворачиваем рулетом, нарезаем по 2 см кусочки - улитки  , отправляем на противень и выпекаем 30 минут. Ну всё вот и готово!! Булки за час!!!

Ну и перекус я думаю всё  видно по фото))) да да мы иногла лопаем запрещенку))) сухари и шоколадки)). Тут всё просто нужно сходить в магаз))).

Ну вот собственно и всё))) напитки не включаю))) всём настроения и позитива!!!