Зеленые помидоры. Поделитесь рецептом.

Хозяюшки, добрый день!

Поделитесь не сложным рецептом засолки зеленых помидор. Хочу сделать в виде закуски. Не в банках ( с закрутками у меня беда, получается только варенье).

Так чтобы через несколько дней можно было кушать.

В наличии всего 1 кг.

Спасибо.

12 комментариев

  • bonita 7 ноября 2018, 09:42 1

    Я заквасила, будут готовы через 2-3 недели)

  • 2 комментария
  • bonita 7 ноября 2018, 09:54

    Сложите в банку. Держать в квартире пока не заквасятся как нравится, потом на балкон или холод

  • murmusja 7 ноября 2018, 11:57

    спасибо

  • Julia2004 24 октября 2020, 14:13

    @bonita Только соль? Сахар не нужен?

  • tasha78 7 ноября 2018, 10:02 2

    Можно и салат сделать:
    помидоры порезать дольками (1 кг), морковку потереть на крупной терке (0.5-1 кг), лук порезать полукольцами (2-3 шт), перец сладкий (если есть) порезать (2-3 шт), добавить чеснок, соль, сахар, уксус, петрушку (пучок). Соль, сахар, уксус я кладу по вкусу. На кг помидор пол столовой ложки соли, 3 ст. ложки сахара и 3-5 ст. ложки уксуса. Через час попробуете морковку, если по вкусу чего-то не хватает, то добавить))) В тепле должен салат постоять 8-12 часов. Хотя муж когда-то через час его располовинил)))
    После 12 часов довести до кипения, проварить 10 минут. И можете как варенье закатать, или в холодильник после остывания поставить.
    По рецепту добавляется несколько ложек подсолнечного масла. Но я не люблю его, поэтому не добавляю.

  • 2 комментария
  • lyalya 12 ноября 2018, 17:52

    Делали автор? Получилось?

  • murmusja 12 ноября 2018, 21:36

    Жду 12 часов

  • lyalya 12 ноября 2018, 22:22

    По какому из предложенных рецептов делали? А то тоже есть зелёные помидоры)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб