Вкуснейшая печёночная колбаска. Добавила фото в разрезе

 

Всем привет!) Предлагаю приготовить домашнюю печёночную колбаску.

Для этого нам понадобится:

0.5 кг свиной или говяжей печёнки

0.5 кг. свежего сала (можно с прослоечкой мяса)

5 яиц

1 ст. манной крупы

1 головка чеснока

соль ,чорн. мол. перец по вкусу

3 полиэтиленовых пакетика.

И так поехали)

 печёнку,сало,чеснок пропустить через мясорубку

Как и обещала-фото готовой колбаски. Горячую тяжело резать тонкими пластинками. Когда холодная,то ломтики получаются идеальные)

Нарезка холодной колбаски

 

 

 

Добавить яйца и перемешать

Добавить манку. Посолить,поперчить. Перемешать

Переложила в посуду побольше)

 Розложить в 3 пакетика поровну. Пакетики лучше брать с ровным швом.

 

Туго завязать на узелок.

Сложить в кастрюлю и залить холодной водой (В моём случае мультиварка)

Варить 1.5 часа

Фото готовой не резаной колбаски)

 Сейчас колбаска варится. Когда будет готова,добавлю фото в разрезе. 

Спасибо,что заглянули)


Теги: пошаговый рецепт с фото, колбаса

97 комментариев

  • Viktoriya1981 8 февраля 2016, 19:34

    ух ты, добавлю в избранное) Как раз печенка в Кишене по 18 грн свиная)

  • 1 комментарий
  • Alya_analogi_Duplo 8 февраля 2016, 19:41

    классный рецепт! попробую!

  • Veronikas 9 февраля 2016, 10:53

    ММММ Вкусняша.

  • Marina_Trachuk 29 марта 2016, 09:49

    Какая вкусняшка)

  • ilonaslava 8 февраля 2016, 19:42

    Вопросик. А не вредно пакетики варить?

  • 2 комментария
  • lyudasik 9 февраля 2016, 08:30

    так можно же использовать рукав для выпечки) В нем нормально

  • Igrushki_ot_Tanjuwki 26 марта 2016, 18:55

    можно использовать пищевую пленку, точно не вредно)выдерживает 100 градусов, а вода кипит то при 100)

  • Katerina75 26 марта 2016, 20:57

    Согласна,можно и в плёнку,но в пакетики удобнее фарш разливать))

  • Olga_Russkikh 8 февраля 2016, 19:45

    Необычно :) меня удивляет не содержание, а форма колбаски :))))

  • Katerina75 8 февраля 2016, 19:45

    Когда приготовится,выложу фото))

  • Olga_Russkikh 8 февраля 2016, 19:49

    Очень интересно!

  • sulya 9 февраля 2016, 08:19

    можете взяти для запікання

  • Lotos 8 февраля 2016, 19:45

    А какой у нее вид будет? Ее можно в какой то форме? а то как то не презентабельно

  • Katerina75 8 февраля 2016, 19:47

    Когда готовая,то нарезаю пластинками. Очень даже презентабельно)))

  • Lotos 8 февраля 2016, 20:18

    ждем фото)

  • Katerina75 8 февраля 2016, 20:36

    Ща. Айн момент)))

  • Lapich 8 февраля 2016, 19:45

    прикольно ) я такого типа суфле готовила в духовке, сама ела , правда, мои не заценили. может сварить, будет вкуснее. печенкам как раз привезена с кабанчика, приготовлю к выходным. Жду фото разреза.

  • Lotos 8 февраля 2016, 19:45

    Может даже в чашках? я так в мульте куриную варю

  • 1 комментарий
  • Natalija 8 февраля 2016, 22:01

    Как это?

  • Lotos 8 февраля 2016, 22:06

    Ну вот попробую приготовить эту печеночную, потом отчитаюсь:)

  • Katerina75 9 февраля 2016, 08:13

    Буду ждать отчёт- понравится или нет)

  • Olga_Russkikh 8 февраля 2016, 19:46

    Я уже себе представила как это всё запихивать в кишку... а тут бац в пакетик и готово :)

  • 6 комментариев
  • Viktoriya1981 8 февраля 2016, 19:54

    надо купить салка

  • sulya 9 февраля 2016, 08:20

    а не гінка свинна яи сало трошки гіркоту забирає

  • Katerina75 9 февраля 2016, 08:24

    Я делаю со свиной печени. Горечи нету.

  • Vikki 8 февраля 2016, 19:56

    Заинтриговали:) Жду фото:)

  • Katerina75 8 февраля 2016, 19:59

    Осталось совсем чуть-чуть. Через 25 мин. будет готова)

  • OliOli 8 февраля 2016, 20:16

    Спасибо, так просто), в избранном, и тоже жду фото).

  • Комментарий удалён

  • Умка 8 февраля 2016, 20:33

    Вместо манки беру гречку, вместо пакета - свиную сетку, дальше по тексту, только тушу 40 минут, максимум.

  • Ksena 8 февраля 2016, 20:33

    Спасибо! Буду делать)

  • NA_SVOEY_VOLNE 8 февраля 2016, 20:33

    Классный рецепт. Обязательно попробую. Печеночку очень люблю)
    Жду фото готовой!

  • Mila6ka 8 февраля 2016, 21:05

    И я попробую.Муж печень не очень любит,а надо она полезная.

  • iryna_b 8 февраля 2016, 21:05

    на фото какашка -какашкой, но верю, что вкусно.еду трудно сфоткать аппетитно

  • Katerina75 8 февраля 2016, 21:06

    Сори) Горячую тяжело резать)) Но вкуснооооо!!!!

  • Viktoriya1981 8 февраля 2016, 21:09

    )))

  • Olga_Russkikh 9 февраля 2016, 11:27

    :)

  • Elenn 8 февраля 2016, 22:13

    Печень, печень ... у меня муж так любит печень и прочие суб.продукты , что она мне уже в печенке сидит . Попробую еще так , спасибо за рецепт . У меня ситуация усугубляется тем , что ни одна из дочек не едят такое и приходится готовить всем по отдельности .

  • Karolina 8 февраля 2016, 22:44

    прикольно..спасибо!

  • Katerina75 9 февраля 2016, 08:12

    На здоровье)

  • tatata 8 февраля 2016, 23:18

    Катя, я очень часто по просьбам домочадцев готовлю Ваш рецепт картошки с куриными шейками (токмо я с крылышками). Ещё раз огромное спасибо за тот рецепт. Обязательно приготовлю и по этому рецепту. Только не поняла на счёт время приготовления, -1,5часа это в мульте, а сколько времени варить в обычной кастрюльке и накрывать ли крышкой? А ещё сколько времени можно хранить готовый продукт?

  • 2 комментария
  • Karolina 9 февраля 2016, 08:27

    А скиньте ссылочку, плиз

  • Katerina75 9 февраля 2016, 08:37 1

    Ловите))https://kashalot.com/club/post-129835/

  • Karolina 9 февраля 2016, 08:45

    Спасибо !

  • Lotos 9 февраля 2016, 10:49

    Охлажденная колбаска выглядит симпатичнее! Спасибо, сегодня приготовлю )

  • 9 комментариев
  • Lotos 10 февраля 2016, 12:57

    Вот мой вкусный отчетик и благодарность автору за рецептик!
    http://pixs.ru/showimage/IMG3243JPG_4813737_20622935.jpg

  • Lotos 10 февраля 2016, 12:58

    А это в непорезаном виде) http://pixs.ru/showimage/IMG3238JPG_4263091_20622954.jpg

  • Katerina75 12 февраля 2016, 19:52

    КЛАСС,КЛАСС,КЛАСС!!!)))

  • Ksena 9 февраля 2016, 21:41

    А печень нужно вымачивать или сразу на мясорубку?

  • Katerina75 12 февраля 2016, 19:53

    Я сразу на мясорубку,мне не горчит.

  • Lelik_ 10 февраля 2016, 15:02

    Печень ем только куриную.Может с ней сделать?

  • Lotos 10 февраля 2016, 16:37

    Я с ней и делала

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб