Вах, дарагой! Это ачмА! стр. 2

Здравствуй, дорогой и очень красивый женщин кашалота! Сегодня научу вас готовить вах какой блюдо - нежный, сочный, вкусный, аромарный и очень сытный!Называется ленивая ачма, пальчики оближешь !Ингредиенты:

Лаваш

Сыр сулугуни - 200 г

Сыр адыгейский/брынза - 200 г

Яйцо - 2 шт

Кефир (или нежирная сметана) - 1 ст.

Петрушка/кинза - 1 пучок 

Масло сливочное - 40/50 г

Кунжут - 2 ч.л.

Соль по вкусуГотовим просто и быстро - натираем сыры на терку, я беру адыгейский + сулугуни, зелень мелко рубим. Яйца взбиваем с кефиром.Тщательно смазываем лаваш яичнокефирной смесью, даем немного пропитаться и сверху щедро посыпаем сырной стружкой и зеленью. Сворачиваем рулеты и плотно укладываем в форму. Сверху поливаем остатками кефира с яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем нашу Ачму в духовку 180 ° на 40-50 минут, и спустя положенное время вынимаем вот такую красоту. Теперь нужно дать немного остыть. Подаем к столу теплым с овощами, вином, мясом... да с чем угодно, можно даже к чаю! Кушай, дорогой женщин! Всех с праздником Св. Николая и наступающим новым годом! Пусть у каждой из вас в следующем году обязательно будет три животных: тигр в постели, ягуар в гараже , и баран, который всё это оплатит!!! За это и выпьем! Вах!

Темы: Кулинарный фестиваль 2019. ФИНАЛ

Kulinarnui_fest

Опубликовано 19 декабря 2019, 16:29

182 комментария

  • Ulianna777 20 декабря 2019, 02:18

    Хорошее блюдо, однозначно ставлю лайк и ещё...в общем я поняла кто

  • Kulinarnui_fest 20 декабря 2019, 11:56

    Я не я и лошадь не моя))) Спасибо вам!

  • Ksenya 20 декабря 2019, 07:23

    Обожаю ачму! Спасибо за рецепт. Желаю победы!

    • 1 комментарий

  • Ksenya 26 декабря 2019, 09:16

    @Kulinarnui_fest Я очень довольна именно тем что тут лаваш. А не жутко калорийное тесто. От комментов немного в шоке

  • Lana__ 26 декабря 2019, 11:20 7

    @Ksenya Речь идёт о национальном блюде, которым этот вариант не является. Это не ачма, а лаваш с сыром.
    Это как радоваться что суши из булгура, потому что он мне больше нравится.

  • Ksenya 26 декабря 2019, 15:36

    @Lana__ Лаваш это восточный хлеб. Поэтому рецепт мне очень по душе.

  • MarinaR 20 декабря 2019, 08:34

    Как аппетитно выглядит!!! От меня лайк, буду и я готовить. Только вопрос: куда потом лишние кг девать? Их скопилось немало и никак не хотят меня покидать:rolling_eyes::blush:

  • Kulinarnui_fest 20 декабря 2019, 11:58

    А вы делайте в небольшой форме как я и зовите подруг - кусочек себе, остальное им, пусть поправляются))) ;)

  • maromash 20 декабря 2019, 10:39

    Я такое же делала, но начинку не сыр с зелень., а тушеная капуста с порезанными сосисками. Тоже очень вкусно было.

  • Kulinarnui_fest 20 декабря 2019, 11:59

    Ух ты, вкусно верю, но это уже не ачма будет. Её ещё с мясом делают вроде. Про капусту не слышала

  • mariana__ 20 декабря 2019, 15:04 13

    @Kulinarnui_fest Ну це теж не зовсім ачма.
    На скільки я знаю, то ачма не робиться з лаваша, а з відварного тіста.
    А, взагалі, лаваш з сиром це завжди смачно.
    Успіху в конкурсі.

  • Kulinarnui_fest 20 декабря 2019, 16:35

    @mariana__ Спасибо, готовят по-разному, на лазанью например, тоже можно тесто приготовить, а можно купить, и заправку для борща тоже. Но от этого же лазанья не перестаёт быть лазаньей, а борщ - борщом)

  • Koshka_v_kedah 20 декабря 2019, 15:52 16

    Да, конечно, конкурсное блюдо, мягко говоря, не конкурсное. Моя свекровь ачму делает как каждодневное и привычное блюдо, типа, быстрый пирог, к супу.
    Очень слабо для конкурсной работы.

  • Kulinarnui_fest 20 декабря 2019, 16:31 2

    Конкурсное должно быть более сложное или редкое? Просто же тема "национальная кухня", а национальное оно потому что часто готовят

  • Koshka_v_kedah 20 декабря 2019, 16:32 2

    @Kulinarnui_fest Но поддержка хорошая, хвалю.

