Молоко 300мл тепленькое, туда 1 ст.л. сухих дрожжей и ложка сахара. Перемешиваю, ставлю в пакет, чтобы опара поднялась. Минут через 20. Туда яйцо, 0.5ч.л соли, 2 сл.л масла подсолнечного и муки на глаз, чтобы вымесить. Вымешиваю и опять в пакет минут на 30-40.
Люблю ставить его в холодильник, тогда тоньше можно раскатать .
А начинку уже по вкусу
я замешиваю тесто самое обычное на воде, муке, дрожжах, соль/сахар, растительном масле.
после замеса его нужно накрыть полотенечком и дать ему подняться в тепле.
Затем раскатать толщиной в 0,5 мм примерно, накрутить на скалку и переложить на противень/форму, застеленную пергаментом.
Затем, я смазываю силиконовой кистью тесто сверху растительным маслом ( не сильно), а затем еще смазываю томатной пастой. Потом выкладываю отарное мясо/ветчину/колбасу/грибы (что хотите), сверху зелени, затем сыром обильно. Потом поджду минут 10-15, чтоб тесто немного поднялось по краям и в духовку, прогретую до 180 градусов.
Ну а там до готовности.
Раньше я тесто не смазывала маслом/томатом - готовое совсем не такое вкусное получалось, а сейчас просто божественное.
Совсем забыла,что обещала........
Вот рецепт теста для пиццы на твороге:
1п.творога
1 яйцо
6 ст.л.молока
4 ст.л. масла подсолнечного
соль,сахар по вкусу
0.5 ч.л. соды,гашеной уксусом
3 ст. муки.Но я кладу на глаз...сколько возьмет,что бы можно было раскатать.
Тесто замесить и в холодильник на 1 час
ГОТОВО.
Rosstyle 23 ноября 2018, 17:10
Посмотрите в ютубе Хлебникова пицца
Nastena 23 ноября 2018, 17:11
Молоко 300мл тепленькое, туда 1 ст.л. сухих дрожжей и ложка сахара. Перемешиваю, ставлю в пакет, чтобы опара поднялась. Минут через 20. Туда яйцо, 0.5ч.л соли, 2 сл.л масла подсолнечного и муки на глаз, чтобы вымесить. Вымешиваю и опять в пакет минут на 30-40.
Люблю ставить его в холодильник, тогда тоньше можно раскатать .
А начинку уже по вкусу
Oli4ka_bod 23 ноября 2018, 17:21
На 30-40 минут в холодильник ?
Nastena 23 ноября 2018, 19:29
Если есть время подольше можно
yulia88 23 ноября 2018, 17:24
Можно вместо вымешивания теста взять лаваш. Вкусно и нет этой кучи теста
Anastasiya 23 ноября 2018, 17:50 2
https://kashalot.com/club/post-10512145/
Yuluia 23 ноября 2018, 19:55
Самая вкусная пицца, часто делаю и только по Вашому рецепту, всегда вкуснящая получается!!!
Pchelka 23 ноября 2018, 17:53
я замешиваю тесто самое обычное на воде, муке, дрожжах, соль/сахар, растительном масле.
после замеса его нужно накрыть полотенечком и дать ему подняться в тепле.
Затем раскатать толщиной в 0,5 мм примерно, накрутить на скалку и переложить на противень/форму, застеленную пергаментом.
Затем, я смазываю силиконовой кистью тесто сверху растительным маслом ( не сильно), а затем еще смазываю томатной пастой. Потом выкладываю отарное мясо/ветчину/колбасу/грибы (что хотите), сверху зелени, затем сыром обильно. Потом поджду минут 10-15, чтоб тесто немного поднялось по краям и в духовку, прогретую до 180 градусов.
Ну а там до готовности.
Раньше я тесто не смазывала маслом/томатом - готовое совсем не такое вкусное получалось, а сейчас просто божественное.
Oli4ka_bod 23 ноября 2018, 18:19
Спасибо! Попробую смазать как вьі советуете.
Nikitta 23 ноября 2018, 18:21
Я делаю тесто из творога.Очень вкусно и полезно....особенно для ребенка.Если интересно,то напишу рецепт.
Nikitta 13 декабря 2018, 22:21
Совсем забыла,что обещала........
Вот рецепт теста для пиццы на твороге:
1п.творога
1 яйцо
6 ст.л.молока
4 ст.л. масла подсолнечного
соль,сахар по вкусу
0.5 ч.л. соды,гашеной уксусом
3 ст. муки.Но я кладу на глаз...сколько возьмет,что бы можно было раскатать.
Тесто замесить и в холодильник на 1 час
ГОТОВО.
lyalya 14 декабря 2018, 13:18
Творога это сколько пачка?
Nikitta 14 декабря 2018, 13:54
Стандартная пачка.наверное 200г
Dayanochka 23 ноября 2018, 18:55 1
Очень вкусная пицца получается по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-5893629/