Днями їздили у бібліотеку. Чоловік обирав фільми, я тинялися поміж стелажами поки не знайшла дві цікаві книжечки.
Одна - збірка кулінарних рецептів, притаманних регіону, де я проживаю. Укладена за участі історичного співтовариства і з шаленим тиражем. Друга називається "Русская поваренная книга" по изданию 1880 г.
Ці дві книги містять практично одинаковий рецепт борщу! Що в принципі не дивно, якщо згадати про велику спільноту староообрядників (старовірів), які живуть саме у нашому регіоні. Саме так старовинні російські рецепти стали американським надбанням :) Трішки переробленими під американський смак.
Зустрічайте - "Борщ по американськи", або "Мамин борщ"
А тепер брат двійник - "Борщ" з російської книжки 1880 р.
Практично один в один, правда ж? Замериканізованістю можна вважати використання фуд процесора і перетворення борщу на типовий американський суп-пюре. А все інше начебто варіація старого російського рецепту.
Puppy_in_the_bush 18 ноября 2019, 18:23 1
То неправильний борщ
Zzrzz 18 ноября 2019, 18:27
:)))))))
Tata4ka 19 ноября 2019, 11:06
это детский борщ))) раз суп пюре))
Zzrzz 18 ноября 2019, 18:25
також я нарешті маю рахунок за медицину з серії тих, що якщо і не було втрати свідомості перед візитом до лікаря - то після буде.
проголосуйте сердечками чи викладати, бо все таки особисте і якщо не цікаво обговорювати - то в принципі сенсу немає публікувати.
Комментарий удалён
Zzrzz 18 ноября 2019, 19:53
:) Мені подобається тутешня медицина. Я писала кілька дописів, але коли на мене напала пітьма - витерла.
Але таки так, рахунки інколи вражають. Найбільше мені не подобається, що невідомо наперед скільки сплачувати. Раніше мене це не турбувало, я була на страховці, яка більшість процедур покривала на 100%. Зараз я змінила страховку і трошки от дізнаюся ціни :)
Zzrzz 18 ноября 2019, 19:56
МРТ, наприклад, мені раніше обходилося безкоштовно.
alina28 18 ноября 2019, 19:40
А в якому штаті Ви проживаєте ?
Zzrzz 18 ноября 2019, 19:54
Цей допис про Орегон. Я живу тут рік, але я жила й у інших штатах, деколи пишу не про Орегон.
alina28 18 ноября 2019, 20:16
Напишіть, будь-ласка, про життя у всіх цих штатах, про клімат. Чи правда , що в Америці відпустка не більше як два тижні в році ?
Zzrzz 18 ноября 2019, 20:27
Добре, постараюся.
Тривалість відпустки залежить від ваших домовленостей з роботодавцем (контракту) і домовленостей з менеджером (безпосереднім керівництвом). Загалом так, типова відпустка - 2 тижні. За пару років, якщо працювати на одній роботі, може бути збільшена на тиждень.