В хмурые осенние дни,когда за окном сыро и мрачно ,так хочется побаловать себя чем то ярким,вкусненьким,сладеньким,ароматным.А что может быть ярче и красивее,чем королева осени,ее Величество Тыква! Предлагаю приготовить волшебное блюдо,которое не оставит равнодушным даже тех,кто тыкву на дух не переносит (как я когда то ))) -сладкий плов в тыкве.
Как я уже сказала,я не была большим поклонником тыквы,скорее избегала ее ) Но,в моей жизни появился малыш и однажды пришло время вводить в прикорм тыкву) Естесственно,не доеденные пюрешки и кашки пришлось доедать мне ,а все вы прекрасно знаете,какая это "вкуснятина" )) Поэтому,решила я поискать рецепт,в котором тыква будет сочетаться с чем то вкусным и полезным,и нашла ). Это божественно!Да-да,тыква может быть божественной )Кстати,теперь я знаю,что будет у меня на Рождественском столе вместо традиционной кути,которую я тоже с большим трудом заставляла себя есть)),а это блюдо украсит и праздничный стол.Обещаю,даже великие нелюбители тыквы будут в восторге ,а подача придется по душе деткам и взрослым.
Итак ,приступим.Для приготовления сладкого плова в тыкве нам понадобится
- Тыква ,небольшая,около 1 кг
- 6 ст.ложек риса(подойдет любой,я люблю рассыпчатый,поэтому взяла пропаренный)
- Сухофрукты (У меня курага,чернослив,клюква,изюм,барбарис),количество по желанию.
- 100 мл сливок 30% (я взяла домашние густые.Можно взять молоко и добавить сливочное масло)
- 2 ст.ложки меда
- Корица
Замочим рис и сухофрукты на 10 мин.в горячей воде .Тем временем,срежем у тыквы верхушку и аккуратно выймем семечки.Ножом срежем немного мякоти,что бы стенки стали тоньше.
Воду с риса и сухофруктов слить,срезанную мякоть тыквы натереть на крупной терке или порезать небольшими кусочками.Смешать с рисом,сухофруктами,добавить мед и корицу
Получившейся начинкой наполняем тыкву.Лучше заполнять не совсем до верха,т.к рис будет набухать и ему надо будет место .Залить все это дело сливками и аккуратно перемешать,что бы сливки попали и на дно(я использовала густые сливки,поэтому положила чуть на дно ,а остальное аккуратно перемешала с начинкой) .
Накроем тыкву срезаной верхушкой ,обернем фольгой и отправим в духовку ,нагретую до 180 градусов..Теперь надо целых 2 часа глотать слюнки от ароматов,которые наполнят ваш дом.Да,запекается она долго (может у кого то получится быстрее,смотрите по своей духовке),но это того стоит! Поверте,вы не ощутите противный привкус тыквы,плов получается необыкновенно вкусным!
Этот рецепт подойдет и для малышастиков-достаточно просто перебить блендером начинку и запекшиеся стеночки тыквы и вкусная кашка-пюре готова!Только тогда надо аккуратнее с медом,сливками,корицей.Можно заменить на фруктозу и залить водичкой со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Unitra 26 сентября 2018, 16:08 14
Какие краски!!! Фото малыша просто очарование!) Лайк за красоту)
Natali2303 27 сентября 2018, 15:44
+
pugachenok 27 сентября 2018, 18:47
Малышу +++
Galina_ 27 сентября 2018, 19:13
:boy:
Leonella7 26 сентября 2018, 16:10
Интересный рецепт и фото супер!
Galina_ 26 сентября 2018, 16:12
спасибо!
Alisha 26 сентября 2018, 16:13 2
Вау! И рецепт, и подача, и детеныш)
Galina_ 26 сентября 2018, 16:21
благодарю)
Adjanta 26 сентября 2018, 16:15
Красиво!
Galina_ 26 сентября 2018, 16:21
От вас особенно приятно)Спасибо)
Anna1711 26 сентября 2018, 16:20
Отличные фото, рецепт и малыш))
Galina_ 26 сентября 2018, 16:28
мы старались,спасибо!)
maksim 26 сентября 2018, 16:22
Не читала, но лайкнула . Красиво!
Chudesato 26 сентября 2018, 20:57
А если учесть ,что у меня печь на дровах,а не духовка ,то вообще будет бомба)))
Chudesato 26 сентября 2018, 20:59
А фон это у Вас стол такой??
Galina_ 26 сентября 2018, 21:02
не,это фотофон)
На печи будет вообще ОГОНЬ!
Lamantina 26 сентября 2018, 16:25
+1 лайк
как аппетитно ложку облизывает малыш, мммммммм, дайте мисочку плова
Galina_ 26 сентября 2018, 16:29
С удовольствием,приходите))
Kamila 26 сентября 2018, 16:26
Так повеяло домашним теплом и уютом от вашего рецепта и фото! Супер!)
Galina_ 26 сентября 2018, 16:27
Большое спасибо,очень приятно!
Marishe4ka 26 сентября 2018, 16:26
Тыква прикольная такая,как груша.
Galina_ 26 сентября 2018, 16:30
искала круглую-нигде нет! Нашла вот такую малышку,слааадкая,я и сырую похрумала)
Marishe4ka 26 сентября 2018, 16:37
О,тыкву рассмотрела ,а малыша пропустила.очаровашка просто:blush:
Galina_ 26 сентября 2018, 16:54
Спасибо))
mila81 26 сентября 2018, 16:31
Какой классный малыш! Красивые фото! Лайк однозначно!
Galina_ 26 сентября 2018, 16:55
А еще и плов вкусный!)) Спасибо!
nata__ 26 сентября 2018, 16:40 1
Ой .. малюк який солодкий)))
Galina_ 26 сентября 2018, 16:55
Дякую!)
Karolina 26 сентября 2018, 17:02
Лайк
Galina_ 26 сентября 2018, 17:11
спасибо!
mariana__ 26 сентября 2018, 17:09
Не читала, але фото гарні.
Лайк.
Galina_ 26 сентября 2018, 17:11
спасибо)
Комментарий удалён
YevA_com_ua 26 сентября 2018, 17:09
вкусные фото, такие что аж хочется попробовать, особенно фото с ложкой))
Galina_ 26 сентября 2018, 17:11
Ой,попробуйте,гарантирую-не пожалеете!у меня раньше тыква вызывала ,простите,рвотный рефлекс,оказывается просто ее надо уметь приготовить)
Anettt 26 сентября 2018, 17:28
желаю Вам победы!
обязательно приготовлю на выходных.
Спасибо.
Galina_ 26 сентября 2018, 18:03
ой,как приятно,спасибо большое!
Elenka35 26 сентября 2018, 17:29
Идеально) лайк
Galina_ 26 сентября 2018, 18:06
благодарююю!)
Tatiana28 26 сентября 2018, 17:37
Как Вы так красивенько и ровненько из тыквы выбрали мякоть)
Хочется попробовать)
Лайк!
Galina_ 26 сентября 2018, 18:04
сначала ножом,потом ложкой дочистила,она мягенькая была и легко получилось
Galina_ 26 сентября 2018, 18:07
и спасибо!)
NEMO1 26 сентября 2018, 17:42 8
Лайк! Шикарные фото!
Видно что человек готовился и душу в конкурс вкладывал, а не на тяп ляп что-то сварганил))
Galina_ 26 сентября 2018, 18:11
Сегодня все утро,пока сынок спал ,было посвящено поискам КРУГЛОЙ тыквы,ЖЕЛТЫХ кленовых листьев и рябины,но не нашла ничегошеньки,пришлось переделать чуть задумку)
NEMO1 26 сентября 2018, 20:46
У Вас все отлично получилось!
и малыш помог сделать потрясные фото с ложкой - так славно попозировал:)
Galina_ 26 сентября 2018, 20:52
спасибо вам!
Sanechka 26 сентября 2018, 17:46
Шикардос)
Galina_ 26 сентября 2018, 18:05
девочки,вы меня балуете,спасибо!!
Aleksandra__ 26 сентября 2018, 17:47
Спасибо за вкусные фото !
Galina_ 26 сентября 2018, 18:04
О май гад) реально спасибо!от вас вдвойне приятно!))