  • Kulinarnui_fest 20 декабря 2019, 16:36

    @Koshka_v_kedah Поддержка??

  • Businka_2d 20 декабря 2019, 17:28

    а масло куди?

  • Kulinarnui_fest 20 декабря 2019, 19:05

    Маслом просто смазываете форму и кладете на дно

  • Комментарий удалён

    • 3 комментария

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

    • 21 комментарий

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • Lelik_ 20 декабря 2019, 22:41 21

    Простите,но это даже не ленивая ачма,это просто готовый лаваш с сыром.
    И это блюдо борется за комбайн?!В финале?!

    • 4 комментария

  • Комментарий удалён

  • Lelik_ 21 декабря 2019, 13:15 2

    @Kulinarnui_fest Вам неоднократно уже писали,что такое ачма.
    А это просто пирог с купленого лаваша.

  • Lelik_ 21 декабря 2019, 13:17 1

    @Lelik_ https://kashalot.com/club/post-5454447/
    Типа этого.

  • IrynaY 20 декабря 2019, 22:48 12

    Автор, напишите в лс модераторам. Пусть её нафиг забанят.

    • 20 комментариев

  • Lana__ 22 декабря 2019, 14:34

    @Puppy_in_the_bush О каком семействе речь? Это как-то связано с Францией?
    Или у меня совершенно другие догадки?

  • Puppy_in_the_bush 22 декабря 2019, 16:25

    @Lana__ Те саме.

  • Puppy_in_the_bush 22 декабря 2019, 16:25 1

    @Lana__ Франція, півень, Валєра

  • IrynaY 20 декабря 2019, 23:12

    Автор, я вас лайкнула.

  • Kulinarnui_fest 21 декабря 2019, 00:09

    Спасибо

  • Unitra 20 декабря 2019, 23:48 9

    Даже, если рассекретили, даже, если реклама на фб, даже, если мама с дочкой....какая разница? Ох как тут некоторым неимется.....шо ж такое. Не удалось в финал протиснуться, надо обязательно кого-то потянуть за собой....:nauseated_face:

  • Kulinarnui_fest 21 декабря 2019, 00:11

    Нет у меня никакой рекламы на фб и вообще нигде, того и неймется видимо им, не знают чтобы придумать

  • SadovodO 21 декабря 2019, 11:39 8

    Лайк поставила сразу. Чуток почитала кометы. Удивляюсь: сварят борщ и восторгу нет предела... А в конкурсе нац. блюда девочки таковые и готовят , то что народы кушают веками. Просто в наше время технологий в пещеру не полезешь.

  • Podobnaya 21 декабря 2019, 11:49 13

    вы правы, но моно сказать, что это блюдо полунациональное.... еси делать правильно, то делать как в оригинале, сделать нормальное вареное тесто, а не купить готовый лаваш...
    это я сделаю турецкую лепешку но куплю слоеное тесто и положу свинину...

  • LelDi 21 декабря 2019, 12:24 14

    Просто если делать нац блюдо,то делать его надо так как оно есть в оригинале,ну и прописать,что можете и готовый лаваш купить . Это все что угодно,только не ачма,понимаете? И дело тут не в технологиях совсем. Это как в теме с армянским шашлыком,который замачивали в уксусе. Где носители нации ответили,что армянин руку себе отрежет скорее,чем добавит уксус. Точно так же и здесь.

  • Elena 21 декабря 2019, 12:49

    @LelDi Согласна полностью

  • SadovodO 21 декабря 2019, 11:52 2

    Я думаю , что вас никто за руку не схватит. Просто , если следовать вашей логике, то и этот лаваш нельзя печь в эл. печи

  • Maryhanchik 22 декабря 2019, 16:41 1

    Так не пекли

  • LuLuda 22 декабря 2019, 17:34 4

    Автор, вы меня разочаровали, хотя в других этапах у вас были интересные, неординарные рецепты с хорошей подачей.

  • mentol 23 декабря 2019, 07:57 8

    Я думала это пирог с сыром.Ела настоящую ачму, не ачма это.

  • maromash 23 декабря 2019, 08:41 1

    Блин, ну и комментарии( автору плюсик.

  • Kulinarnui_fest 26 декабря 2019, 12:42 1

    Какая публика такие и комменты, к сожалению)

  • Lana__ 26 декабря 2019, 16:43 11

    @Kulinarnui_fest Чего же вы тусуетесь тогда среди этой публике и жаждете победы?

  • Neonilla 23 декабря 2019, 22:45 4

    фото симпотичные :tulip:.
    но простите великодушно, не для финала использовать лаваш.
    я так готовлю на быструю руку.
    Зашла в тему, думала научусь у Вас понастоящему ее делать....

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб