Куличи. Только проверенные рецепты.

Девочки, поделитесь своим рецептом пасочки, чтоб не сухая была. Заранее благодарна)

 

 

 


Теги: куличи

28 комментариев

  • Vishenka 28 апреля 2016, 20:48

    https://kashalot.com/club/post-148339/

  • nata19 28 апреля 2016, 20:53

    Спасибо! У Вас здорово получилось!

  • Vik_Vik 28 апреля 2016, 20:56

    сегодня пекла, очень вкусно!!! Тесто замесила в хлебопечке, а потом по формам разложила - не сухая, классная, добавила изюм и орехи на 1кг теста: 280 мл молока, 2 яйца и 1 желток,масло слив. 150 г,600 г муки,1,5 ч.ложки соли,150 г сахара,2.5 ч.ложки сухих дрождей и начинку что любишь.

  • nata19 28 апреля 2016, 21:43

    Спасибо)

  • Elenka0790 28 апреля 2016, 21:00

    Чтоб не была сухая ищите рецепт со сметаной. Свой, проверенный, смогу написать немного позже)))

  • nata19 28 апреля 2016, 21:43

    Будем ждать)

  • Prosto_Julia 28 апреля 2016, 22:32

    На сметане часто пеку сдобный хлеб по такому рецепту (в хлебопечке):
    125 г сметаны 20%;
    125 мл воды;
    30 г размягченного сливочного масла;
    1 чайная ложка соли;
    3 столовых ложки сахара;
    пакетик ванильного сахара;
    100 г изюма;
    390 г муки;
    2 чайных ложки сухих дрожжей.
    Влажный, мягкий, воздушный и в меру сладкий) Подойдет и как кулич, я думаю)

  • Prosto_Julia 28 апреля 2016, 22:37

    Если не на Пасху, то просто так попробуйте сделать, к чаю) Оооочень вкусно!

  • Nika_Polska 28 апреля 2016, 21:07

    https://kashalot.com/club/post-2680701/

  • Tychka31 28 апреля 2016, 21:09

    250 гртворога. 250масла. 2 яйца 1стсахара 100гр изюма 1 ч.л. соды гашеной без горки 2 ст муки

  • nata19 28 апреля 2016, 21:50

    Спасибо! С творогом-это здорово!

  • elja33 28 апреля 2016, 22:02

    А ВЫПЕКАТЬ СКОЛЬКО?
    Я как раз искала рецепт с творогом)))
    +++

  • OlgaKorea 28 апреля 2016, 21:54

    Делюсь своим проверенным годами моей мамой и мной)
    Очень вкусные, плотные, спокойно кушаем на пятый день(долго не хранятся, все съедаем), не сохнут если хранить в холодильнике!
    2стакана молока
    40 грамм дрожжей, беру для этого дела не сухие
    Масло 300грамм (на масло не жлобиться и брать самое лучшее из возможного, перед приготовлением выложить из холодильника чтоб стало мягкое)
    Яйца 8-10штук (зависит от их размера)
    Сахар 300-400грамм( тут надо тесто пробовать сразу как сахар размешаешь ибо сахар сейчас у нас в магазинах тоже разный..)
    Самое главное - 1 столовая ложка крахмала (делаем густой киселик на воде)
    1/3 чайной ложки соли
    Ванилин
    Изюм или любые цукаты по вкусу (замочить в горячей воде и перед добавлением в тесто обвалять в муке)
    Вроде все)
    Сначала опара: теплое молоко, дрожжи, немного сахара, соль и мука до консистенции густой сметаны. Когда поднимется, добавляете масло, яйца взбитые с сахаром и муку, ванилин хорошо перемешать и в теплое место чтоб тесто поднялось.
    Изюм и цукаты добавляю перед укладкой теста в форму, непосредственно заматываю в кусочек теста) Перед духовкой дать формам с тестом постоять, чтоб тесто немного поднялось

  • nata19 28 апреля 2016, 21:58

    Спасибо огромное! А при какой температуре выпекаете?

  • OlgaKorea 28 апреля 2016, 23:01

    На здоровье) 200 градусов, время не засекала, смотрю через дверцу по цвету верхушки)
    После того какдостаю из духовки, то Горячие в формах кладу на бок, чтоб гопячее тесто не осело)

  • Irma19 28 апреля 2016, 21:58

    http://www.koolinar.ru/recipe/view/92809 пеку такой 4года(получился с первого раза )супер

  • Irma19 28 апреля 2016, 22:07

    http://www.koolinar.ru/recipe/step_photo/199387 если решитесь, попробуйте этот(мои дети сказали,что это вкусней чем тортик).Сдаю самые любимые рецепты

  • nata19 28 апреля 2016, 22:25

    Спасибо ОГРОМНОЕ! Записываю в блокнот уже)

  • nata19 28 апреля 2016, 22:27

    Только вторая ссылка открывает не то(

  • Irma19 28 апреля 2016, 23:37

    я только,что открывала ссылку,получилось(рецепт пасхального кулича на желтках)

  • Irma19 28 апреля 2016, 22:27

    эти рецепты 100% мной проверены и в нашей семье самые любимые(даже свекровь взяла их себе в тетрадочку)

  • Rybka83 28 апреля 2016, 22:32

    Сейчас напечатаю подробный свой с фото всего процесса

  • AnastasiyaP 28 апреля 2016, 22:35

    Сегодня пекла, нереально вкусные))) https://kashalot.com/club/post-148241/

  • nata19 28 апреля 2016, 22:47

    Спасибо! Рецепт очень заинтересовал) А Вы молоко добавляете или сливки? Наверное, можно и топленое молоко?

  • AnastasiyaP 29 апреля 2016, 09:08

    я добавляла молоко, но сестра говорит с топленым круче)

  • Irina01 28 апреля 2016, 22:47

    Дружим ! :)))

  • nata19 28 апреля 2016, 22:51

    Конечно, уже добавила :)

  • Viktoriya_and_Alexey 28 апреля 2016, 22:54

    Пекла сегодня. Не сложно и очень вкусно! Только там по рецепту сахара маловато, нужно больше)
    http://www.edimdoma.ru/retsepty/39491-panettone

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб