Всем приветики, сегодня у нас печеночная колбаска. Муж кушает колбаской, а я люблю выдавить и намазать как паштетик)))
https://kashalot.com/club/post-5901821/ Вот тут мясная колбаска и сардельки.
Печеночную колбаску делаю на глаз, лучка и моркови можно больше\меньше.
печень любимая 800 грамм ( можно еще и сала добавить по желанию)
2-3 луковицы
1-2 моркови
2 яца
соль, перец, чеснок,кориандр, мускатный орех
Лук и морковь пасирую на сковроде. как зажарку. Пропускаю на мясорубку сырую печень, овощную зажарку. Добавляю яйца и специи все что в наборе. Начиняю кишку и отвариваю на очеь медленном огне, не забывая колбаксу проткнуть до готовки иголочкой. В воду добавляем соль, перчик, лаврушку для аромата. Кушаем на следующий день после приготовления, она тогда не разваливается.Кишки есть в Ашане, я покупала оч давно в интернете.Спасибо за внимание и по традии приглашаю в мой инстаграм и телеграм @bonitavkusnoo
IRina_PL 30 марта 2018, 17:47
Ням)) попробую... А у вас случайно приготовления утиных крылышек нет)))
bonita 30 марта 2018, 17:55
Пожалуйста.. Есть еще в яблочном сидре...вот хочу найти..
bonita 30 марта 2018, 17:57
http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/432-gus-v-yablochnom-souse-s-travami
IRina_PL 30 марта 2018, 18:01
О вообще класс... Только нужно определится
M_alina 5 апреля 2018, 10:26
Bonita, підскажіть будь ласка, скільки часу варите приблизно?
bonita 5 апреля 2018, 12:04
Минут 20
bonita 5 апреля 2018, 12:04
И дать остыть в воде можно
M_alina 5 апреля 2018, 13:12 1
Дякую)
WSOaa 25 апреля 2018, 10:12
Чем можно заменить кишки?
bonita 25 апреля 2018, 10:16
Модете взять пакеты, я всегда использую кишки
WSOaa 25 апреля 2018, 10:19
Спасибо большое, попробую сделать в пакетах.