Давно не закрывала таким составом.Ищу вкусный рецепт без стерилизации,с уксусом, под закрутку, для хранения в погребе.
Свой рецепт давнишний - не помню,как было на вкус,да и пропорции сахар - соль - уксус,тоже смущают.
Поделитесь своими рецептами.
Давно не закрывала таким составом.Ищу вкусный рецепт без стерилизации,с уксусом, под закрутку, для хранения в погребе.
Свой рецепт давнишний - не помню,как было на вкус,да и пропорции сахар - соль - уксус,тоже смущают.
Поделитесь своими рецептами.
Темы: Домашні заготівлі на зиму
Nana8 8 августа, 11:05
Вибачте, без стерилізації під залізну кришку? Хіба так можна? Чи може пласмасову ви маєте на увазі?
kvitochka7 8 августа, 11:35
Крышки для консервирования буду использовать жестяные под закатку (СКО) и винтовые (твист-офф).
Мне такой рецепт бы,где кипятком 1-2 раза заливают,а потом готовым горячим рассолом,закатать и под одеяло до остывания.
kvitochka7 8 августа, 11:41 1
Без стерилизации я имею ввиду - не ставить полные банки в кастрюлю с водой и не кипятить сколько-то времени.
kvitochka7 8 августа, 11:51
точно
SVAMA 8 августа, 11:33 1
Я послухаю.Бо те,що декілька разів робила асорті,то зовсім не подобається.
Огірок зі смаком томату і томат зі смаком огірка.
InSel 8 августа, 11:46
Вот и мне так((
Nana8 8 августа, 12:38 1
І мені не подобаються огірки з помідорами, огірки тверді, помідори м'які стають, шкірка лопається(
Ludmila1 8 августа, 14:32 2
Мій улюблений рецепт:
на літр води:
25 грам солі
60 грам цукру
65 грам оцту.
В банку кріп, хрін, часник, лаврушка, трішки гіркого стручкового перцю, огірки, помідори. Перший раз заливаю окропом і стоять хвилин 20-30, воду зливаю в каструлю і вираховую літраж, додаю сіль і цукор, коли починає кипіть вливаю оцет. Заливаю і закатую, укриваю одіялом.
Мені дуже смачний рецепт, років 20 так роблю.
Ludmila1 8 августа, 22:41
Хай смакують.
Комментарий удалён
kvitochka7 8 августа, 23:26
Спасибо.
iryna58 8 августа, 16:06
Обовязково зроблю, дякую