Как спасти творог?

В очередной раз решилась на сырники, и они с#ка, расползлись, внутри  тягучие, сверху страшные. Три сковороды сжарила и бросила затею . Еще полная мисяра творога с сахаром и мукой. Лепить оно не лепится. Жаль выбрасывать - творог был домашний и вкусный. Если я добавлю еще яйцо и манку, получится запеканка? Или больше муки и ленивые вареники? Хотелось бы запеканку, канеш)

Темы: информационная помощь

46 комментариев

  • O_B_N_O_V_O_4_K_A 16 сентября 2018, 23:25 1

    і те і те вийде, якщо готувати вмієте. Вряту вати можна

  • Ninil 16 сентября 2018, 23:26

    Плхтопун он домашний и жирный я всегда делаю сырники м магазин.таорога. Делайте запеканку

  • Ninil 16 сентября 2018, 23:26

    Поэтому он

  • Svetasav 16 сентября 2018, 23:27 1

    делайте запеканку

  • Комментарий удалён

  • Malinka_orijinal 16 сентября 2018, 23:42

    Спасибо

  • orxide 16 сентября 2018, 23:29

    https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/
    Классный рецепт запеканки, попробуйте добавить масла и сметаны и все получится))))

  • Malinka_orijinal 16 сентября 2018, 23:43

    Блендер остался на даче. Но обязательно попробую в следующий раз. Спасибо

  • amantis 16 сентября 2018, 23:30 1

    манку зачем,там муки наверно, много
    добавить сметанку, яйцо или 2, сахар, ванилин все размешать и в духовку.
    я всегда разогреваю духовку, потом ставлю противень с водой и когда он начинает закипать сверху него на полочку ставлю запеканку, она получается нежной и вкусной.

  • Yuliadar 17 сентября 2018, 19:48

    Манка + яйцо

  • maksim 16 сентября 2018, 23:30 2

    Нафига ты колбасишься с теми сырниками. Я б уже скопитилась бы на третьей сковороде. Забалабеньтула или изюм или курагу и запеканку сделай. Сейчас и с варениками тоже самое будет .

  • 1 комментарий
  • Malinka_orijinal 16 сентября 2018, 23:32

    Изюм там уже есть)

  • maksim 16 сентября 2018, 23:36

    Запеканку ставь.

  • Malinka_orijinal 16 сентября 2018, 23:43

    Ok

  • Riina 16 сентября 2018, 23:43 2

    Два лайфхаки - ліпіть їх мокрими руками і потім викачуйте в борошні. Так вони будуть краще триматись і перевертаються.
    Ви пробували добавити борошна? Може його мало? І яке борошно ви використовуєте?

  • Malinka_orijinal 16 сентября 2018, 23:45

    Я так і робила, бо інакше взагалі б до купи не зібрала. Борошно Дніпромлин. Може й мало..

  • JuliaLesnaya 16 сентября 2018, 23:49 1

    Муки не нужно много, можно, но будут творожные оладьи. Это, наверное, сахара было много.

  • Riina 17 сентября 2018, 00:13

    Борошно хороше. Може дійсно цукру багато. Я роблю з різного домашнього сиру, беремо в рідних. То не вийшли сирники тільки двічі за десятки разів.
    Коли маса виходить рідка і я бачу, що вони будуть розвалюватися, то я включаю маленький вогонь, 3 з 9, і смажу їх дуже доооовго.
    До речі, я завжди додаю яйце або й два, якщо сиру багато. Смак - супер, і близько не оладки. Не знала, що можна без них

  • VeraK 16 сентября 2018, 23:46

    Соду клали в сырники?

  • Malinka_orijinal 16 сентября 2018, 23:59

    Нет

  • JuliaLesnaya 16 сентября 2018, 23:50

    Я тоже умею такие https://kashalot.com/club/post-10482483/ Больше не жарю. А вот запеканку часто делаю. Пробуй запеканку переделать.

  • Elenn 17 сентября 2018, 10:26

    Юля, это шедевр!!!
    Я такие тоже пару раз делала. Долго ли, умеючи :joy::joy::joy:? Но вот речь, речь - это шедеврально - так я точно сказануть не смогу:kissing_closed_eyes::kissing_closed_eyes::kissing_closed_eyes:.

  • JuliaLesnaya 17 сентября 2018, 10:42

    Ой, то было вдохновение на эмоциях, если бы не удалось оформить в слова, я бы кого-то побила))))))

  • Elenn 17 сентября 2018, 11:21

    :clap::clap::clap:

  • Kirra 17 сентября 2018, 00:03

    ну я не знаю, как такое может не получиться:smile:? как раз вечером делала :thumbsup:

  • JuliaLesnaya 17 сентября 2018, 00:10

    Выше ссылка на мои сырники, вот не получаются и все. Девочки уже давали мне советы , ну чуть лучше могут быть, но не получаются.Больше не готовлю их. Маму прошу, часто видимся, так она для нас делает- у нее оченеь вкусные.

  • Riina 17 сентября 2018, 00:18

    В мене так з млинцями ))) приїжджає сестра, їй 15 років і вона робить мені млинці)))

  • Svan1 17 сентября 2018, 07:50

    А творог жирный был или не жирный? Сухой или влажный? Это имеет значение для сырников.
    Я всегда кладу яйцо и на манке жарю сырники,обваливаю в муке,в сами сырники муку не добавляю.Долго искала "свой" рецепт приготовления

  • 7 комментариев
  • irinakd 17 сентября 2018, 23:01

    Svan1 прекрасно знаю потому и написала, с жирного творога получаются отличные сырники,чизкейк и запиканка ,а с нежирного все сухое

  • Svan1 18 сентября 2018, 07:13

    Nik87 ,я тоже делаю с манкой,получаются нежные и отличные сырники.

  • Svan1 18 сентября 2018, 07:14

    irinakd ,если у вас получаются сухие,это не означает,что у всех так,просто сухой не ваш творог. У меня они ни грамма не сухие

  • Arinna 17 сентября 2018, 11:27

    Запеканку. Манки туда и в духовку

  • Yuliadar 17 сентября 2018, 19:48

    +++

  • MamaLina 17 сентября 2018, 20:42

    Рекомендую! 100% всем понравится , проверенная годами
    Запеканка
    https://kashalot.com/club/post-2311909/

  • mariana__ 17 сентября 2018, 20:47 1

    Я завжди використовую манку, а не муку.
    Як зроблю тісто, то даю трохи настоятись.
    Не липне і не жирне.

  • Nik87 17 сентября 2018, 21:55

    Вообще не понимаю как сырники можно делать с мукой.

  • Lidok 17 сентября 2018, 22:10

    Всих коментів не читала, але якщо актуально, то запінку забабахати!!! Саме так, як ти Алін написала, манка і яйця , без муки

  • Pantera 17 сентября 2018, 22:22

    Если Вы еще не утилизировали творог или на следующий раз: взбиваете 5-8 яиц и премешиваете с творожно-мучной (или что-то вместо муки) массой. + изюм. И делаете запеканку. На яйцах она поднимается как пышный омлет и выходит сочная и нежная. Все дело в большом количестве яиц. Все остальное - по вкусу.

  • Annella 17 сентября 2018, 23:42

    Я в сырники кладу рисовую муку вместо обычной. Она вообще не чувствуется, а форму придает отличную

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб