Так вот!)))) Началось все с того, что муж начал жаловаться на то, что у нас каждую неделю борщ. Я попыталась объяснить, что сейчас зима и сильно не разгонишься. И действительно зимой питание однообразно. И борщ поесть на обед во вторник и среду это не катастрофа. НО! Человек я сомневающийся, по-этому решила спросить. Может кто-нибудь мне подскажет какие-нибудь рецепты простых духовых пирожков, особенного оливье, оригинальное украшение блюд, рецепты из рыбы, тортики на быструю руку))) Ну Вот, как говоиться, коронное блюдо. И быстро и вкусно! Он кстати очень любит кексы и слоеное тесто. С кексами я подружилась, а вот слоеное тестро страшно пробовать готовить.
Всем желающим ответить: "Интернет вам в помоСЧЬ" отвечаю, что хочется услышать проверенные рецепты и просто поболтать, а не полистать странички интернета.
Буду благодарна если кто напишет список блюд которые вы готовите в течении недели и вы считаете, что ваше питание разнообразно.
Противопоказаний и аллергий ни на что нет. Только у старшего бываю аллергии на апельсин, но очень редко.
БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА ПОУДАЛЯТЬ КОММЕНТАРИИ КАСАТЕЛЬНО МОЕГО МУЖА. Я НОРМАЛЬНО ОТНОШУСЬ К КРИТИКЕ КАК К ВАШЕЙ ТАК И ОТ МОЕГО МУЖА. НО МНЕ НРАВИТЬСЯ ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ КЛЕВЫЙ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ. ПРОСЬБА ВСЕХ ДЕВЧОНОК УДАЛИТЬ ВСЕ ЛИШНЕЕ И ОСТАВИТЬ ТОЛЬКО РЕЦЕПТЫ И КОММЕНТАРИИ К НИМ. Ну и мне если честно по-фене что вы думаете о моем муже))) Всем отписавшим рецепты большое спасибо!!! Очень много почерпнула для себя интересного!!! Отдельное спасибо отписавшим списки блюд!!!! Мне это очень помогло! Помогло не столько по части 'разнообразное' сколько по части 'сбалансированное'. Все-таки не хватало какого-то порядка.
Irunya 9 февраля 2016, 09:50
А у нас в семье (из 5 чел.)такое любимое блюдо:спагетти (Чумак или итальянские) отварить,промыть,подогреть со сливочным.маслом,добавить тунец(консерва) и посыпать пармезаном.О очень вкусно!!!и Оочень быстро!!!
Комментарий удалён
Snezunka 9 февраля 2016, 23:38
я тоже так роблю!!!! особливо коли треба швидко і смачно!"))
Lavrikys 9 февраля 2016, 10:02
Это не балованный муж. А муж неуважающий жену и ее труд.
не надо себя обманывать и менять рецепты и борщи на щи, потому что если у него такое поведение он и на марцыпаны с омарами найдет за что фыркнуть. Возможно рричину его такого поведения стоит искать не в борще...
Mashka_ 9 февраля 2016, 10:02
Девочки!!!! Спасибо всем огромное!!! У меня просто со временем появилась апатия к интернет-рецептам. Все время какую-то ерунду не напишут и догадайся мол сама. Вы меня прямо вдохновили. Вчера в сырники насыпала порезанные яблоки и апельсины))) Детям очень понравилось. Ерунда, но уже другое настроение))))
shirin_81 9 февраля 2016, 10:39
Еще яблоки добавляют в котлеты. Говорят, очень нежные. Я не готовила, но можно загуглить)))
MissFisa 9 февраля 2016, 16:01
а еще если в сырники положить кусочки шоколада и обвалять сырники в овсяных хлопьях и пожарить та, то вкусно)))
Mashka_ 9 февраля 2016, 17:32
С овсяными хлопьями не пробовала. Заинтриговали)))
Lavrikys 9 февраля 2016, 10:03
Но тему вы начали очень класную. Много полезного и интересного девченки написали из вкусняшек!
shirin_81 9 февраля 2016, 10:17
Куриная печень. Самый вкусный и быстрый рецепт.
Печень жарю целыми кусочками(половинками), то есть просто разрезаем кусочки между собой и все.
Обваливаем в муке, выкладываем все кусочки на горячую сковородку рядом, сверху ничего не кладем, в один слой. На среднюю сковородку меня обычно укладывается грамм 600.
Обжариваем 3 минуты на сильном огне, переворачиваем и укладываем сверху заранее нарезанные кольцами/половинками 1-2 луковицы. Дарим 3 минуты на сильном огне, после перемешиваем, солим, перчим, убавляем огонь, накрываем крышкой. И так дарим еще мин 7-10, периодически перемешивая.
Получается нежнейшее мясо.
MissFisa 9 февраля 2016, 16:02
+
Ekaterina8 9 февраля 2016, 22:46
+ сметанку....
shirin_81 9 февраля 2016, 10:21
Булгур с вермишелью. Вермишель только коротенькая которая, с ней вкуснее. Я готовлю всегда в малеркой мисочке на 1 раз, поэтому просто на глаз беру небольшую Женьку вермишели, кладу ее в мисочку без ничего и быстро обжариваю. Буквально минуту, она очень быстро схватывается.
Добавляю булгур (раза в 3 больше вермишели, очень примерно), заливаем кипятком, закипает, солим накрываем крышкой и готовим как обычную крупу мин 15. Я обычно не доготавливаю, если варю утром или на утро. Просто накрываю полотенцем и оставляю.
Yulya_Cherry 9 февраля 2016, 22:42
сложно представить что это на вкус...
булгур это же пшеница? и вермишель из пшеницы, непонятно...
Mashka_ 9 февраля 2016, 10:34
На всякий случай, напишу, что муж у меня вредный, но тема не для него, а для меня. Мне действительно стало скучно на кухне и хочется новых вкусов. Периодически напрашиваюсь на совмесно поготовить то к маме, то к свекрови. Но не вариант!!! Есть вероятность, что придем в гости и нас накормят тем же, что мы ели вчера. И вопрос не в ревности, а я просто подставляю мам, что мол не удивили(((( А они очень стараются. По-этому коронные блюда у друг-друга стараемся не воровать.
shirin_81 9 февраля 2016, 13:57
))))
Маша 9 февраля 2016, 17:51
Губа не дура, шашлык или сало!!! Не рвет?, а от супчика на растительном жиру... рвет!! Бред!!! Понятно, это у вас семейное))) трястись на кухне от страха что мужскому полу не понравится!!! Смешно просто! Интересно кто он у вас по гороскопу???Такой вредный!!!
Akulina 9 февраля 2016, 23:13
А у меня муж вообще всеядный))) только суп гороховый не любит))) а так все абсолютно ест)) холостяком долго был, вот теперь и радуется)) но я тоже разнообразить меню стараюсь)
shirin_81 9 февраля 2016, 10:53
Еще девочки открыла для себя салат из цветной капусты. Не фукайтесь), реально и вкусно и менаполезно. Правда я покупала ее еще по 18 грн за кг, сейчас она в варусе 78, поэтому пока мы на винегретах, квашкнных и соленых капустах.
В общем на весну вам: берете барашки от цветной капусты, режете их, как вам нравится. Я люблю не очень мелко, примерно 1 см. Я что-то прду, что-то просто руками отламываю. И добавляем капусту в обычный летний салат: помидор, огурец... Солим, перчим, домашнее масло и капуста на вкус сразу как маринованная. И при этом вы ее даже не варили и сохранили все витамины.
О пользе цветной капусты можно почитать здесь.
http://shas-live.com/my-to-chto-edim/polza-svetnoy-kapusty
Mashka_ 9 февраля 2016, 11:06
Круто! Надо попробовать. Часто мои любят есть просто сырую капусту. Нарежу в тарелку, они таскают и ходят хрустят. Но так не пробовала. Спасибо!
shirin_81 9 февраля 2016, 13:59
Сори за очепатки☺️
Mashka_ 9 февраля 2016, 15:18
Я на них не обращаю внимания! Но ОЧЕПАТКИ это класс!!! До слез смеялась)))
Cheremuha 9 февраля 2016, 11:57
Хорошая тема. С удовольствием читаю. В разных семьях разные традиции и вкусовые пристрастия. Я, например, очень-очень много замораживаю овощей. Потому что дома приветствуются - рис с овощами, икра баклажанная, "язычки" из кабачков с корейской морковкой. Любим картошку с грибами (грибочки протушить в сливках, а потом всё это протушить с картошкой). Макароны по-флотски (очень любит дочка просто), все очень любим кораблики (картошка+плюс кусочек сала, зубочисткой приколоть и на противень). На первое мы любим - суп с грибочками, суп гороховый с копченостями (беру рёбрышки),рассольник, сырный суп с форелью, ну и борщик, конечно. На второе у нас часто - уточка с яблоками, медом и горчицей в рукаве, окорочка (голени) на противене, судак с овощами, карп запеченый в рукаве, гуляш с соевым соусом. Ну много идей вообще. Только с временем напряг...
Маша 9 февраля 2016, 19:36
Я не лезу в их семью! Автор сама на всеобщее обсуждение написала о своем вредном муже! Тема про кухню, готовку, зачем выписывать тогда какой он .... то ему воняет , то ему кисло, то ему еще что-то !
Cheremuha 9 февраля 2016, 21:17
Мария, Вы молодец, что печёте сами. А я вот не очень это люблю. Раньше пекла, а сейчас просто времени нет. Поэтому я покупаю готовое тесто. Редко, но бывает. Из слоеного теста (покупного) - делаю сырный пирог (творог+сыр натёртый +домашний майонез+зелень+соль). Очень он всем нравится. Я первый раз его на вылазке попробовала, оч он понравился всей компании, взяла рецепт- а он оказался такой простой.
Cheremuha 9 февраля 2016, 21:21
Пиццу, бывает,делаю тоже из готового теста. Оно продаётся охлаждённое в картонной коробке уже раскатанное на пергаменте. Там 2 круглых пласта теста. Просто ложишь на противень прямо на бумаге и накладываешь любую начинку. Быстро, просто, и можно даже ленивым.
TuttiFrutti 9 февраля 2016, 12:01
А я вот это недавно делала, рекомендую, очень вкусно ) http://www.povarenok.ru/recipes/show/51526/ только скорее всего у автора либо маленькая форма, либо автор брала продуктов всего *2... у меня получилось только 3 слоя, но очень вкусной запеканки.
DobriuEnot 9 февраля 2016, 12:13
Приобщайте мужа готовить, тогда и разнообразие будет и жалобы отпадут.
Tatyanka89 9 февраля 2016, 12:15
ленивые голубцы. Мяско или фарш( лучше самой накрутить)). делаете зажарку добавляете, фарш, и том. пасту... протушили (в сковороде на плите)пока тушится шинкуете капусту, промыли рис... все соеденяете и в гусятницу...вода или бульен( вы знаете)) ( некоторые добавляют сметану но мой муж не любит. по-этому не кладу)все в духовку минут на 40-50
serbova 9 февраля 2016, 12:43
Я с фрикадельками часто суп готовлю, и муж любит и ребенок поест мясное. Вареники с ливером и картошкой.
Mary 9 февраля 2016, 13:03
Торт в микроволновке за 3 минуты. Очень вкусный!
1 яйцо
5 ст. л. молока
3 ст. л. раст. масла
2 ст.л. какао
4 ст. л. сахара
4 ст. л. муки
1 ч. л. разрыхлителя
Все перемешать выложить тесто в емкость смазаную растительным маслом и поставить в микроволновку на 3 минутки на макс мощность. Я использую круглую силиконовую форму.
Разрезать пополам, смазать любым кремом (можно просто сгущенкой).
Mashka_ 9 февраля 2016, 15:00
Спасибо! Часто его кушаем)))
Cheremuha 9 февраля 2016, 16:53
Надо попробовать
serbova 9 февраля 2016, 23:30
Я так в чашке кекс делаю мужу иногда.
Foxama 9 февраля 2016, 13:11
А нам нравится насыпной пирог. Для него 2 кг яблок очистить и натереть на терке. Для "теста" 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка разрыхлителя. "тесто" перемешать, т.е. оно сыпучее. Выкладываем в форму на пергамент слоями: 4-5 столовых ложек сухого теста, слой яблок, снова сухая смесь, слой яблок, смесь, яблоки, сухая смесь. Натираем сверху грамм 200 замороженного сливочного масла на крупной терке, распределять старайтесь по всей площади. В разогретую духовку первые 10 минут 200 градусов, 30 минут 180 градусов. Сверху корицей мне ещё нравится притрусить) Очень вкусно!
g_anna 9 февраля 2016, 15:11
интересный какой пирог
а фото есть такого пирога?
Foxama 9 февраля 2016, 15:49
есть фото 1 порции) http://s017.radikal.ru/i425/1602/c5/685bd674db2e.jpg
Foxama 9 февраля 2016, 15:51
Если сделать с утра, то к вечеру он становится более плотным "сбитым", а только с духовки он слегка мягкий. Очень вкусный. Я кидаю не 1 стакан сахара, а чуть меньше.
Nikysja 9 февраля 2016, 13:34
Так,автор,тему пожалуйста,не удаляйте :) :) :)
Mashka_ 9 февраля 2016, 14:35
Ни за что!)))))))))))
Комментарий удалён
Svetlanovhka 9 февраля 2016, 14:09
+++++++++++
OdessaMama 9 февраля 2016, 14:23
Мы сейчас подсели на блюда с соевым соусом))) . И быстро и что-то необычное. Куринные крылья режу на 2 части,перчу и солю по вкусу,и жарю на сковороде до готовности с обеих сторон. Желательно брать такое количество крыльев,чтобы уместить на сковороде. У меня 10 шт. Сковорода большая. Отдельно растапливаю 1 ст ложку мёда,доливаю туда соевый соус,побольше ))) и чеснок мелко порубленный. Эту смесь выливаю в крылья и на очень медленном огне все тушится,соус карамелизируется и крылья готовы. Съедаются на ура)))
Evangelion 9 февраля 2016, 18:18
Наталья и я такое очень люблю ))) часто готовим только проще. 3 ст.ложки меда и 2/3 бутылочки класического соевого соуса, перемешиваю и на сковороду под крышкой пока вся жидкость выпарится. Периодически помешываю, чтоб не пристали
Lavrikys 9 февраля 2016, 14:23
Начиталась тут... Пойду мужа поцелую:) судя по всему он у меня идеальный:))
Что дам то и ест.Если чтото бывает случайно испорчу , пересолю например, будет есть и говорить "вкусно ", в жизни не откритикует, не скажет не так или не то, но как бы не скрывал, то что чтото не то я замечу все равно по скорости уплетания, и сама подойду отниму еду и пожарю яйцо:)
Комментарий удалён
Комментарий удалён