Воздушный легкий торт, освежающий и тающий во рту! Сделать его очень просто.
На форму 21 см
80 грамм ряженки/кефира/йогурта
65 грамм муки
15 грамм какао
50 грамм сахара
35 мл растительного масла
1 ч. л. разрыхлителя
Все компоненты взбить, залить в форму и выпекать минут 15-20 при 180 до готовности.
Сметанный слой.
Залить пакетик желатина (15 грамм) 100 мл горячей кипяченой воды. Охлажденную сметану (400 грамм) хорошо взбить с 200 граммами сахара и ванилином. Остывший желатин добавить к сметане и взбить еще несколько минут. Залить сметанной смесью остывший корж. Он застынет за час или два.
Для персикового слоя я использовала готовое желе, но можно сделать его самостоятельно из сока и желатина. 5 персиков я почистила и порезала, залила разведенным в 300 мл воды желе (остывшим).
Торт лучше делать наночь, что б быть уверенными что все хорошо зыстынет))
Приятного вам!
il_sole 4 августа 2018, 09:39
:heart_eyes::heart:️:yellow_heart: Спасибо за рецептик!!! Очень красивый и аппетитный тортик ))))
Grigola 5 августа 2018, 15:12
Мы такое желе тоже в Ашане берём.
Adjanta 5 августа 2018, 15:47
Нравится? Я ещё не пробовала
Grigola 5 августа 2018, 16:12
Нам понравилось и хочется верить, что там хоть чуть меньше химии)))
Irinka_kartinka 4 августа 2018, 09:43 6
Идеальный)
Adjanta 4 августа 2018, 10:02
Я тоже любуюсь)) спасибо))
ivanochka 4 августа 2018, 09:51
Клас! Дякую за рецептик)
Adjanta 4 августа 2018, 10:02
Будь ласка))
Vikkka 4 августа 2018, 09:55
А сколько сметаны в сметанный слой?
Adjanta 4 августа 2018, 10:01
400 грамм, чем жирнее тем вкуснее
ann_plus 4 августа 2018, 09:57
А сколько сметаны?
Adjanta 4 августа 2018, 10:01 1
Пачка сметаны, в среднем производители делают по 400 грамм
Tanucha06 4 августа 2018, 10:04
Делали в разъёмной форме?
Tanucha06 4 августа 2018, 11:00
У меня разьемная 26см, попробую
Adjanta 4 августа 2018, 11:05
можете увеличить количество компонентов, или сделать по рецепту просто тоньше будет
Tanucha06 4 августа 2018, 11:09
Да, немного увеличу порцию
JuliaLesnaya 4 августа 2018, 10:13
Спасибо, даже мне по силам , а глядя на фото еще и желание появилось :) К приезду сына приготовлю.
JuliaLesnaya 4 августа 2018, 10:27
Да, нижний слой все-таки нужен, но вот такой тонкий. Но мы очень любим желе всякое с фруктами. Так что тут все, что нужно)))
JuliaLesnaya 5 августа 2018, 10:36
Юля, его ж в разъемной форме заливать нужно, правильно?
Adjanta 5 августа 2018, 10:47
Да да
Lucky73 4 августа 2018, 10:14
Очень хочется попробовать)! А сметаны сколько, что-то я не поняла..?
Lucky73 4 августа 2018, 10:15
О, уже прочитала, 400 гр. Спасибо за рецепт
Adjanta 4 августа 2018, 10:16
Сметаны 1 пачка, в среднем 400 грамм
Adjanta 4 августа 2018, 10:17
Да, я редактировала, забыла сразу нарисать
LuLuda 4 августа 2018, 10:41
Юль, ну ты как всегда :drooling_face::drooling_face::drooling_face:
Нельзя же так вкусно все время :stuck_out_tongue_winking_eye:
Adjanta 4 августа 2018, 11:06
:blush::kissing_heart:
Я и так с опозданием, все ягоды пропустила
Xena_fantom 4 августа 2018, 11:05
Красотища какая! Такие цвета вкусные! Скажите, на форму 26 нужно делать пересчет продуктов ( в частности, корж)?
Adjanta 4 августа 2018, 11:07
спасибо)))
смотря какой вы хотите, если не пересчитывать то тонкий корж будет, меня б устроил. Если хотите как на фото,то порции полторы делайте всего
MasIn 4 августа 2018, 11:12
Что ж вы со мной делаете то? Будем готовить )
Не по теме, если я тупанула, и зачем то в песочное тесто добавила 1/3 ч. Ложки крахмала....все, писец?
MasIn 4 августа 2018, 11:20
С каждым разом всё лучшес, спасибо )
Adjanta 4 августа 2018, 11:27
О, а я с этим набором хочу кекс сделать
Adjanta 4 августа 2018, 15:51
Как там Киш?
Masyatka 4 августа 2018, 11:27
Класс)))
Adjanta 4 августа 2018, 12:15
:blush:
milkaa 4 августа 2018, 11:43
О.Божееее！
Я представляю как это вкусно！
Adjanta 4 августа 2018, 12:15
Вот да))
Alinkamalinka 4 августа 2018, 11:56
Подскажите,пожалуйста,как заливать верхний слой желе?Выложить персики на застывший белый слой и просто вылить на него желе?
Adjanta 4 августа 2018, 12:09
В идеале на выложенные персики вылить немного желе что б зафиксировать их, через минут сорок вылить остальное. Но я вылила сразу все, они немного всплыли но это никак не повлияло на красоту))
Alinkamalinka 4 августа 2018, 13:38
Спасибо.
SoVa_toys 4 августа 2018, 12:15
Спасибо)
Adjanta 4 августа 2018, 13:15
Пожалуйста))
Marinka_B 4 августа 2018, 13:52
Прочитала " танцующий во рту")). Надо делать ). Спасибо!
Adjanta 4 августа 2018, 14:12
Очень подходит )))
Dido82 4 августа 2018, 14:39
Спасибо.Красиво!А какое желе покупное хорошее?
Adjanta 4 августа 2018, 14:51
Я всегда Мрiю покупаю
mia_mi 4 августа 2018, 15:08
Юляяя! мне теперь его хочется!
Adjanta 4 августа 2018, 15:10
Делай, он очень простой, ну и ты умеешь
mia_mi 4 августа 2018, 15:23
меня заливка всегда пугала. не пугаться?)
Adjanta 4 августа 2018, 15:51 1
Нет, если переживаешь насчёт того что протечет, то стоит пленкой снаружи затянуть поплотнее
Medola 4 августа 2018, 16:13
Я тоже летом такими тортиками белую своих))
Medola 4 августа 2018, 16:19 1
Спасибо)) я ещё на бисквит ложу консервированные фрукты, потом заливаю сметанный слой. Здесь были половинки груш, консервирую сама. А если нет сметаны, то растираю в пасту творог+ молоко
Elena_Ivanova 16 августа 2018, 17:11
а творог+молоко взбиваются в пышную воздушную массу? как сметана. Или с творогом другая структура?
Medola 16 августа 2018, 18:58 1
Да, беру примерно полкило творога, добавляю сахар и начинаю растирать погружным блендером, потом по немножку добавляю молоко (примерно 600-800 мл). Сразу всё молоко не вливайте, чтобы и творог хорошо растереть и чтобы не вышло слишком жидкое, примерно по консистенции как сметана
AnnaMarina 4 августа 2018, 16:32
Класс! Приеду с моря и сделаю!
Adjanta 5 августа 2018, 09:26
:wink: